那覇・泊「ヤマナカリー別邸」であさり出汁がうまい！ 海鮮ココナッツトマトカレー | 沖縄ランチブログＺ : ヤマナカリー別邸

那覇・泊にあるスパイスカレーのお店「ヤマナカリー別邸」が移転するとのことです。現店舗での営業は7月中旬〜下旬くらいまでとのことで…

現在、「あれがもう一度食べたいぃぃ」というリクエストに応えての復刻メニューが出ています。今回は「あさり出汁が染み入る海鮮ココナッツトマトカレー」でした。

ということで、いつもどおり…
二盛りカレー・トリプルトッピング（1,100円）
二盛りカレー、辛さ15倍、トリプルトッピング、ご飯250グラムのオーダーです。
まずは、あさり出汁が染み入る海鮮ココナッツトマトカレーです。あさりの旨味を感じつつも、ビネガーの酸味が心地よく美味しいです。

イカは大きめにカットされていて、ふわふわの食感が楽しめます。

どの副菜と混ぜても美味しいですが、酸味つながりでピクルスが一番相性が良かったかな。

いつものAカレー・旨みチキンカレー、今日はロースト感が強いのか、少し濃く感じました。Bカレーとはベクトルの違う美味しさで、満足度が高いコンビです。

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那覇・泊のカレー屋さん「ヤマナカリー別邸」、最近行ってないなぁ、と思ったら２ヶ月以上、行ってない！緊急事態宣言が出て最初の月曜日、ということは空いているかも…と思い、12時ぴったりに行ったら、すぐに座れました。

やはり狙い目は月曜日のようです。ということで、今日から始まったBカレーは「和だし×白味噌ポークキーマカレー」です。

僕のオーダーはいつもどおり。
二盛りカレー・トリプルトッピング（1,100円）
二盛りカレー・トリプルトッピング、辛さ15倍、ご飯250グラムです。
おひさしぶりなので、まずはAカレー・旨みチキンカレーからいただきます。

今日のチキンカレーはバランス型といいますか、ロースト感もなく、プリッとした鶏肉がジューシーに美味しいカレーです。
続いてBカレー、ポークキーマカレーです。

これがめっちゃ旨みが凝縮された感じで美味しいし、豚の香りっていうんですかね、豚肉の旨みも感じるんですね。スパイス強めのキーマカレー的な仕上がりではなく、和食のような旨みが全面に出てくるスタイル。

ピクルスの酸味と食感はキーマカレーと組み合わせるのに抜群でした。
で、いつもはAカレーとBカレーを混ぜて「うまい！」となるんですが、今回はBカレーの旨みが強いからか、混ぜるとそれが薄くなる印象で…

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麺類が続いてので、そろそろカレーかな、ということでやってきたのは那覇・泊にある「ヤマカナリー別邸」です。

12時前ではありましたが、すんなり入店、着席することができました。いつも混んでいるイメージがあるんですが、月曜日は意外と空いていることもあるそうです。
さて、ただいまの限定メニューは「鮭の旨みを味わう鰹だしのスパイスカレー」です。

僕のヤマナカリーでのオーダーはいつも決まっているんですが、今回も…
二盛りカレー（950円）＋トリプルトッピング（200円）
二盛りカレー、トリプルトッピング（ピクルス、うこみん、キャロッペ）、辛さ15倍、ご飯250グラムです。
おそらく初めていただく鮭のカレーですが、ソースはシャバシャバでした。

鮭はジューシーでもボソボソでもない、ほどよいしっとり具合で、柔らかく食べやすかったです。ベースは鰹出汁らしいですが、鰹風味ということではなく、魚介の美味しさの中で、鮭を食べると鮭が広がるというカレーでした。

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毎日寒いですね。東京のような耳が取れるとか鼻が凍るみたいな寒さではないんですけども、沖縄も十分に寒いです。
さて、そんな中、ランチはラーメンかな、なんてバイクを走らせていたら、なんと正午のタイミングなのにヤマナカリーが空いている！寒すぎて、みんなラーメンとか汁物の気分だったのでしょうか。ということで、急遽、ランチはヤマナカリーに決定！

今週が新年の初商いとなるヤマナカリーさん、2021年最初の週替りカレーは「しじみ出汁と白味噌のポークキーマ」でした。ということで…
二盛りカレートリプルトッピング（1,100円）
いつものように、スタンダードな旨みチキンカレーとの二盛りカレー、辛さ15倍、ご飯300グラム、トリプルトッピング（うこみん、キャロッペ、ピクルス）でいただきました。
まずはしじみ出汁と白味噌のポークキーマからいただきます。

じゅわっとしたキーマカレーで出汁の旨み、豚の旨みが楽しめます。時々出てくるホールスパイスやらがいいアクセントになっていて、意外と爽やかに感じます。
３つのトッピングの中では、うこみんとの相性が良かったです。

スタンダードな旨みチキンカレー、今日もロースト感強めでした。こちらは甘さのあるキャロッペとの相性が良かったです。

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昨日は二日酔いで１日潰れてしまったんですが、明けた今日も体が重く…体をガツンと起こすべく、那覇・泊にある「ヤマナカリー別邸」にスパイスカレーを食べに行ってきました。

