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0980-43-5850
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店名 |
自家製麺沖縄そば 海と麦と
|
---|---|
ジャンル | 沖縄そば |
お問い合わせ |
0980-43-5850 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
沖縄美ら海水族館から約8.8km(車で約12分) |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター6席、テーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に5台、その他近隣にも有 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年7月22日 |
初投稿者 |
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✨自分史上最高に美しい沖縄そば✨
沖縄そばを食べ尽くして来た私!とは言えないのですが、本当にここの沖縄そばは美しい透き通った旨味に満たされるお味です♪
こちらのご主人は元々フレンチ料理をなさっていたそうでして、食材を活かす為の調理方法が適切且つ丁寧に行う事でこの美しく清々しい旨味を引き出されているのだと思います。
お出汁の取り方、トッピングのソーキ、麺全てが透き通った雑味の無い美味しさ。
更に、ジューシーも当然の様に未体験ゾーンの美しい美味しさ!!
こんなにも美しい美味しさに満ち溢れた沖縄そばとジューシーは本当に出会った事がありません!
昨今、簡単に味にパンチやインパクトを与えるお料理が誰でも作れる世の中ではありますが、ここまで美しいお味のお料理を作れる方はなかなかいらっしゃらない気がします。
そんなこちらのシェフに最高の敬意を送りたいです!
沖縄滞在中は毎日通いたい!と本気で思ったのですが、出会ったのが滞在最終日、、、、
次回沖縄の名護訪問の際には絶対毎日通わせてもらいます!
大変美味しいお料理を本当にありがとうございました!馳走様でした!!