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「わ」ナンバーが並ぶ古民家系そば屋。
那覇の著名な沖縄そば店はほぼ行く尽くした感がありますが、まだ気になるお店が残っていました。
本日の仕事の移動ルートから比較的近い場所にある「しむじょう」です。
平日でも駐車場には「わ」ナンバーが並ぶ、典型的な観光客向けの古民家系そば屋で、メニューにも観光客を意識したようなセットメニューが目に付きますが、観光客ではないよという自己主張ということで単品の本ソーキそばを注文しました。800円です。
以前に訪問した、こちらと店の造りも方角もよく似た御殿山がイマイチだったので、それほど期待はしていなかったのですが、一目見て「これはイケそうだ」と直感。沖縄そばが美味いかどうかは、見た目でわかるようになってきました（というより、味の印象が見た目に引きずられているのかな...）。
豚骨がそれなりに効きながらも透明感のあるスープはかつお出汁とのバランスがよく、やや縮れながらもストレートに近い麺は、細麺ですがコシがあって、沖縄そばらしい食感を楽しめます。しっかり煮込まれて味が染みこんだ本ソーキも美味しい。もずくの小皿がつくのも嬉しいですね。
値段は観光客向けらしくやや高めですが、これだったら普通に沖縄そば店として見ても悪くないと思います。ただ、立地も雰囲気も普段使いに向くようなお店ではないので、次にいつ訪問できるかは不明ですが。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
しむじょう
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば |
| お問い合わせ |
098-884-1933 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール市立病院前駅より徒歩約10分 市立病院前駅から289m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
文化財に登録された赤瓦の古民家で食する、伝統的な沖縄そば
国の登録有形文化財に登録された伝統的な赤瓦屋根の民家で、代々伝わる手作りの沖縄そばが食べられるお店。落ち着いた佇まいで、ここに来るだけでゆったりした気分になれそうだ。忙しい日常の喧噪からちょいと逃げ出して、心と身体にやさしいそばで癒されよう。母屋だけでなく、フール（豚舎を兼ねたトイレ）や目隠しと魔よけの役割を果たすヒンプン、庭の池や石垣も登録有形文化財に登録されているので、それらをじっくり見学できるのも、この店ならではの魅力のひとつ。 |
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約4年ぶりのしむじょう、2度目の訪問です。
相変わらず観光客が押し寄せて混雑していますが、バランスの良いスープもゴワッとした独特の食感のそばも美味。
同じ古民家系でも御殿山みたいにあちこちに出店しないところが、硬派でよいと思います。
今回も本ソーキそばを注文しましたが、100円値上がりして900円になっていました。街のそば屋よりはちょっと高めです。