今日から始まるBカレーは「海鮮の旨みがつまった海老と豚のスープキーマ」です。ラーメンで言えば、魚介豚骨みたいな？

今回もいつも通り、二盛りカレーにトリプルトッピング、辛さは15倍です。
二盛りカレー＋トリプルトッピング（1,100円）
まずは海老と豚のスープキーマからいただきます。ふわっと香る海老、食べても香る海老、そして時々、花椒をはじめとするスパイスがガツンと来て心地いいです。辛さ15倍がいつもより辛く感じる、シャープな辛さが出るカレーでした。

海老と豚のスープキーマには、レーズンの甘さを足しても美味しかったですが、やはり酸味、そして食感をプラスする感じで、ピクルスと一緒にいただくのが美味しかったです。

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今日は辛いカレーが食べたくて、「ヤマナカリー別邸」に行ってきました。お店に到着したのは11:45頃。今日はウエイティングもなく、すんなり着席できました。運がいい！

オーダーはいつもどおり…
二盛りカレートリプルトッピング（1,100円）
二盛りカレーに、うこみん、キャロッペ、ピクルスのトリプルトッピング、ライスは250g、辛さは15倍です。
今回の隔週カレーは、あさり出汁が染み入る海鮮ココナッツトマトカレーです。トマトの酸味、そして海鮮の旨みを感じるカレーで、具材はあさりとイカです。

イカがふわっふわに仕上がっていて、あさりの旨みを引き立てるんですよねぇ。辛さ15倍と結構辛めにしちゃったけど、このカレーは辛さ控えめの方が面白いかも。
いつものカレー・旨みチキンカレーには、最初からうこみん＆キャロッペを混ぜていただきました。間違いのないパートナーです。

海鮮ココナッツトマトカレーには、トマトやワインビネガーの酸味があるのでピクルスとの相性が良かったです。

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那覇・泊にある「ヤマナカリー別邸」に行ってきました。

久しぶりではありますが…以前はオープン前に並ぶ人が多く、13時前には完売することが多かったヤマナカリーですが、コロナ禍でテイクアウトの予約も始めたからか、来客の時間がバラけることになり、以前よりもカレーにありつける機会が増えた気がします。
さて、2020年9月最終週のカレーはこちらです。今回のBカレーは魚介だしのカレーです。

僕のオーダーといえば、相変わらず…
二盛りカレートリプルトッピング（1,100円）
二盛りカレー、トリプルトッピング、辛さ14倍、ご飯250gです。カレー好きな人は間違いなく二盛りカレーを頼むと思うんですが、そうでなくても二盛りカレーを食べてほしいです。二盛りカレーを食べることでカレーが好きになる、ってこともある気がします。
さて、まずはBカレーの海老・イカと食べる魚介カレーをいただきました。ココナツミルクのまろやか＆爽やかな味わい、そして魚介出汁の旨みが美味しいカレーです。

主な具材は柔らかいイカとぷりっぷりの海老！どちらも食感に特徴がある具材で、サラサラのカレーの中で個性を発揮していました。

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昨日は11時半に到着したものの、店外に３人待ちで断念した泊のヤマナカリーに行ってきました。今日は13:15に到着したら、店内に３席ほど空席あり、という状況でした。

先週と今週のカレーは「しじみ出汁で仕上げた国産鶏せせりのイエローカレー」です。様々な素材の旨みが凝縮されているのだとか。

ということで、今回もいつもどおり、オーダーは…
二盛カレートリプルトッピング（1,100円）
Aカレー、Bカレーがどちらも楽しめる二盛カレー、そして３つのトッピングをすべていただきました。
まずはAカレー、いつもの旨みチキンカレーです。こちらは鶏ガラの出汁にチキン、ということで鶏の旨みをガッツリと楽しめるカレーです。ゴロリと大きめのチキンもいい感じです。

そして、Bカレーはしじみ出汁で仕上げた国産鶏せせりのイエローカレーです。サラサラのカレーソースに、せせり、そしてオニオン、スプラウトが添えられています。

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約２ヶ月ぶりのヤマナカリーのお店です。コロナの影響で、席数をカットしテイクアウトを開始されました。テイクアウトの予約ができるので、確実に食べられるお店にはなりましたね。

さて、今週から始まったカレーは「白身魚と食べる爽やかレモンとトマトのカレー」とのことです。もちろん、僕のオーダーは…
二盛りカレートリプルトッピングご飯250g辛さ10倍（1,100円）
二盛りカレー、トリプルトッピング、ご飯250g、辛さ10倍です。最近、ヘルシー志向になりつつあるからか、辛さを少し落として10倍にした自分がいました。
白身魚と食べる爽やかレモンとトマトのカレーは、その名の通り、トマトとレモンの酸味を感じるカレーで、白身魚が淡白なこともあってボディは弱めです。

すりおろしの人参も入っているからか、３つのトッピングの中では、キャロッペとの相性が抜群でした。レーズンの甘さもいいアクセントになっていました。

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コロナが始まってからヤマナカリーに行っておらず、なんとちょうど３ヶ月ぶりの訪問となりました。しかもまだコロナ禍の中、ということで、ヤマナカリーもテイクアウト営業中です。

電話で予約をしてお店に着くと、今までとは違った感じのお客さんも来ている雰囲気でした。泊付近はテレワークになった人が多いのかな、とも思ったり…
さて、お店で食べてもテイクアウトでも、僕のオーダーは変わりません。
二盛カレー（950円）＆トリプルトッピング（150円）
二盛（にもり）カレーにトリプルトッピングです。ご飯とトッピングがひとつの容器に入っていました。

