更新日 : 2018/07/02

沖縄県産島豚の三枚肉（バラ肉）を３日間かけて作った肉を炭で炙ります。
麺は自家製手打ち麺（極太麺）を茹で上げるのでコシのある麺になります。
スープはアグー豚、かつお節、島野菜など沖縄食材を贅沢に使いスープを取っています。
味付けはプロの料理人が絶賛する「沖縄の塩」を使用。
トッピングには半熟味付け玉子（やんばる産）と本部産の「外間かまぼこ」と島豆腐『山城豆腐店』の厚揚げを使用。
薬味にも沖縄県産もとぶ香りネギを使用。

税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	島豚家
ジャンル	沖縄そば、つけ麺、ラーメン
予約・お問い合わせ	0980-43-6799
予約可否	予約可
住所	沖縄県国頭郡本部町豊原479 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「国頭郡本部町字東500-4」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	沖縄美ら海水族館から車で5分スターバックス本部（もとぶ）店裏手
営業時間	月・火・水・金・土 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 木・日定休日 ■ 営業時間 ※コロナウイルス感染拡大防止のため夜の部の営業はお休みさせて頂いております。。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席（全席お座敷タイプの畳で堀ごたつが３台、テーブル席６台、カウンター７席）
個室	無お座敷と堀こたつの席がございますので、小さなお子様やお年寄りの方にも安心してご利用いただけます。 ※テラス席をご利用いただけるようになりました。テラス席ではペットOK!　濡れたままの水着やウエットスーツもOK!
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙所あり
駐車場	有無料駐車場22台バイク用５台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、電源あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ペット可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://shimabutaya.com
オープン日	2010年2月13日
備考	島豚家では『琉球ブランド黒豚あぐー豚』を炭火で炙る沖縄そばと、つけ麺の店！コシのある自家製生麺、天然だしで安全、安心の沖縄県産にこだわりぬいた『沖縄そば』が沖縄県知事に認められ沖縄県農林水産部より『おきなわ食材の店』に登録・表彰されました。島豚家で思い出に残る、感動の一杯をお楽しみくださいませ。 ※ご予約は10名様以上（お子様除く）の団体のお客様はご利用いただけます。 ※ペットはテラス席のみ可（事前にご連絡くださいませ予約OK）　芝生のエリアもありリードを繋ぐ所や手洗い場も完備しております。 ※水着やウエットスーツ（濡れたままでもOK)の方もテラス席のみ可　 ※ダイビングショップの方はテラス席のみですがご予約承っております。 ※テラス席は専用トイレ、手洗い場、足洗い場、簡易シャワーなど完備。
お店のPR	元祖！ブランドあぐー豚を炭で炙る沖縄そば専門店あぐー豚を３日かけて仕込んだジューシーな豚肉を備長炭で炙り、麺は最高級の粉と沖縄の塩で打ったコシのある自家製手打ち麺（極太麺）スープはアグーだしと、かつお節をふんだんに使い、味付けも沖縄の塩を使い、あっさりしていてコクのあるスープに仕上げてあるので最後の一滴まで飲むことができます。トッピングには、やんばる産の玉子を使った半熟味付け玉子や本部産のかまぼこなどの沖縄県産の食材にこだわりました。 ...
初投稿者	0831（14）