Name: 御殿山
Address: 首里石嶺町1-121-2, 那覇市, 沖縄県, 9030804, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.58

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首里城跡周辺 × 沖縄そば でクーポンのあるお店を探す

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Past 口コミ1,669件フォロワー1,816人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

【沖縄】沖縄そばで歴史深い古民家で頂く『御殿山』のソーキそばを食らう

2019年10月平日12:30往訪。席は半数ほど埋まっていました。御殿山(うどぅんやま)は150年以上の歴史を持つ琉球家屋を改装して営業しており、タクシーで行きましたが、高台にあります。店内に入ると、どこかお宅にお邪魔したような感覚に。

▪️軟骨ソーキそば大(900円)
→伝統的な麺「純麺」と胚芽が練り込まれた茶色い麺「胚芽麺」が選択可能で胚芽麺でオーダー。

鰹節や豚骨をベースに昆布等でスープが作られ、無化調とのこと。

麺について、こちらは木材を時間をかけて燃やし、そのアク(灰汁)を加えた自家製麺。昔ながらの製法を守っています。確か「きしもと食堂」も同様の製法でした。手間がかけられ美味しいです。

ソーキは適度に柔らかく骨がしっかり目のタイプ。その他は青葱とシンプル。卓上の紅生姜が良いアクセント。

雰囲気の良い沖縄を感じられる空間で美味しいソーキそばを頂けました、ご馳走様。観光客には堪らないと思います。

【往訪時】
食べログスコア：3.56
口コミ件数：104件

15

軟骨ソーキそば大(900円)/胚芽麺

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軟骨ソーキそば大(900円)/胚芽麺

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外観

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外観

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内観

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内観

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メニュー①

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留御殿山（うどぅんやま）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	沖縄そば、沖縄料理、食堂
住所	沖縄県那覇市首里石嶺町1-121-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	儀保駅から773m 石嶺駅から247m
営業時間	■営業時間 11:30～16：00（L.O.15：30） ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	64席
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 15台
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://udunyama.com/
お店のPR	150年前の琉球を感じながら、首里の高台にある古民家でこだわりの沖縄そばを堪能する首里の高台にある150年続く古民家を改装した沖縄そば専門店です。麺は、純麺と胚芽を練り込んだ胚芽麺の2種類からお好みを選ぶことができます。こだわりのダシで作ったスープとの相性はバツグンで一滴残らず飲み干したい。4種類の具材と特製ダシで炊いたジューシーや、御殿山いなり、餅にこだわった黒糖ぜんざいなどサイドメニューも豊富に用意しています。古き良き沖縄の古民家の佇まいを肌で感じながら、何度食べても飽きな...い自慢の味をお楽しみ下さい。
初投稿者	PriPriGo（425）