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麺や風°太郎（ぷーたろう）のみそラーメン
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粋なみそラーメン（800円）
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ケロトコ
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2014年02月11日麺や風°太郎（ぷーたろう）のみそラーメン瀬底島の、フクギ並木に囲まれた集落の中にある古民家風の佇まいで、美味しい麺類が食べられるお店「麺や風°太郎」に行ってきました
風に「°」をつけて、「ぷーたろう」と読むのは、噺家でもある店主さんの、粋な洒落心ですね
こちらのお店は、沖縄そば、ラーメン、和蕎麦、うどん、スパゲッティ—と麺類全般が楽しめるうえ、「これで利益が出るの？」ってくらい素材選びにこだわっているお店です
今回は「粋なみそラーメン（800円）」をいただきました
濃厚なコクのあるみそダレに、仙台から取り寄せているというモチムチの縮れ麺、その上に、アグー豚の柔らかい自家製焼豚、メンマ、もやし、煮卵、そして白ネギがトッピングされています
麺の弾力、縮れ麺独特のすすったときに口の中で踊るような食感、そしてスープとの絡みまで、研究され尽くされている一杯、別皿でついてくるガーリックフライとバターを途中で追加すると、ガラリと風味が変わり、一口目からスープを飲み干すまで、大満足です
麺類といえば沖縄そばが主流の地域で、美味しいラーメンに巡り合えると、嬉しさ倍増
もちろん、沖縄そばをはじめ、そのほかの麺類も、店主さんこだわりの逸品なので、ぜひ一度足を運んでいただきたいお店です
場所は、瀬底大橋を渡り、瀬底島を横断する道路から、左側の集落に100mほど入った場所ですが、カーナビがあったほうが安心で～す
麺や風°太郎
住所：沖縄県国頭郡本部町瀬底45
電話：0980-47-3046
営業時間：12:00～20:00（木曜定休）
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