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秘密にしておきたい♡美味しくてリーズナブルなフレンチ@那覇
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すっちゃら
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すっちゃらさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
cafe h(カフェ アッシュ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ビストロ |
住所 |
このお店は「那覇市首里鳥堀町2-29」から移転しています。 |
交通手段 |
ゆいレール「旭橋駅」より徒歩4分 旭橋駅から387m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月28日 |
お店のPR |
沖縄の美味しい野菜たちの旬を活かした、沖縄ならではのフランス料理店
自家農園で収穫した無農薬野菜やトロピカルフルーツを使ったフランス料理を味わえる【Cafe h】。ゆったり時間が流れる空間で、沖縄の亜熱帯気候が育む、旬の美味しさに出会えます。最高級のA5クラス「神戸牛」の赤身肉を素材に迎えたコースでは、ワンランク上の贅沢な味わいに思わず笑みがこぼれます。料理との相性を考慮したワインも豊富。フランス産をはじめ、イタリア・スペインなど世界各地の美酒との組み合わせを楽しめます。沖縄の酒 泡盛の他、ブランデーやマール、デザートワインなど70種類以上を用意。接待やデートなど、大切な人を誘いたくなるとっておきの一軒になりそう。貸切もできるので、ウェディングパーティーにも最適です。 |
初投稿者 |
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一人での那覇のディナーは何にしようかな?と考えつつ、下調べしていたこちらに。
ゆいレールの旭橋駅から歩いたら5分位。 こちらのホームページを見て、予約を決めました♡
なんか、シェフが変態ぽくて良さそう。
お伺いしたのは土曜日の19時頃にカウンターで。
店内には既に数組のお客様がディナーを進めている最中でした。
一斉スタートではないのはありがたいですね♪
コースは11月当時、5800円のものを事前にお願いしてあったので、ドリンクはグラスで好きなものを頂く事に。
まずはグラスシャンパーニュから。
お料理がスタートして驚いたのは、メニューとコンセプト、使われている代表素材等が書かれた紙を見せてくれるんです。
これなら、味わいながらお料理に浸る事ができますね。
・豚肉のリエット
ポーションは小さいけど存在感のある一皿。
シャンパーニュでよかった♡
ゴーヤの苦みに粒マスタードにはレモンピールかな?爽やかな酸味がぴったりの一皿。
・そで烏賊、茄子、セロリ
グローバルな料理を一皿に。モレや中華を感じるイメージに、
食べると玄米とカカオニブの食感が口の中で面白くなる。
ボリュームも有って美味しい。
・へちまと自家製ベーコンのスープ 味噌クリームエスプーマ
熱々のスープ。しっかりと味が濃縮されたベーコンはこれだけでつまみになる。
なめらかな口通りのスープと味噌クリームを混ぜていただくと、パンをつけて残さず食べたくなる味に。
・魚のポワレ
こちらは王道クラッシックなフレンチソース。柑橘系でアクセントを出すのが好きなのだろうか?
おかげでフレンチと言えど、ついつい大きめのポーションも口がさっぱりして完食してしまう。
付け合わせにワカメや白菜、エノキを合わせるなんて想像外!
・フランス鴨のロースト
「ほのかな酸味」と書かれていたが、思っていた以上に酸味を感じるソース。ちょっと酸っぱすぎるくらい笑。付け合わせのお芋はメニューのレッドムーンではないと思うけど、芋餅のようでモチモチ。鴨も柔らかいけど噛み応えもあって、満足!
・チーズケーキの再構築
最近よく聞く「再構築」無駄を省き口の中でデザートが出来上がるというもの。
たしかにマカロンアイスはこのまま食べても美味しいが下の素材までつなげて食べると風味も変わって面白い。
・コーヒー(紅茶、エスプレッソ)
コース構成もよく、ディナーの料金にしたら大満足の内容!!!!
どうしても提供スピードとサービスの質が気になってしまうところはあるのですが、スタッフの方々も笑顔が素敵で一生懸命なのも伝わってきます。
シェフも一皿一皿丁寧に作り上げており、確かに3~4組がバラバラの時間だとキッチンは忙しくなってしまうのは仕方ないので、焦らず、ゆったりワインを飲みながらお食事の時間を気にせず頂くのが良いお店だと思います。
個人的に、、、。
シェフがとても良い仕事をしているのはカウンター越にみえたので、お店の作りがカウンターオープンキッチンONLY、一斉スタート等だったら、きっと目にも楽しく、提供時間も気にならないのでは。。。と、想像しておりました。
けど、またお邪魔したいお店になりました♪