2種類のカレーは別の容器に入っています。カレーはいつもの、鶏だし仕立て旨みチキンカレー、そして期間限定のあさり出汁が染み入る海鮮ココナッツトマトカレーです。

カレーをライスにかけるか、ライスをカレーに入れるか…悩むところですが、最後までキレイに食べようと思ったら、ライスを移す方が効率がいいだろう、ということで…

いつものチキンカレーは相変わらず旨味たっぷりのカレーで、食べごたえのあるチキンもゴロっと入っています。トッピングであるうこみんとキャロッペとの相性も抜群です。

あさり出汁の海鮮ココナッツトマトカレーは、しっかりとあさりの旨味を感じつつ、イカの食感がいいアクセントになっていました。こちらは酸味のあるピクルスとの相性が良かったです。

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今年２度目のヤマナカリーです。随分、ひさしぶりになってしまいました。ということで、気合を入れて11:25着で臨んだものの、すでに店内外あわせて10人待ちという人気でした。
今週から始まった限定メニューは「豚肉切落し・あさりと食べるあっさりトマトカレー」です。ん、ダジャレ？

ということで今回も…
二盛りカレー＋トリプルトッピング（1,100円）
二盛りカレー＋トリプルトッピング、辛さ14倍、ご飯250グラムでいただきました。
まずは豚肉切落し・あさりと食べるあっさりトマトカレーをいただきます。

トマトの酸味と香りがベースで、豚肉とあさりが具材として主張している感じです。トマトの酸味が強いので、ピクルスと合わせて、食感を追加していただきました。

トマトと豚肉、トマトとあさりの相性はいいんですが、トマト×豚肉×あさり、とトリオになるとちょっとあさりに違和感がありました。

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2020年の御用始めはスパイスカレー始めでもありました。毎月通っているスパイスカレーのお店「ヤマナカリー別邸」でスタートです。実は1月3日にも特別なカレーで営業をしていたんですが、家庭の都合で来ることができず…来年こそは！

さて、通常営業のスタートは「玄米黒酢で仕上げた切落し牛肉と筍のカレー」だそうで、僕はいつもどおり…
二盛りカレートリプルトッピング（1,100円）
二盛りカレートリプルトッピング、ご飯250グラム、辛さ15倍をいただきました。
予めお伝えすると、一口目は玄米黒酢で仕上げた切落し牛肉と筍のカレーからいただくのがオススメです。

黒酢のまろやかな酸味が食欲を刺激しつつ、牛肉の脂、食感がその食欲をすぐに満たしてくれます。口福な一瞬。

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ひさしぶりに、とは言っても、１ヶ月半ぶりにヤマナカリーに行ってきました。11:45にお店に着いた時には８人待ち。二盛りカレーもギリギリオーダーできる感じでした。

ということで、今回も…
二盛りカレートリプルトッピングご飯250g（1,100円）
鶏だし仕立て旨みチキンカレー（Aカレー）と期間限定の鶏ざんまい手羽先のお出汁カレー（Bカレー）の二盛りカレーにトリプルトッピング、辛さは14倍です。
Bカレーは手羽先以外にもセセリ、もも肉も入っていて、かなりボリュームがありました。セセリ、使いづらいお肉ですが、柔らかくて旨みもあって、本当に美味しいですよね。

もちろんAカレーカレーにも鶏肉が入っていて、二盛りカレーにしてこそ、いよいよ鶏ざんまいな感じでした。
さらさらのAカレーはインドカレー的な風味もあり、さらに梅干しも入っていたりして、ユニークなカレーとなっていました。

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今までにヤマナカリー別邸では20回以上ランチをしていますが、意外とグリーンカレーの時に食べたことが少なくて…

決して避けていたわけではないんですが、今回やっといただくことができました。あ、増税の影響か、ちょっとだけ値上がりしたようですね。それでもリーズナブルだけど。

今回も、もちろん二盛りでABともにカレーをいただきましたよ。
二盛りカレートリプルトッピング（1,100円）
Aカレーは毎度おなじみ旨みチキンカレー、そしてBカレーはぷりぷりの海老と食べる獅子唐グリーンカレーです。たしかに海老がぷりぷり、いや、プリップリです。

辛さは14倍を選んだんですが、辛くしすぎたのか、見た目はグリーンカレーというか、レッドカレーな感じになってしまいました。

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沖縄に帰ってきたらカレーも食べねば、ということで、泊のヤマナカリー別邸にやってきました。

雨が降りそうだったからか、11時半くらいでしたがすんなり入店、12時前まで空席があるくらいでした。こういうこともあるんですね。
さて、こちらが今週までのメニューです。隔週で替わるBカレーは「花椒と味噌と豚薄切り肉の台湾風カレー」です。

ということで、今回もいつも通り…
二盛りカレー＋トリプルトッピング（1,050円）
二盛りカレー＋トリプルトッピング、ご飯250グラム、辛さは15倍です。
Bカレーはホワジャオを使った変化球に感じたので、まずはAカレーの旨みチキンカレーからいただきます。

