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沖縄市「麺家 しゅんたく」でトリプルスープな濃厚豚骨魚介鶏つけ麺 | 沖縄ランチブログZ
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沖縄市「麺家 しゅんたく」でラーメン屋さんの黄色いカレー | 沖縄ランチブログZ
前回の訪問からあまり時間をおかずに沖縄市の「麺家しゅんたく」に行くことができました。
前回は塩ラーメンを食べて感動したんですが、今回は違うメニューをいただこうということで…
黄色いカレー(680円)をいただいてみました。結構大きめのお皿に盛り付けられた黄色いカレー、具材もシンプルのようです。
野菜はピーマン、たまねぎ、にんじん。(それに福神漬け)
お肉は鶏肉でした。ラーメンに使っている鶏の出汁を使っているのか、味わい深いカレーでした。もちろん、辛さやスパイシーさはありませんが、黄色いカレーなのでこれでいいのです。
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https://lunches.jp/central/menya-shuntaku_201806/
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沖縄市「麺家 しゅんたく」で最高の塩ラーメン 鶏清湯 | 沖縄ランチブログZ
今日も今日とて沖縄市…ということで、まだ行ったことのないお店に行こうと、伺ったのは池武当の「麺家しゅんたく」です。
店内はシックな感じで落ち着いた雰囲気です。お座敷、カウンター、テーブル席とあり、どんなシチュエーションでも大丈夫な感じがありがたいです。
さて、今回は初訪問ということで、お店イチオシだという塩ラーメン鶏清湯(780円)をいただきました。
澄んだスープに白髪ねぎ、かいわれ、海苔、チャシュー、そして柚子に赤玉ねぎがのっています。スープはすっきりとしていますが、しっかりと旨みが感じられます。重いわけではありませんが、がっつりうまいんですねぇ。
麺は細麺で、ブツンと切れる歯ごたえのあるものです。個人的にはぷるんとしたコシのある麺が好みなのですが、しゅんたくの麺はこれはこれでアリというか、かなり気に入りました。この空間とスープ、具材とのベストマッチです。
赤玉ねぎのすっきりとしたアクセントや、柚子の香りも素敵で、いちいち美味しいのですが、中でも素晴らしかったのがチャーシューです。お肉の脂とその香りを残しつつ、柔らかくて美味しいんです。これまた、このラーメンにピッタリのハマったお肉でした。
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https://lunches.jp/central/menya-shuntaku/
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バシタカ
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店名 |
麺家 しゅんたく
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
098-934-6266 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
沖縄市民会館から県道85号線を北上 |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 小上がりのお座敷席がございます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に10台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年7月20日 |
お店のPR |
春夏冬中♪
いらっしゃいませ‼ |
初投稿者 |
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今日は休日ということで、家族で沖縄こどもの国で遊んだ帰り道、やってきたのは「麺家しゅんたく」です。
座敷があるので家族連れで行きやすいんですよね。座敷は3席あるんですが、我々以外もみんな小さな子どもが一緒の家族連れでした。
「しゅんたく」で美味しいのは鶏清湯の塩ラーメンで間違いないんですが、他にもいろんなメニューがあるので、前回は黄色いカレーをいただきましたが、今回は…
濃厚豚骨魚介鶏つけ麺大盛り(1,000円)
つけ麺をいただいてみました。スープは濃厚豚骨・魚介・鶏のトリプルスープとのことで、かなりドロドロで味も濃いです。
麺はほどよい太麺、具材はチャーシュー、青菜、玉子、海苔となっています。
しゅんたくのつけ麺はレンゲが付いてくるんですが、これが実はなかなか良くて…レンゲを使うことで麺を全部スープに入れずに食べられるんですよね。
スープ全体が冷めることも無いですし、味が濃くなりすぎることも無いですよね。ナイスアイデアだと思いました。
続きはこちらから…
https://lunches.jp/central/menya-shuntaku_202102/