これが本物なのね! : 守礼そば

  • 料理・味 3.51
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.52
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 731人
  • 保存 2748人

評価分布

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みんどぅるれ

みんどぅるれ(17)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

これが本物なのね!

那覇空港から那覇市内に向かう途中でこちらのお店に立ち寄った。
大通りに面している訳ではないので、少し分かりにくく、すぐ脇を通り過ぎてしまうぐらいだった。
外観は良い意味で新しさはなく、あら、ここねと思った。
土曜の夜、店内はまあまあ混んでいた。

メニューは、沖縄そば、一品料理、定食などかなり品数が多い。
ここは初めてなのでおすすめの守礼そばを注文した。
ソーキが2種類入っているとのこと。
これまで、食事つきツアー、東京の沖縄料理屋さんなどで沖縄そばは何度か食べたことがあるが、いかにも観光客向け!という店ばかりだった。
ここは、そうではない感じがして期待値大!
じゅーしーも食べたかったが、残念ながら売り切れ。
金額はちょっとお高めだったが、せっかくなのでシークワーサージュースも注文。
沖縄のスタートとしては上々の気分。

さて。
そばは、かため、やわらかめが選べる。
お店のスタンダードはかため。
出汁は、あっさり、こってり、かつお。
お店のスタンダードはあっさり。
サイズは、大と中があった。

で。いよいよ守礼そば登場!
あっさりというが、とてもコクがあり上品な出汁。
すっごく美味しい!
軟骨も柔らかくなるほどの大きなソーキ。
とろっとしている。
もう1つは、しっかりとした骨からほろっとお肉がとれる
旨味たっぷりのソーキ。
何だこれは⁉︎
今まで食べてきたソーキそばはニセモノか?別物か⁇
そしてそば。
やわらかめを注文したのに、柔らかくない。
歯ごたえあり。どちらかというと、少し硬めの印象。
何だこれは!

これが、私にとって初めてのソーキそばだったんだと
ショックを受け、新たな発見となった訪問となった。

柔らかい麺を食べ慣れた観光客寄りのものではなく、地元で長いこと愛されてきたお店のこのバランスが正解なのだろう。

行ってよかった。
百聞は一見にしかず。ではないが
本物は現地で食え。
なのですね。

ちなみに。
シークワーサージュースは、すっぱかった。
ガムシロを入れてちょうど良い酸味。
美味しかった。

ごちそうさまでした。

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店舗基本情報

店名 守礼そば
ジャンル 沖縄そば、沖縄料理
予約・
お問い合わせ

098-859-1155

予約可否
住所

沖縄県那覇市高良3-7-27

交通手段

ゆいレール赤嶺駅 徒歩7分

赤嶺駅から432m

営業時間

11:30 ~ 20:30(L.O)

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

130席

(テーブル席40席、座敷90席)

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

32台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、ライブ・生演奏あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2000年

備考

毎日12:00 ~ 14:00沖縄民謡の生演奏あり

初投稿者

かえで401かえで401(1)

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