何時食べても、何度食べても美味しいです。
続いて、Bカレー・花椒と味噌と豚薄切り肉の台湾風カレーです。

食べる順番を間違えました。

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気がつけばひさしぶりのヤマナカリーです。実は何度かお店の前まで来てはいるんですが、売り切れが続いてまして…今日は11:30にお店到着したので、２順目のお客さんとして入ることができました。

ちなみに上の画像は僕が食べ終わった12時過ぎのものです。店内含め10人くらいの待機列になっていました。
さて、昨日から始まった2019年8月第4週のメニューがこちらです。

今日は久しぶりなので…
二盛りカレートリプルトッピング（1,050円）
二盛りカレー、辛さ15倍、ライス250g、トリプルトッピングでいただきました。ピクルス、キャベツ、にんじん、と野菜もたっぷりいただけるのがうれしいですね。

今回のBカレー（隔週替わりカレー）は、アサリ・ムール貝の旨味と味わう海鮮ココナッツトマトカレーです。沖縄のカレーのお店で魚介系のカレーを出しているところって少ないですよね。ヤマナカリーでは時々出てきますが、今回もしっかりと旨味を感じつつ、具材の食感も美味しいカレーでした。

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先週末から胃腸の調子が芳しく無く…多分、飲み過ぎです。季節の変わり目で胃腸が疲れているのもあるんでしょう。
そんな時にはカレーだよね！ってことで、泊のヤマナカリーにやってきました。11:30に到着したけど、店内で５人待ち…すごい。

今日から始まったカレーは、手羽先スープで仕上げたせせりと手羽先のカレーです。

ということで、今回のオーダーは…
旨みチキンカレー＆せせりと手羽先のカレーダブルトッピング（1,000円）
旨みチキンカレー＆せせりと手羽先のカレーにうこみんとキャロッペのトッピングです。辛さはいつも15倍ですが、胃腸のために今回は５倍にしてみました。が、お店の方に確認されてしまいました。余計な手間を増やしてしまってすみません。
さて、カレーですが、せせりと手羽先のカレーはかなりシャバシャバです。カラーリングはライトイエロー、そして骨付き肉ってことで、どことなくナイルレストランを彷彿させるような…

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先日の訪問からあまり時間が経っていませんが、東京からスパイスカレー好きの社員が来ているので、ゴカルナに引き続き、彼を連れてヤマナカリーに行ってきました。

我々は11時過ぎに行きましたが、12時前にはAカレーがすでに無くなるという盛況ぶり。まあ、二盛りカレーのために取ってあるんだと思いますけども。
さて、こちらが2019年6月2週目のメニューです。

ということで、僕はいつもどおり…
二盛りカレートリプルトッピング（1,050円）
旨みチキンカレーとこぼれポークとレンズ豆のカレーの二盛りカレー、トリプルトッピングです。辛さは15倍、ご飯は250グラムです。
こちらがこぼれポーク、ご飯の上からこぼれています。その正体は甘辛スパイス煮ですが、豚の脂の甘さもあって美味しかったです。

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久しぶりに、と言っても1ヶ月ぶりくらいにヤマナカリーに行ってきました。12時前には満席、12時過ぎにはお店の外にも待機列ができる人気店です。

先週から始まったカレーは「魚の旨みが滲み出る煮ほぐし鰆とグルクンのカレー」です。リズムを刻みながら言えそうな、長い名前のカレーです。

もちろん、僕のオーダーは…
二盛カレー＋Wトッピング（1,000円）
二盛カレーに、ピクルスとうこみんをトッピング、辛さは15倍、ご飯は250グラムでお願いしました。
まずは隔週替わりのカレーからいただきます。カレーをスプーンですくうと中から魚の身が出てきました。

いただいてみると、結構魚の香りがします。以前の白身魚のカレーは、ココナッツ＆柑橘系で香りは抑えられていましたが、今回はグルクンを使っていることも影響してか、クセがありますね。

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気がつけば２ヶ月ぶりのヤマナカリー別邸です。

今回の週替りカレーは日向夏香る白身魚のココナッツカレーですって！

ということで、いつも通り…
二盛カレー＋トリプルトッピング（1,050円）
二盛カレーに、ピクルス、うこみん、キャロッペのトリプルトッピング、ご飯は250g、辛さは15倍のオーダーです。トリプルトッピングにすると色とりどりだし、野菜もたくさん食べられるのでオススメです。これで1,050円ってオトクよね〜。
さて、今回のBカレー・日向夏香る白身魚のココナッツカレーはどんな感じかと思っていましたが…

ココナッツの甘さの中に柑橘系の香りがあり、最後にシャープな辛さが感じられる、とても爽やかなカレーでした。印象としては、カレーというよりもスープに近いかも。柔らかい白身魚が上品に美味しいし、筍の食感が心地良いし、いやはや素敵です。

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今年３回目のヤマナカリー別邸です。

今回のBカレーは、豆と鶏ガラ出汁仕上げ国産豚肉とレンズ豆のカレーです。

今回も、いつものAカレー・旨みチキンカレーと一緒に二盛りカレー（900円）にダブルトッピング（100円）辛さ15倍ご飯250グラムでいただきます。

今回のカレーは、豚肉のスライスが入っています。これ、ヤマナカリーでは珍しい気がします。こちらのカレーは結構サラサラ系で、レンズ豆の食感と甘さがありつつ、豚肉の脂の美味しさも感じられます。

