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店名 |
なかむらそば
|
---|---|
ジャンル | 沖縄そば |
お問い合わせ |
098-966-8005 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
沖縄自動車道 屋嘉IC~県道88号線~国道58号線 恩納方面 7km |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
43席 (カウンター3席、テーブル28席、座敷12席 店の裏手にオープンテラス席有り) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 海が見える |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年 |
備考 |
身障者用トイレ、スロープ対応 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昨日に続けて沖縄そばということで、ランチは恩納村にある有名店「なかむらそば」にお伺いしました。恩納村のメインロードにあり駐車場も大きく、看板も大きいのですぐにわかります。
●料理・味
メニューにはどのおそばにも、L(大)とM(中)のサイズが2種類あってアーサ(一重草=アオサ)をトッピングしつつ、かまぼこにも麺にもアーサを練りこんであるアーサそば中750円と、スペアリブを特製のタレで2時間以上煮込んだというソーキそば中750円をオーダー。
ソーキそばに関しては「ソーキ(肋骨付近のお肉=スペアリブ)が軟骨部分がなくてスペアリブだけなので、他の店みたいに軟骨がないのはなんでだろう」と思ったら、とある個人ブログさんによると、昔は沖縄はスペアリブについている軟骨部分もスペアリブのお肉部分も両方とも区別なく「ソーキ」として食べていたらしい。ところが本土では軟骨の部分は切り離して食べていたらしいので、そこからソーキも肉のソーキ(=本ソーキ)と軟骨ソーキに分けたり、一緒に提供したりということらしい。
ウンチクはともかく、ここの沖縄そばは、これまでの沖縄旅行で食した5件ぐらい食べた沖縄そばの中でいちばん美味しかった。
というのも、この自家製麺というのが非常にコシがあって食感が素晴らしくよろしいのです。そしてスープもあっさり鰹出汁系で見た目薄いですが、イノシン酸たっぷりという印象。
アーサそばの方は、アーサ好きにはちょうど良いそばで、全てアーサ入りなのが面白い。
*なお、JALで沖縄を訪問した方は、JAL機内で配布される「ちゅらナビ」の表紙を見せるとジューシー(炊き込みご飯)か稲荷寿し(2個)がサービスでいただけます(1組ずつ)。
●雰囲気・サービス
ここは事前に券売機での先払い方式なので、事前に看板を見ながら注文。機械の脇には球児スタッフが待機しており、そのあと席に案内されます。
小さいカウンター、二人用テーブル、四人用テーブルなどあって、道路沿いに関が並んでいるので、海の方もよく見えます(道路越しにですが)。
有名店らしく、インバウンド含めたくさんのお客さんですが、手際が良いのでストレス感じずに食事ができる環境となっています。