山原そば
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自分史上最高に美味しい沖縄そば
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入口。お店っぽくないんだな。
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フクギ並木
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水牛車。牽引するおじいがとっても重そうでした。
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台風26号の影響を受けつつも、何とか晴れ間が広がりました！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山原そば（やんばるそば）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば |
| お問い合わせ |
0980-47-4552 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沖縄自動車道 許田IC～国道58号線～県道84号線 本部方面17km |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （ﾃｰﾌﾞﾙ6席、座敷30席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台程度 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1973年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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美ら海水族館やフクギ並木にも程近い県道84号線は「本部(もとぶ)そば街道」と呼ばれており、県民のソールフードである沖縄そばのお店が20軒以上並んでいます。
この日はその中でも人気という『山原そば』さんを訪問しました♪
車で行ったのですが、その外観はお世辞にも洗練されているとは言えず、カーナビで目的地に設定していなければ完全にスルーしてしまうところでした。
近くに寄って見ても、看板に『山原そば』とあるので、辛うじて「あぁ、ここがお店なんだぁ」と分かる始末 (｡･ω･｡)
アルミサッシの扉を開けて店内に入るとテーブル席は満席で、小上がりに通されます。おぉ、ここもなんだか田舎の親戚の家って言うか、海の家みたいだ！結構中は広いのね。
壁のメニューを見ると、メニューは「ソーキそば」と「三枚肉そば」それぞれの大小サイズと、「子供そば@350円」に「ご飯(白米)@100円」のみ。
→ちなみにソーキそばは骨付き豚肉で、三枚肉は名前の通り豚ばらの角煮で、何故かソーキそばのほうが三枚肉そばより100円高い。
私は「三枚肉そば@800円」を頂きました♪
5分程して着丼したそれは、表面を覆い隠すようにドーン！と乗っかった三枚肉がテカテカと光り、ムッチヤ旨そう～！！((((*゜▽゜*))))
早速その一枚にむしゃぶりつきます！
砂糖と醤油で煮込まれたお肉は、ストレートに甘辛く濃いめの味付けで、やっぱり旨いやないか～い！！
中華料理の角煮みたいに変に八角とかで味付けされてないのが良いですね～☆彡
これ白飯に合いそう！むしゃむしゃ食べられちゃいます！！
麺は太目のストレートでやや固めながらもモッチリとした食感。結構食べ応えがあります。自家製っぽいかまぼこもモチッとして素朴に良い味出してます。
カツオと豚骨をベースに作るスープもアッサリとしながらもしみじみと良い出汁が出ており、これ好きだなぁ～( ´艸｀)
後半、卓上の七味やコーレグースを投入すると味変になり、また新鮮な味わいになるのでオススメですよ！
沖縄そばの激戦区、本部そば街道で頂く沖縄そばは、私史上最高に美味しい沖縄そばでした☆彡
ご馳走様でした！！
(＊写真のラスト3枚はお店から程近いフクギ並木です)