Aカレーはいつもどおり、旨みたっぷりで美味しいチキンカレーですが、AとBを混ぜるとCになるというよりは、ABになる感じでしょうか。

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2019年２度目のヤマナカリーです。今日は11:15にはお店に着いていたので、行列も無く、店内もまだ満席にはなっていませんでした。確実にヤマナカリーのカレーを食べたいのであれば、11時半までがオススメです。

さて、現在のバイウィークリーカレーは、「椎茸出汁とスパイスで煮込んだ豚肉をのせたカレー」です。中華風味のカレースープと一緒に盛られているようですが…

今回もいつもどおり、二盛りカレー・トリプルトッピング（1,050円）でいただきました。辛さは14倍、ご飯は250gです。

今回のBカレー、椎茸出汁とスパイスで煮込んだ豚肉をのせたカレーですが、スパイスカレー選手権の中国代表的な美味しさと貫禄があると言いますか、まあ、そんな選手権は無いんですけども…

どうして中華的なニュアンスを感じるのかがわからないんですが、たしかに旨みたっぷりの中華を感じます。椎茸も出汁だけではなくて、結構大きめのカットで入っていて食感も楽しめます。逆に言えば、椎茸が嫌いな人にはしんどいかもしれません。

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2019年、沖縄での初ランチです。まず一言。
「みんなカレーが好きねぇ」
ということで、初ランチはヤマナカリー別邸に行ったのですが、オープンと同時にお店に着いたんですが、この行列です。

今日と明日はいつもの２種類のカレーではなく、ちょっとだけスペシャルなカレープレートです。辛さ、ご飯の量、ラッシーの有無を伝えるオーダーになります。

僕は辛さ14倍、ご飯は250g、ラッシー付き（1,200円）をいただきました。最近はダブルカレー、トリプルトッピングにすることが多いですが、今回はトリプルカレー＆トリプルトッピングということで、豪華です。

まずはいつものチキンカレーから一口、続いてカツオ出汁の豆カレー、そして牛豚鶏キーマカレーといただいていきます。

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この１週間くらい、カレーを食べていない気がする！（実際にはカレーラーメンを食べてる…）
ということで、那覇・泊にある「ヤマナカリー別邸」に行ってきました。12時くらいには行列ができるスパイスカレーのお店です。

さて、12月３日〜15日のカレーは、小海老とえび出汁と三種挽肉のキーマです。

見た目は毎回あまり変わりませんが、今回も二盛りカレートリプルトッピング（1,050円）で、ご飯は300g、辛さは15倍でいただきました。辛さを１倍とかで頼んでいる人が多いですけど、７倍以上もあるので、20段階くらいだと思ってオーダーした方がいいですよ。カレーなので、辛さも楽しまないと！

さて、まずは帰ってきた定番・旨みチキンカレーとキャベツのうこみんを組み合わせていただきます。いつもの美味しさ、なんだかホッとします。

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10月のも残すところ、あと１週間…早いものです。ということで、ヤマナカリー2018年10月最後のカレーは梅と黒酢と柔らかポークのカレーです。

もちろん、二盛りカレー＆トリプルトッピング（1,050円）を辛さ15倍、ご飯250gでいただきました。トリプルトッピングになって、ターリー的なビジュアルにも見えるようになってきました。

梅と黒酢と柔らかポークのカレーは、梅と黒酢の酸味を感じつつも、豚肉の脂が甘く感じられて美味しいです。赤身は柔らかく、脂身は甘く旨く…

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昨日スパイスカレーを食べられなかったので、今日こそは、と那覇・泊のヤマナカリー別邸に向かいました。

ひさしぶりにAカレーが復活、そしてトッピングにはキャロットラペならぬ、キャロッペが加わっていました。

ということで、今回のオーダーは、二盛りカレー辛さ15倍ご飯300gトリプルトッピング、しめて1,050円です。

こちらがキャロッペです。ヤマナカリーのカレーには、甘い食材ってあまり無いと思うんですが、このレーズンが程よい甘さを持っていて、いいアクセントになってくれます。

島野菜、キャベツ、人参、さらにカレーに入っている野菜を合わせると、かなりの野菜を食べている気がします。

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晴れの日が続いて、うれしい最近ですが、暑いっちゃ暑い。ということで、こんな時はすっきりと冷たい麺かスパイシーなカレーじゃないでしょうか。ということで、今週もやってきましたヤマナカリー。

ちょうど一ヶ月前のカレーはマグロを使ったカレーでしたが、今回も魚介です。海老烏賊茄子のカレーココナッツと黒酢仕上げ、だそうです。

もちろん、今回もふたつのカレーが楽しめる二盛りカレーにダブルトッピング（1,000円）です。辛さは15倍、ライスは250gです。

海老、烏賊、そして茄子のそれぞれの食感が美味しいです。ココナッツのクリーミーな味わいの後にくる酸味も、展開に無理がなくて美味しいです。

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夏本番で暑いし、カレーか海鮮丼が食べたいよな〜、なんて考えつつ、ヤマナカリー別邸に行ってみれば…

