沖縄の老舗ステーキ屋さんのディフュージョンブランドの１，０００円ステーキをいただく♪ : 1,000円ステーキ ステーキハウス88 Jr. 松山店

長かった沖縄でのお休みも明日まで。明日帰ります。って事で、沖縄中部エリアから空港のある那覇に本日の内に移動してきました。那覇のホテルに着いた時間は１９時００分過ぎ。実はここからが大変。後片付けがあるんです。これに時間がかかる。出来る限りパッパと済ましたつもりだったのですが、終わってみると既に２１時００分過ぎ。ふぅ～、やっと終わった。飯でも食いに行くかぁ・・・。この時間は普通なら一次会が終了し、二次会に突入する時間ですよね。ただ、体も疲れているし体調もあまり芳しくないのでサクッと食事を済ましてしまいましょう。って事でホテルの近くでパッと済まそうと思い入店したのが、
「ステーキハウス８８Ｊｒ．」さん
でした。
こちらは沖縄で有名な老舗ステーキ屋さんのディフュージョンブランド（？）で、今流行り（？）の１，０００円ステーキのお店ですね。この直ぐ近くには同じようなコンセプトの「やっぱりステーキ松山店」さんや「ステーキヒカル」さんがありますからね、老舗ステーキ店としても黙っていられなかったんでしょうかねぇ？
お店の場所は松山の街中、『国道５８号線』よりも一本西側の道沿いにありました。どちらかと言えば松山の街中でも比較的前島寄りの方ですね。
入店時間は２２時００分ちょうど。
この時点での先客はシングル客１名、ペア客３組、トリオ客１組、オクテット客人１組の方々がいらっしゃいました。この後も次々とお客さんがいらっしていましたね。元旦から流行っています。
こちらのお店の席数はカウンター席４席、二人テーブル１脚、四人テーブル８脚、六人テーブル３脚、個室風の所に四人テーブル３脚が有りました。
私はカウンター席の一つに通され着席です。
着席後、どのステーキをいただくか検討。色々な種類のステーキがあったのですが、やっぱりここに入店したのならやっぱりこれでしょう。
「Ｊｒ．ステーキ　２００ｇ」￥１，０００（税抜き）
ステーキの焼き加減は
「レア」
でお願いしております。
じゃ、ステーキが出来上がってくるまでの間にライス・サラダ・スープを取りに行きましょうか。ライス・サラダ・スープが食べ放題って言うのはこの手の１，０００円ステーキ屋さんには付き物ですよね。こちらでは以下の物達が取り放題食べ放題になっていましたよ。
１．ライスコーナー
（１）ライス
業務用保温ジャーから取り放題でした。
２．サラダコーナー
（１）サラダ
コロナ対策なのか、それとも無闇矢鱈と取らない為の方策なのか、サラダは小さなサラダボウルに適量が予め盛られた上で、それが保冷ケースの中にいっぱい用意されており、それを一回ごとに取る方式になっていました。
サラダの中の野菜達はキャベツ、トレビス、人参でした。
（２）ドレッシング
ドレッシングは以下の四種類がサラダの保冷ケースの上に置いてありました。
①梅づくしドレッシング
②バジル＆チーズドレッシング
③シークヮーサードレッシング
④ごまドレッシング
私は①②をミックスして使いました。
３．スープコーナー
二つの業務用のスープウォーマーに下記の二種類のスープが用意されていました。
（１）クリームマッシュルームスープ
沖縄のステーキ屋さんのスープとして必ず出てくる、骨出汁の中に小麦粉を煎るようにバター共に溶かしていき、具材を入れて片栗粉でとろみを加えたあのスープかと思ったら普通にクリームマッシュルームでした。
ひょっとしてこれはキャンベルスープだったのかなぁ？知らんけど。
具材はマッシュルーム、玉ねぎ、人参ですかね？でも、実際はよくは分かりませんでした。
（２）牛スジ大根スープ？
スープカップに注いでいる時は豚汁かな？と思っていたら、これは中華系の牛スジ大根スープでした。
具材は牛スジ肉、大根、人参です。
このスープなんですが、とにかく出汁と醤油が濃い。かなり結構塩辛かったです。ショッパい。
で、そんな感じなライス・サラダ・スープを取りに行ったりしていると注文後７分でステーキが焼き上がってきました。
じゃ、実際にステーキをいただいていきましょう。
４．Ｊｒ．ステーキ　２００ｇ
熱々の鉄板のステーキ皿の上には、横１６ｃｍ、縦５ｃｍ、厚さ１ｃｍ弱のお肉がドォ～ンとのっかり、ステーキのお肉の上にはフライドガーリックがのっかり、ステーキのお肉の下には玉ねぎが少々敷かれていました。
お肉は思いの外に柔らかですね。完全にカットされている訳ではありませんが、軽くカットされており、固めのスジは予めカットされているようですね。
お肉の旨味自体はまずまず牛赤身肉らしいガツンとした感じはそれなりにあります。ホンのちょっとだけ臭みもあったけどね。
ソースはＡ１ソース・Ｎｏ．１ステーキソース・にんにくじょうゆ・ガーリックパウダー・岩塩・一味唐辛子・ブラックペッパーが卓上に用意されていました。また、店員さんにお願いするとおろしにんにく・マスタード・醤油も用意していただけるようでしたよ。私は主に岩塩とブラックペッパーでいただきました。
そんな感じに「Ｊｒ．ステーキ　２００ｇ」の全て完食です。
うん、このステーキが１，０００円（税抜き）でいただけるのはお得ですよね。沖縄にはこんなお店が沢山あってイイなぁ～。