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店名 |
赤田風(あかたふう)
|
---|---|
ジャンル | 沖縄料理 |
予約・ お問い合わせ |
098-884-5543 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
沖縄都市モノレール ゆいレール 首里駅 徒歩6分 首里駅から486m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター4席 テーブル 10席(4席・6席) 小上がり4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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沖縄の料理と言えば、ゴーヤチャンプルとかてびちとかいろいろあるが、琉球宮廷料理というのは一般的に知られている沖縄料理とは全く違うもののようである。私は詳しい歴史などは全く疎いので説明することはできないのだが、庶民の料理とは違い、とても繊細なものであった。
ちなみに沖縄宮廷料理の有名店と言えば、国際通りに程近いところにある「美榮」が有名である。私も2年ほど前そちらも伺ったがとても美味しく感動した記憶がある。今回の赤田風のオーナーさんはその美榮で長年料理長を務められた方らしい。
モノレールの首里駅から徒歩約10分ぐらいで到着した。何か見覚えのある景色だなあ~と思ったら何と首里そばのすぐそばであった。かなりの裏通りにあるため、google Mapを頼りに何とか辿り着けた。
お店は民家を改造した造りのようであった。玄関を開けてそのまま上がるのだが、何となく居間を改築した雰囲気が残っていた。
コースなのですべてお任せである。最初はぽーぽーというなにか春巻きのような物からスタートであった。一口サイズでとてもサクッと頂けた。最初にはもってこいのものである。
そして中味、つまり豚の腸のお吸い物である。これは以前も頂いたことがあるので知ってはいたが、見た目からは全く内臓を想像できないものである。内臓料理というととかく臭みやグロさを想像してしまうのであるが、全くそれとは真逆のもので、繊細なお吸い物であった。普段私たちが想像する沖縄料理とは一線を画すものである。こういう料理を頂くとはるか昔の琉球では宮廷と庶民が交わることはなかったのかな~なんて思ってしまった。
芋くずアンダギーを頂いたあとは真っ赤なお盆に乗った盛り合わせが出てきた。これぞ美榮で言食べて見た目の美しさ、そして美味しさに感動したあれであった。美榮で頂いたものよりは幾分品数が少ない気もしたがこれでも十分であった。伝統的な物を少しずつ美味しく頂いた。特にセイイカはとても美しく切ってあり芸術品と言っても過言ではないようなものであった。こういうものって食べるのがもったいなくなる(笑)その他、卵を切ったもの、ヨモギを練りこんだかまぼこ、昆布巻き等々どれも美味しいものであった。
その他定番のらふてー、昆布を刻んで炊き上げた昆布イリチー、耳皮さしみ、最後に沖縄の炊き込みご飯じゅーしーを頂いて終了となった。ご年配のご夫婦おふたりで切り盛りされているのだが、そこが何ともほんのりとして温かいものを感じ、居心地の良いお店であった。また絶対に伺いたい、そう思える素敵なお店であった。