ふたつのカレーが魚介出汁とあさり出汁、ということでどちらも魚介系、という個人的には今の気分にピッタリのメニューでした。

いつも通り、二盛りカレー、ダブルトッピング、ご飯250g、辛さは10倍でいただきました。

キハダマグロと食べる魚介だしと唐辛子のカレーはサラサラ系、というかグリーンカレー的な感じです。ココナッツの風味が甘いんですが、魚介出汁の旨味があって、クセになる味でした。

もう一方のあさり出汁キーマも、ひき肉の食感の中にアサリのアクセントがあって、食べるのが心地よいカレーです。もちろん、出汁の旨味はこちらもクセになります。

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夏のカレーはトマトを使うことが多いからか、夏バテ防止的なことからか、酸味のあるものが多い気がしています。先日のココイチのカレーもそうですが、こちら、ヤマナカリー別邸の６月前半のカレーもトマトのカレーです。

ヤマナカリーはただのトマトカレーではなく、鶏ささみのココナッツトマトカレーです。

僕はいつも通りのオーダー、二盛りカレー、ダブルトッピング、辛さ15倍、ご飯は今回300gにしてみました。

ココナッツトマトカレーのカレーソースは、トマトの酸味を感じつつ、さらに最後、ほんのりと柑橘の酸味も感じられる、まさに夏においしいカレーになっています。

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13時過ぎには売り切れてしまうカレーのお店、ヤマナカリー別邸…この日は13時に到着しました。僕の次のお客さんで売り切れとなりました。あぶね〜！

さて、今週と来週のカレーはホロッと柔らか豚肉のカレーということで、梅酒で煮込んだポークカレーがマンスリーのゴカルナとちょっと被っています。

僕がヤマナカリーを訪れた時のオーダーはいつも決まっています。今回ももちろん、二盛りカレー、トッピングＷ、辛さ15倍、ご飯250g（1,000円）です。

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学生の頃、暇だったこともあって時々カレーを作っていました。大きな寸胴鍋に３日分くらいのカレーを作って食べていたんですが、だいたい１回で２杯は食べていました。おかわりするのは当たり前…そんなカレー観、なんですが、お店で食べるとなると、だいたい１杯になりますし、アラフォーともなれば１杯でやめておきます。
さて、人気のカレー屋さん・ヤマナカリーです。３月上旬のバイウィークリーカレーは「柔らか鶏軟骨と食すかつお出汁キーマ」です。牛肉と豚肉のキーマ、かつお出汁、鶏軟骨を使ったカレーだそうです。

僕はいつも通り、二盛りカレーをダブルトッピング、辛さは15倍、ご飯は250グラムでいただきました。

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ヤマナカリー別邸、2018年の初訪問です。

今週のカレーは…牛豚と蓮根の梅味噌キーマカレーですって！

今回ももちろん二盛りカレー（900円）にダブルトッピング（50円＋50円）でいただきます。辛さは１５倍、ご飯は250g、僕は毎回このオーダーになると思います。ヤマナカリーを最大限に楽しめるオーダーになっていますので、皆様にもオススメです。

左がスタンダードメニューの旨みチキンカレー。

右が週替り「牛豚と蓮根の梅味噌キーマカレー」です。

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2017年ラストのヤマナカリー別邸のバイウィークリーカレーは「東南アジア風カレー」、しかもパクチー盛り、ということで行ってきました。パクチー大好き！

東南アジア風、どこの国とは言わずにあのあたり、という感じでしょうか。いろいろなエッセンスを楽しむことができそうです。

今回ももちろん二盛りカレーにＷトッピング（1,000円）でいただきました。

辛さは20倍でいただいたんですが、ひさしぶりに汗と涙を出しつつカレーを食べました。東南アジア風カレーは、ココナツベースでクリーミーな味わいですが、辛さはシャープに出てきます。

パクチーの香りをアクセントに、茄子やレンコンをいただきます。ちょっと柔らかくも歯ごたえのある具材があった気がしますが、何かわからず…貝でも入っていたでしょうか？でも、これが美味しかったです。

中盤以降、いつもは全部を混ぜていただきますが、今回のカレーに関しては、混ぜると個性が消えてしまう感じだったので、最後まで別々にいただきました。

副菜のうこみんは旨みチキンカレーと、ピクルスは東南アジア風カレーとの相性がよかったです。

ということで、今回も美味しかった〜！ごちそうさまでした！
今年はこれで食べ納め、でしょうか。もう１回くらい食べられるかな〜？

11時にオープンして、最近は13時過ぎには完売してしまう那覇市泊のカレー屋さん「ヤマナカリー別邸」ですが、ここ最近、２回連続で完売になっており、ついに前回の限定カレーは食べることができませんでした。ということで、今回は12:40を目処にお店に行ってきました。
無事に入店したら、いつも通りのカレーのオーダーをします。二盛り、ご飯250g、辛さ15倍、トッピングダブル、です。これで1,000円になります。ちなみに、カレーは２種類あって、いつでも食べられる「旨みチキンカレー」と隔週替わりのカレーです。今週は「トマト煮ポークのカレー黒酢仕上げ」でした。

二盛りカレーはふたつのカレーを同時に楽しめるだけではなく、混ぜることで第三の味まで楽しめるカレーです。そして、僕が毎回やっているキャベツのうこみん（50円）と島野菜のピクルス（50円）のダブルトッピングをしたら、いろいろな組み合わせで７つの味を楽しめる、そりゃもう最高にハッピーなカレーになるわけです。見た目も綺麗！

