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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とらや
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば、沖縄料理 |
| お問い合わせ |
098-858-2077 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール小禄駅から徒歩5分 小禄駅から320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ６台ご用意しています。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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大通りからちょと入ったところにある木灰そばとらやさん。お昼ぐらいに訪問。
駐車場さ店の前、向かい側に縦列で停車。ここ道路なのに大丈夫かなと思い店内に。5台ぐらいは止めれるかも？
店内は大きな木製カウンター席と奥に座敷席が。店内中央の木製カウンターがはえるのでは明るく感じました。
メニューは本ソーキそばと沖縄そばのみで、小、中、大盛、中細麺と平麺が選べるのみ。自分はおススメの中細麺の中盛の本ソーキそばを注文。
注文後、ところで木灰って何ということで、テーブルの無料の漬物をボリボリ食べながら、ネットで調べてみる。一言でいうと麺の原料の小麦粉をつなぐときに使うのをかん水ではなく、木灰が入った水の上澄みを使って麺をつくるみたいです…あってるか？不安。
かん水はアルカリ性なので麺は黄色になりコシがでるらしい。木灰の場合は、ほのかに色づくていどてさほどコシはでないらしい。
待つこと10分でご対面。ソースと麺は別皿で。麺は確かにさほど黄色くなく、そのためかつお汁の透き通るスープにはえます。
麺を食べてみると確かに他店の麺よりもコシは少ないが、これはこれで美味しい。でもどちらかというと、自分はコシがあるほうが好きかも。
ソーキも柔らかくて美味しいが、楚辺さんのソーキの方がすきかも。
とはいえ、全体的には満足して完食しました。結構中盛でも量があるなあという感想です。
ご馳走さまでした。