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本部半島 × 沖縄料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ネコねこさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ネコねこさん口コミ1,760件フォロワー866人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

絶品！あぐー豚の出汁！

300年の歴史を誇るという備瀬のフクギ並木にある
こちらのお店。
この日はこちらの古民家に宿泊し
晩御飯はちゃんやーです。

こちらの場所かなり狭い並木道のような道路に
入ったところにあり、
コンパクトカーでぎりぎりの状態なので、
お店から少し離れた駐車場に停めるのが良いかと。

到着して琉球時代の古民家と周りを散策します。
自然がいっぱい！海沿いの散歩は気持ちよいです。
美ら海水族館やオリオンモトブリゾート＆スパなどが近くにあり歩いていけます。

さてさて食事の時間が近くなりこちらに戻ろうとすると
すでに真っ暗！！怖い。これは早い時間の食事にしたほうが道も見えるし良いかと思いました。

さーて、19時前に到着すると6割ほどのお客様が　入っています。
しゃぶしゃぶコース3800を事前に予約。
席のみ予約はしておりません。
単品追加も可能です。

ドリンクはこちらを注文。

■シーサーガフ550
シークワーサーとビア

■カープチーリキュールソーダ割450

■さんご礁3年30° 380

■さくらいちばん5年25°400

■アセローラ酎ハイ480

■瑞泉青龍5年30°380

■珊瑚礁5年35°480

■本部町産アセローラフレッシュ520

お料理はコースです。

■前菜
もずく酢本部町産
太くて弾力もありうまし！
お酢もそのまま飲めます。

■ミミガーの和え物
あったりしたごま和え

■海ぶどう本部町産
まずはそのままで塩分とプチプチを楽しみ
そのあと青じそソース
この青じそソース青じそがきいてて美味しい

すべて味付けがちょーど良い( ´艸｀)

■ソーミンチャンプルー

さーいよいよしゃぶしゃぶ。
【やんばる島豚あぐー】
アグーとＤＢ（デュロックとバークシャーのハーフ）を掛け合わせて生まれた県内最高級豚。
今までの常識を覆す脂身の旨さとのこと！
■やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶ
ロース
バラ
もも肉
島野菜
青パパイヤ
お肉を柔らかくする効果があるため、
お湯が沸いたら青パパイヤをまずいれ、そのあとしゃぶしゃぶ。

シークワーサーポン酢かゴマだれですが、
このポン酢がお肉にあいます。

そして、ロースもバラも脂がメチャクチャあまーい！
ももは弾力があり食べ応えもあります

ちなみにごまだれは
胡麻が無茶苦茶濃厚でした。

しゃぶしゃぶが終わると透明だったお湯が白濁しております！
すごい！こんなに豚のうまみが詰まっているんだと驚きです。

そしてしゃぶしゃぶにお勧めというおじやを注文。
白濁したお湯にゆめぴりかを入れ作ってもってきてくれます。

これメチャクチャうまい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
アグーの豚の旨味がたっぷり煮詰まったお出汁がお米にたっぷりしゅんで優しいお味
ここに紅芋で色付けしたお塩もあいますが
さらにお肉をつけて脂がしみてるシークワーサーポン酢を入れると抜群のうまさ！
ペロっと食べました( *´艸｀)もっと食べたいぐらい！！

■アーサ汁

■日替わりデザート
マンゴーゼリー

単品追加
■ジーマミ豆腐350
自家製タレ
黒糖と水飴であまだれに
トゥルントゥルンのお豆腐

ホテルオリオンリゾートホテルモトブが近いので、
歩いてこちらのお店に来るのもありかと思います。

いやー美味しかった！
ごちそうさまでした(=^・^=)ﾆｬｰ

1

アグー豚

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海ぶどう

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ソーミンチャンプルー

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島野菜

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ジーマミ豆腐

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おじや

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前菜

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青パパイヤ

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マンゴーゼリー

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アーサー汁

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紅芋塩

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しゃぶしゃぶ後のお鍋、白濁してる

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転お食事処ちゃんや～（おしょくじどころちゃんやー）移転前の店舗情報です。新しい店舗はお食事処ちゃんや～をご参照ください。
ジャンル	沖縄料理、豚しゃぶ
住所	沖縄県本部町備瀬580 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間ランチ11:30 ～ 14：00 ディナー17:00 ～ 22:00（食事のL.O.21:00） ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有宿が本部町なら車で行かない方が賢明
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.chanyaa.com/
備考	ランチは前日20:00まで、ディナーは当日12:00までに予約必須
お店のPR	古き良き琉球時間にタイムスリップできる、完全予約制の沖縄郷土料理約2万本におよぶ美しいフクギ並木が今なお残る、沖縄本島北部の備瀬集落内。古き良き沖縄の風景が残る古民家を使った食事処が【ちゃんや〜】です。かつて店主の喜屋武信氏のひいおばあちゃんが生活していた民家をリノベーションしたという空間で味わえるのは、完全予約制の郷土料理の数々。こちらでは店主の弟がつくったもずく酢や友人がつくった海ぶどうなど、生産者の顔が見える食材に力を入れています。なかでもやんばる... ...
初投稿者	ちびはなちゃん（32）
最近の編集者	fcookie（6） ... 店舗情報（'22/03/12 20:14）編集履歴を詳しく見る