さて、限定のカレーはトマト煮ポークのカレー黒酢仕上げということで、トマトと黒酢の酸味が強いかと思いきや、そこまでの酸味はなく、酸味よりもむしろ辛さがシャープに出てくる面白いカレーでした。

それぞれのカレーでふたつのトッピングとの食べ合わせを楽しんだら…

最後は全部ごちゃごちゃに混ぜちゃいます。「味がわからなくなるんじゃないの？」なんて思う人もいるかもしれませんが、これがまた美味しいんですよね〜。ドランゴンボール的に言えばゴジータ、ライブマン的に言えばスーパーライブロボですね。

ヤマナカリーのカレーはパラダイスのような色見が曼荼羅のように配置されているし、野菜もたくさん食べられるし、幸せになるカレーだなぁ、と思いました。

ごちそうさまでした！

13:10、お店を出るとすでに「完売」の看板が…危なかった…食べれば幸せ、逃せば不幸。そんなカレーです。

那覇市泊にあるヤマナカリー別邸は隔週替わりのカレーがあります。２週間に１度新しいカレーが楽しめる、ということで常連さんをどんどん増やしていってるスパイスカレーのお店です。

旨みチキンカレーがスタンダードメニューで、もうひとつのカレーが隔週替りメニューになります。今回は「魚貝だしベースの牛豚鶏と帆立のスープキーマ」ですね。

さて、ヤマナカリーはオーダーする時に伝えることがいくつかあります。メニューの裏にオーダー方法が書かれているので、そちらを参考にオーダーするとスムーズだと思います。

ということで、今回、僕がいただいたのは、ふたつのカレーが楽しめる二盛りカレー（900円）15辛ライス250gピクルス（50円）＆うこみん（50円）トッピングです。フルオーダーって感じで、こんな見た目になりました！華やか！

まずは牛豚鶏と帆立のスープキーマからいただきます。魚貝のだし、帆立の風味を感じながら、お肉のボリュームもバッチリです。

続いて、旨みチキンカレーです。旨みというと牛豚鶏と帆立のスープキーマに圧倒される感じではありますが、こちらはこちらでゴロッとチキンが入っていますし、スタンダードな美味しさを感じることができます。

そして二盛りカレーの真髄はここからです。トッピングも含め、いろいろと混ぜながらいただくのです。ピクルスのゴリッとした食感や食材同士のマリアージュがたまりません！

今回も混ぜたところで違和感はまったくなく、むしろ旨みが爆発する美味しいカレーとなりました。

ごちそうさまでした！二盛りカレーにトッピング、さらに自分好みで辛さを追加して楽しむカレー、オススメです！

泊にあるヤマナカリーは隔週でかわるカレーがあります。
気になるカレーだった場合、早めに行かないと２週間なんて
あっという間なんですが、今回がまさにそれ…今回はグリーンカレーということで、
気になっていたんですが、いただけたのは最終日ギリギリでした。

ということで、このメニューはすでに終わってしまったんですが…

最終日のグリーンカレーは二盛りカレー辛さ15倍ご飯250gうこみんトッピングで！

グルーンカレーは唐辛子ではなくししとうを使っているということで
辛さ控えめのカレーになりますが、辛さ15倍にしたのでしっかり辛いです。
グリーンカレーってあまり具材が多くないイメージなんですが、
野菜たっぷりで食べごたえがあり、プリッとした海老の食感を
引き立てる役割もしてて、これはいいなぁ、と思いました。

うこみんがチキンカレーとグリーンカレーのつなぎ役になっていて、
混ぜて食べてももちろん美味しかったです。

前回はご飯を300gにしたからか、ちょっとご飯が余った感じがしたんですが、
今回は250gでちょうどよく食べきりました！今回も美味しかった！

ごちそうさまでした！
10/9（月）からまた新しいメニューになるということでどんなカレーなのか、楽しみです。

今日も今日とてカレーです。美味しいカレーなら週５で食べたいです。
あとの２日はラーメンとお寿司かな…それはさておき。
ヤマナカリー別邸に今週のカレーを食べに行ってきました。

今週のカレー、国産豚バラ軟骨カレーが好評との噂を耳にしまして…

今回は二盛りカレーではなく、単品＋副菜ダブルトッピングでいただきました。
カラフルなピクルスにうこみん、そしてネギがいい感じです。

昨日のジャパニーズダルバートと同様に、とにかく混ぜていただきます。
シャキシャキとした野菜の噛みごたえがいい感じですね。

辛さは15倍でいただいたんですが、そちらの辛さが強すぎて山椒の香りが
少し陰に隠れてしまっている気がしました。が、後からピリリと出てきました。

そして豚バラ軟骨、沖縄的にはソーキ。これがとろりとしつつも、
豚の旨みがしっかりと感じられて、とても美味しいんです。

欧風でもない、インド風でもないカレーだからこそ出せるこの旨み！
山椒に寄せた美味しさを期待して来ましたが、そうではなく、この豚バラ軟骨の
美味しさこそが、このカレーの肝になっていました。美味しかった〜！

