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那覇空港到着後モノレールに飛び乗り２駅目の小禄で下車。今回の沖縄はここから。毎度そばから始めるのはルーティンかも。かなり前から気になっていた木灰そば。正直聞いたことがない。読み方もモクハイ？キハイ？調べてみると、「かん水の代わりにガジュマルやデイゴなどの木灰を溶かした上澄み液を練り込んで作られた、沖縄の伝統的な製法」とのこと。ますます興味深々（我が家のガジュマルでもやってみようかしら）。小... お店の口コミを見る

とらや (小禄/沖縄そば)

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公式

自家製麺　木灰そば

とらや

3.66
口コミ 1052 人
保存 38460 人

最寄り駅：

小禄駅

[ 沖縄 ]

ジャンル：

沖縄そば

沖縄料理

予算：: ～￥999
～￥999

定休日：: 火曜日

店舗情報（詳細）

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口コミ1052
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普通の沖縄そばとは一味違う！？数少ない伝統的な自家製木灰そばをぜひお召し上がりください！！

那覇市赤嶺、那覇空港からほど近い位置にあり、沖縄県内でも珍しい「木灰そば」を食べられるお店です。沖縄そば麺の製法は小麦粉と塩、そしてかん水が用いられますが、戦前はかん水の代用としてガジュマルなど県産樹の木灰を水に入れた上澄み(灰汁)が利用されてきました。このような伝統的な製法の麺は、今日では特に木灰(もくはいorもっかい)そばと呼ばれています。大変手間のかかる製法ですが、木灰は多種多様なミネラルも...含まれており、身体に優しく美味しい沖縄そば麺ができるのです。店内には、カウンター席とお座敷席をご用意しておりますので、お一人様で気軽に楽しむのも良し！ご家族またはご友人と会話を弾ませながら楽しむのも良し！地元の方はもちろん観光の方にもまた一味違った沖縄そばをお楽しみ頂けます♪こだわって作った自家製麺と、その味を十分に惹きたてる為に調合されたあっさりスープ、店主自慢の一杯です！

お店のこだわり

料理

こだわり麺が味わえる木灰そば！

料理

セットでも単品でも！人気のサイドメニュー♪

空間

お座敷席完備でゆったり落ち着いてお食事を楽しめます♪

その他

ホールスタッフ募集！！

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ゆっきゃりん

口コミ 2,062件フォロワー 594人

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絶品本ソーキそばとジューシー。

すっきりした麺類が食べたくて、とらやへ。遅めの時間で、17時までの通し営業ですが売り切れ次第終了なので事前にお電話したところ、16時半までやってますとのことでした。お店の周りに数台分駐車場があるのですが、すぐ隣に立体駐車場があるので大体そちらに止めてます。入店して、券売機で食券を購入。店員さんに渡して、平打ち麺か中細麺かを選びます。お店のお勧めは中細麺。カウンター席に着いて、お... 詳細を見る

69？

2020/06 訪問

4回
Dron

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いつきても満足感しかない「とらや」さん P有

「木灰そば」の麺が旨い。沖縄そば嫌いも好きになりますよ♪ 沖縄そばの出汁の旨さは当然！そばを少なくしても、各種ごはん（じゅうしいなど）も頼むべし！ 2025-11:16-14:20 空港でレンタカーを手に入れてここに直行！出張時にたまたま見つけた大満足店^o^ 僕は基本「沖縄そ... 詳細を見る

607？

2025/11 訪問

5回
じんさん

口コミ 1,806件フォロワー 330人

そばの香りを引き立たせる、つゆの塩梅。唯一無二。

那覇空港到着後モノレールに飛び乗り２駅目の小禄で下車。今回の沖縄はここから。毎度そばから始めるのはルーティンかも。かなり前から気になっていた木灰そば。正直聞いたことがない。読み... 詳細を見る

2？

2025/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（1052人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	とらや
ジャンル	沖縄そば、沖縄料理
お問い合わせ	098-858-2077
予約可否	予約不可
住所	沖縄県那覇市赤嶺1-5-14 金城ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ゆいレール小禄駅から徒歩5分那覇空港から車で5分小禄駅から300m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 17:00 火定休日 ■ 定休日 ※1/1 (金)～5日(火)までお休みいたします
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	33席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有６台ご用意しています。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
初投稿者	あば（2347）

利用シーン

家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

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お店のキーワード

自家製麺
空港
小禄
赤嶺
木灰そば

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とらや - 小禄（沖縄そば）

とらや