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本部半島 × 沖縄料理 でクーポンのあるお店を探す

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UKOT 口コミ599件フォロワー234人

3.6

－1人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

あぐー豚を味わう

2日目の夕飯に本部町
フクギ並木にある古民家を利用した食事処
この辺りのいくつかの家屋は宿泊施設としても使えるようだ
この日のお客さんの中にも宿泊客は半分くらいいた様子

前日の電話で伝えておいたメニューはあぐー豚のしゃぶしゃぶのコース¥3400

ではレビューです

まずは前菜
もずく酢、海ぶどう、ミミガー
このトリオは沖縄旅行に欠かせないだろう
適度な量を小皿で出してくれるのが嬉しい

そしてメインのしゃぶしゃぶ
ロース、バラ、モモ
アグーはもともとラード用の脂肪を取るために改良された黒豚とのこと
見た目には多めの脂もさっぱり味わえる、良質な脂なのだろう
獣臭はしないが野趣あふれるしっかりした肉質である
この辺が普段食べなれている豚肉とは大きく違うなぁと感じたところ
つけダレはシークワーサーポン酢か胡麻だれ
やっぱり豚肉は胡麻ダレが良いが、島野菜はシークワーサーとの相性が最高
珍しい青パパイヤは大根とジャガイモの中間のような食感で美味

沖縄旅行では美ら海水族館が欠かせないので、ランチやディナーで使いたい店である

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転お食事処ちゃんや～（おしょくじどころちゃんやー）移転前の店舗情報です。新しい店舗はお食事処ちゃんや～をご参照ください。
ジャンル	沖縄料理、豚しゃぶ
住所	沖縄県本部町備瀬580 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間ランチ11:30 ～ 14：00 ディナー17:00 ～ 22:00（食事のL.O.21:00） ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有宿が本部町なら車で行かない方が賢明
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.chanyaa.com/
備考	ランチは前日20:00まで、ディナーは当日12:00までに予約必須
お店のPR	古き良き琉球時間にタイムスリップできる、完全予約制の沖縄郷土料理約2万本におよぶ美しいフクギ並木が今なお残る、沖縄本島北部の備瀬集落内。古き良き沖縄の風景が残る古民家を使った食事処が【ちゃんや〜】です。かつて店主の喜屋武信氏のひいおばあちゃんが生活していた民家をリノベーションしたという空間で味わえるのは、完全予約制の郷土料理の数々。こちらでは店主の弟がつくったもずく酢や友人がつくった海ぶどうなど、生産者の顔が見える食材に力を入れています。なかでもやんばる... ...
初投稿者	ちびはなちゃん（32）
最近の編集者	fcookie（6） ... 店舗情報（'22/03/12 20:14）編集履歴を詳しく見る