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tomo-take 口コミ342件フォロワー195人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.1

2016/11訪問1回目

3.5

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.1

￥3,000～￥3,9991人

沖縄食べある記　絶品の炭火焼料理

沖縄市知花の炭焼酒場「なんくる９（ないん）」に行ってきました。

バター風味が香ばしい、イカ焼き。旨味があってベトベトしていない。ビールが進みます。

牛タンと野菜炒め。タンは柔らかい、野菜はシャキシャキ食感のまま。

そして、「マルチョウ」（牛の小腸。柔らかく脂が多い）は、こちらの人気ナンバーワンのメニュー。

すべて炭火での調理で、提供まで時間はかかるが、旨さはお墨付き。

眠らないコザ（沖縄市）の名店ここにあり。

※コザは、現在の沖縄市の旧称※

============================
炭焼酒場「なんくる９（ないん）」
沖縄市知花5-33-21 2F
098-911-8708
18:00～翌1:00
定休：日曜日※以前は木曜日だった※
場所は、JAちゃんぷる〜市場の目の前
============================

ゆんたく（※余談）

元気よく調理するのは、オーナーの新城調（しんじょう・みつぐ）さん。奥様と仲良くお店を切り盛りする。ご自分の店をもって10年あまりになる。

転機が訪れたのは、4年前。1月だった。

脳幹（のうかん）出血で倒れ、救急車で運ばれた。

奇跡的に一命をとりとめた。

「ついこの間の事です。知人が４２歳で、同じ脳幹出血で意識不明の重体に。一週間後、亡くなりました。その時、この病気の怖さを思い知りました」と振り返る。

医者からは、回復への道のりは厳しく、お店の再開は難しいだろうーと宣告された。

それでも新城さんは「子供が大学に通ってる。せめて、俺が稼いで無事に卒業させたい」と奮起。

懸命にリハビリに励んだ。

最初は３分間歩くだけでも息が切れて、クタクタになった。

それでも、めげなかった。

退院から１ヶ月後、お店の厨房に立った。麻痺の残る左手でフライパンをふった。

心配して来店するお客さんと笑顔で会話。ところが、思うように話せない。表情もぎこちない。脳出血の後遺症だった。

だけれど、調理の傍、接客でどんどんおしゃべりを心がけた。

すると、顔の筋肉もスムーズに動く。キッチン内だけでなく、ホールでの動きもスムーズになった。

お子さんは学校を卒業。新城さん自身は、フルマラソンに出場、タイム5時間を切った。

「3時間台で走り切って、初めてリハビリは完了。来年（2017年）2月の大会にエントリーしました」。

新城さんの笑顔が弾けた。

厨房奥で、奥様は、夫の背中を温かく見守っていた。

コザの夜は、いろんなドラマを伝えてくれる。

今夜もコザは眠らないー

他にも多くの仲間で、楽しく（沖縄県の）飲食店情報を交換してます。気軽にのぞいてみて、皆さんの参加をお待ちしてます。
FBの「沖縄食べある記」　↓　↓　↓
https://www.facebook.com/groups/970190599723057/

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留なんくる9（ナンクルナイン）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋
住所	沖縄県沖縄市知花5-33-21 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 18:00～翌1:00 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

個室

有

（8人可）

貸切

可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2006年
初投稿者	tomo-take（195）
最近の編集者	tomo-take（195） ... 店舗情報（'16/11/09 16:40）編集履歴を詳しく見る