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1回
2016/11訪問
初体験☆ぶくぶく茶
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店舗基本情報
| 店名 | 嘉例山房 （かりーさんふぁん） |
|---|---|
| ジャンル | カフェ・喫茶（その他） |
|
予約・ お問い合わせ |
098-885-5017 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
儀保駅から544m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 11:00～19:00 日曜営業 定休日 火曜・水曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
[昼]～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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旅行に来てた日程でたまたま首里城のお祭りがあったので大東そばさんの後に首里城へお祭り見学。その際に自分は完全ノーマークだったんですが嫁さんがガイドブックでチェックしてて行きたかったお店というわけで伺いました。
ぶくぶく茶。
自分は全く想像がつきませんでしたが後で聞いたら昔(戦前らしい)の首里城周辺ではよく飲まれたお茶のようです。
というわけでその時は全く予備知識のない状態で入店。メニューを確認し沖縄だからということでハイビスカス茶をオーダー。
しばらくすると謎の液体が入った洗面器大の器が提供され続けてお菓子と泡が大量に盛られた物体が提供されます。
この泡が大量に盛られた物体がぶくぶく茶のようです。
もちろん初めて見るぶくぶく茶。ビックリです。この物体を横から見ると器の下のほうはハイビスカス茶と思われる色の液体が注がれてあり上は全て泡。お店の方のレクチャー通りにピーナッツと黒糖がミックスされたものを泡にパラパラと振りかけて泡をいただきます。
ムムッ！？新食感！！
泡なので飲むというより食べるといった感覚で非常に面白い。器の泡がなくなったら洗面器大の器に入った液体を竹ブラシでかき混ぜて泡を作ってお茶の器に泡を乗せるといった感じで泡を食べて？いきます。お店の方の話では液体の上のほうをかき混ぜて下さいとのこと。そしてしっかり泡立たせて下さいとも。その後泡を存分に楽しんで最後はハイビスカス茶本体？で締めました。
沖縄では食べ物ばかり追っちゃってましたが飲み物も独特な世界があるもんですね。とにかくビックリでした。ごちそうさまでした。