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懐かしい味
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kujirappa
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
白バラ 首里リウボウ店
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
首里駅から356m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 関連店舗情報 | 白バラの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お店の名前からしてレトロです。
ショーケースの中にはケーキやプリンと一緒に練り切りや水まんじゅうなどの和菓子も見受けられます。
ケーキに比べ和菓子の方はとてもリーズナブルで練り切りなどは一つ税込み168円という信じられないお値段。
その他焼き菓子もお手頃な値段で充実しています。
こちらは豆大福やどら焼きの定番和菓子、バームクーヘンやマドレーヌといった洋菓子に加えくんぺんやかるかん等の沖縄菓子も...
今回購入したのはストレルカというお菓子。
ストレルカって何やらロシアっぽいネーミングですが昔懐かしいスポンジケーキの切れ端を合わせて上下をパイて挟んだお菓子です。
いわばケーキを作る際に出るスポンジ等の切れ端とレーズンやリンゴと合わせて再度ケーキにするというリメイク商品？が昔のケーキ屋さんには良くありました。
一度は完成されたケーキにさらにバターやお砂糖、果物を加えて焼き直した上にパイで挟むのですから小さくてもかなりのボリュームとカロリーです。
休日のランチ代わりとして昔を懐しみながら頂きました。
甘くて存在感たっぷりの生地の上下には薄いパイ生地。こちらのお店の物は中にフルーツは入っていませんがトッピングされたスライスアーモンドの食感が楽しい一品。
決して洗練されてはいないのですがせっかく作ったものを無駄にしたくない作り手の気持ちが伝わるような心温まるお菓子が昔は存在したのです。
今でも切れ端を使用しているどうかは定かではありませんが洋菓子がそこそこ高級品であった時代を思い出しちょっとほっこりとした気持ちになりました。