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店舗基本情報
| 店名 |
すーまぬめぇ
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば |
| お問い合わせ |
098-834-7428 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国場バス停徒歩3分 安里駅から2,385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3ヶ所 20台 |
| 空間・設備 | 座敷あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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沖縄県那覇市にある すーまぬめぇ
沖縄と言えば「沖縄そば」ですだけど、お店が多すぎて何処に行けば本当に美味しい沖縄そばが食べられるか分かりません。
そこでタクシー運転手さんにお勧めの沖縄そば屋を聞いたところ、すーまぬめぇを教えてもらえました✨
すーまぬめぇは那覇の中心街、国際通りから車で約10分程の場所にあります。
お店から歩いて1分以内の場所に駐車場があったので一安心
人気店と聞いていましたで、平日の11：00開店ぴったりに行きました❕一番乗りです❕
まず驚いたのが外観。一瞬、「これはお店か❔」と思ってしまうような沖縄ならではの古民家風。
入口に、「すーまぬめぇ」と書いてある木で出来た看板があるので良かったものの、看板が無かったらまず飲食店だとは思えない佇まい。
店内は、テラス席と座敷を含めて大体50席くらいはありそうです。私は座敷でゆっくり食べる事にしました。
本当、田舎のおばあちゃんの家にいるみたいな感じです✨
メニューは、ソーキそば、沖縄そば、てびちそば、ゆしどうふそば。と言う感じでそば専門店です。
そば以外は、じゅうしぃと言う炊き込みご飯といなりがありました
今回頂いたのは、すーまぬめぇの中で一番豪華な「すーまぬめぇスペシャルそば800円」を注文❕
あと「じゅうしぃ150円」も興味があったので頼みました
すーまぬめぇスペシャルはお肉が3種類。ソーキ、てびち(豚足)、三枚肉が入っています。
それぞれ微妙に味付けも柔らかさも異なるお肉ですが、いずれも口の中でほろほろと崩れていくぐらい柔らかい仕上がりとなています
お肉自体の味付けは薄目に感じましたが、スープをしっかり吸い込んでいるのでスープの塩っけがお肉に加わり良い感じ
塩っけのあるスープとは言え、塩分の辛さはさほど感じずマイルドな飲みごたえ。全部飲み干しても身体に優しいのではないか。
麺は中太で若干縮れていますこれまで食べた沖縄そばの麺のイメージは何だかパサパサしてるなー。と言う感想を持っていましたがここの麺は違いました❕おそらく麺にしっかり水分を加えているので、とても弾力があり滑らかな喉越しです
真っ白な麺は見た目も綺麗で、凄く丁寧な麺づくりをされている事が分かります✨これは人気店になりますね
無料トッピングでヨモギが付いてきます。食べている途中で口の中をさっぱり爽やかにしてくれる欠かせないトッピングです❕
じゅうしぃは出汁で作った炊き込みご飯で、炊き込みご飯はお米がぬちゃっとしているイメージでしたが、ここのはお米がぽろぽろ（ぱらぱら？）していてとっても食べやすく、お腹にもやさしい仕上がりとなっていました。
入れ放題の紅ショウガをたっぷりかけて食べるのが美味しかったです❕
ちなみに、すーまぬめぇの意味は「潮間家の前」と言う意味らしいです
那覇に来た際は、是非食べてみて下さい！