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050-5600-1501
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お店のこだわり
料理
前菜「SHOKADO-9」和琉洋才を詰め込んだ9つの豆皿
料理人
グランシェフ「中村寿之」
空間
12席のみ。全てが「シェフズテーブル」
コース
<Lunch> 土日祝限定 "Inspiration" for Lunch 全4品4品
「野菜中心のご馳走」がテーマ 季節で変わるシェフ中村の『恋した食材』と『閃き』を ランチコースでご堪能頂くことが可能に
- 利用可能時間
- 11:30～14:30
コンセプトは“窯火フレンチ" 琉球食材や全国各地のご縁あるアルティザン(生産者)の想いを 約500 度の石窯で仕立て上げたコース料理
- 利用可能時間
- 17:00～22:30
<Dinner> Menu ”INSPIRE" 全7品＋ワインペアリング6杯7品
コンセプトは“窯火フレンチ" 琉球食材や全国各地のご縁あるアルティザン(生産者)の想いを 約500 度の石窯で仕立て上げたコース料理 お食事に合わせたワインペアリングコース
- 利用可能時間
- 17:00～22:30
口コミ
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口コミ 148件 フォロワー 142人お店が選ぶピックアップ！口コミ & ピックアップ！口コミ
和琉洋才！ 琉球食材を活かした石窯フレンチ‼︎
ホテルストレータ那覇のプール庭園に建つ琉球瓦平屋のお洒落な建物です。ホテルフロントを通り、庭園を抜けて建物に至るエントランスがとっても粋な感じです！ 店内は石窯のある厨房を広いカウンターで囲むお洒落な佇まいだった。 最初は松花堂箱にプレートにした前菜9品です。仕入先、生産地、生産者にこだわった旬な食材で作られた料理は、9品の食べる順番にもこだわり、美味しい食べ方を追求してます‼︎ 一品一品とっ... 詳細を見る
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口コミ 368件 フォロワー 345人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
MOSS okinawa（モス オキナワ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1501 |
| 予約可否 |
予約可 ・営業開始直前やピーク時に電話対応は出来ない場合もございます｡ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール美栄橋駅より徒歩１分 美栄橋駅から47m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010401136445 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみになります。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ホテル内の喫煙所をご用意しております。 |
| 駐車場 |
有 ホテルストレータ那覇内 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
お子様は｢13歳(中学生)以上｣のご来店とさせて頂きます｡ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月23日 |
| 電話番号 |
098-860-7409 |
| 備考 |
おきなわ彩発見地域クーポン利用可能 |
| 初投稿者 |
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17:00 - 23:00（L.O. 20:00）
[土]
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17:00 - 23:00（L.O. 20:00）
[日]
11:30 - 14:30（L.O. 13:00）
17:00 - 23:00（L.O. 20:00）
[祝日]
11:30 - 14:30（L.O. 13:00）
17:00 - 23:00（L.O. 20:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
ゆいレール美栄橋駅より徒歩１分
美栄橋駅の目の前｢ホテルストレータ那覇｣ 離れ
ご来店の際はホテルのエントランスを抜け､
中庭のプール奥にある赤煉瓦の建物がMOSS okinawaでございます｡
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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料理前菜「SHOKADO-9」和琉洋才を詰め込んだ9つの豆皿
序盤から目も舌も存分に楽しませてくれる「SHOKADO-9」(ショウカドウ-ヌフ)は、MOSS不動のシグニチャー。懐石料理をルーツにもつ松花堂弁当のイメージをふくらませた豆皿9品は、シェフが恋した沖縄(琉球)県産や全国のご縁ある生産者さん達の逸食材のその魅力がいかんなく発揮された渾身の逸品です。
料理人グランシェフ「中村寿之」
シェフの中村寿之はクロスグループ５年目で、ラ・ロシェル出身。自身、肉ソムリエや和漢薬膳師などを保持し、日々「カラダ喜ぶ美味しさ」の先を追求。学生時代、テニスでインターハイ出場を果たすなど、持ち前のガッツで窯火と戦いながら、ここMOSSokinawaでしか楽しめない唯一無二な【窯火フレンチ】を皆様へ提供致します。
空間12席のみ。全てが「シェフズテーブル」
窯を囲むように配置されたカウンターは12席のみ。熱々の料理をシェフが目の前で仕立てます。お一人でも、団体貸切でも、大歓迎です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【和琉洋才】がテーマの窯火フレンチ
県産(琉球)や全国各地のご縁ある生産者さんの逸食材を、約500度の石窯で仕立てます。フランス料理の技に『和・琉球・スパイス・薬膳』の要素を加え表現をした”和琉洋才”。
12席限定なので、どの席からでもライブ感を楽しめ、全てがシェフズテーブル。
料理と合わせたペアリングも定評で、是非体感して頂きたい。
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