豚肉やソーキが好きな人には是非食べて欲しいカレーです。ごちそうさまでした！

と、帰ろうと外を見ると土砂降りだったので…

追加でミニラッシー（100円）をいただいて、雨が過ぎるのを待ちました。

今回は一盛りでしたが、その分、ラッシーを楽しんだヤマナカリーでした。
次回はどんなカレーが登場するのか、楽しみです！

ゴカルナとヤマナカリー、カリータイムや曙カリーあたりも？
同じテーマや食材でマンスリー対決とかやったらカレー好きとしては面白いなぁ…
11月あたり、テーマは「ラム＆パクチー」とかでどうでしょうね。

ヤマナカリー別邸のカレーが美味しいのはすでに周知の事実となっているんですが、
中でも今週と来週のカレー「干し海老とアサリの海の恵みカレー」が好評なので、
これは食べねばと３週間ぶりに行ってきました。

ということで、干し海老とアサリの海の恵みカレー＆チキンカレーの二盛りです。
うこみんトッピング、ライスは250g、辛さは10辛でお願いしました。

右のカレーは名前の通り、干し海老とアサリが入っています。海老の香り、
そしてアサリの出汁が個性的ですが、これがまた美味しいんですよね。

干しエビを使った料理って、海老成分がクドくなっちゃうこともあるんですが、
このカレーはクドくなるギリギリのラインで美味しいのがすごいと思いました。

ただ、うこみんとの相性は良くも悪くもない、という感じだったので、
うこみんは主にチキンカレーと一緒にいただきました。

まあ、最後はごちゃ混ぜにしていただくんですけども…で、またそれがうまいんですけども。

干し海老とアサリの海の恵みカレーは、旨みがたっぷりの説得力のあるカレーでした。
毎日だと飽きちゃうだろうけど、たまにはいいかな、という感じ？

ということで、ごちそうさまでした！！

初めて行って好きになったカレー屋さん「ヤマナカリー別邸」にまた行ってきました。

土曜日に行ったんですが、土曜日はおひとりでの営業ということで、
オーダーは紙に書いてお店の人に渡す仕組みになっていました。

これ、オーダーする自分もお店の方もわかりやすくていいですね。

さて、この日のカレーは旨みチキンカレーと豚キーマカレーでしたが、
もちろん二盛カレーをいただきますし、うこみんとピクルスもいただきました。
辛さは15倍、ご飯の量は250gでいただきました。

この日のうこみんは「赤」も選べるということで、伺ってみると
辛いのではなく、レッドキャベツを使っているのだとか。
せっかくなので、赤うこみんにしていただきました。ということで赤！

旨みチキンカレーも美味しいのですが、この日のヒットは豚キーマカレーでした。
刻みゴーヤに鶏ひざ軟骨入りで、食感も素敵なカレーとなっていました。

ま、いずれにしても途中からは全部混ぜていただくんですけども。

さらにピクルスもうこみんも混ぜていただきます。この食べ方、オススメです！

いろいろな食感があることもあり、ご飯は250gですが、それ以上に
ボリュームがあるように感じました。かなりお腹いっぱいになりました。幸腹です。

今日も美味しかった〜！ごちそうさまでした！！

夏！カレーの季節！
華麗な新店情報をFacebookで見つけて、早速行ってきました。
伺ったのは、崇元寺通りの泊寄り、ファミマの斜向いのあたりです。

お店の名前は「ヤマナカリー別邸」です。カウンターとテーブル席があるようでした。
こちらがこの日のメニューです。どれくらいの周期で変わるのかな〜。
ウコンとクミンで和えたキャベツ「うこみん」が気になります。

そしてこちらがオーダーの方法ですが、辛さの刻み方がどこかのお店と
似ていると思いませんか？こちらのお店、以前ゴカルナで働いていた方が
オープンしたお店のようで、いろいろと共通点を見出すことができました。

さて、僕が今回いただいたのは、ふたつのカレーが楽しめる
二盛（にもり）カレー（900円）です。辛さは10倍にしてみました！

左側がチキンカレー、右側が海老とイカのカレーです。
チキンカレーはスタンダードなものですが、しっかりとスパイスが利いていて
満足のいく美味しさでした。ゴカルナとの違いを探してしまいますが、
ゴカルナはマスタードシードが多めだったり、オリジナルのアレンジ多いですが、
こちらはスタンダードなスパイス使いだと思いました。うこみんとの相性もいいです。

右側の海老とイカのカレーは、ココナッツミルクを使用しているからか、
タイカレーという印象です。旨みとしてはこちらが勝っている感じでしょうか。

どっちも違う特徴を持ったカレーなので、飽きずに楽しめますが、
自分の好みやその日の体調で、美味しいと思う方が変わるかもしれません。

ご飯の上にのっているオニオンの甘さがいいアクセントになっていて、
これまた美味しかったです。どっちかというと、チキンカレーと合わせるのがオススメです。

さて、途中からは「うこみん」とカレーを混ぜて…

さらに両方のカレーを混ぜて…

美味しくいただきました！二盛りはふたつのカレーがかかっていますが、
混ぜたカレーも楽しめるので、一皿で３回美味しいカレーになっていました。

ということで、ごちそうさまでした！！

いやはや、ゴカルナ以来の衝撃を受けました。美味しかったです！
ゴカルナ出身という感じがありつつも、しっかりと差別化が出来ているのが
すごいなぁ、と思うと同時に、これからが楽しみになりました。
お店は逃げたりしませんが、早く行った方がいいですよ。オススメです！