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沖縄料理であり和食でもある、食材と調理方法にこだわった料理 : 和琉料理 さりぃ

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スガフキン

スガフキン(144)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・沖縄県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2019/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

沖縄料理であり和食でもある、食材と調理方法にこだわった料理

平日19時ごろ訪問です。個室を予約して訪問しました。地下のお店へ向かう階段を降りると、良い香りが。お香かと思いましたが、蚊取り線香でした。それはそれで落ち着きますね。
店内入り正面にカウンターがあります。まだお客さん、いないようでした。個室に入り、北見産のハッカで匂い付けされたおしぼり受け取ります。良い香りです。コースだけのお店ですので飲み物注文して、コースを早速始めてもらいました。
料理は、一皿を食べ終わる頃に次の料理の案内があります。個室なので、頃合いを気にしてくれてます。全部で7皿のコースで、時間はたっぷりある旨伝えたところ、お酒楽しみながらゆっくりと食べることができ、タイミングも丁度良い感じでした。量は少なめですが、ゆっくり食べるのでお腹いっぱいになります。味は、比較するものが無い創作料理なのですが、自分は美味しいと思いました。味は濃くも無く、素材の味をしっかりと感じる味付けです。
カブも最高の食感や味を引き出せる調理で楽しめました。ポーポーにマグロ巻いて出てきたのも美味しかったです。甘さが合うんですね。次のエビかと思ったらにんじんで、さらに米の油で揚げているのでさっぱり食べられました。そして泡で食べるお刺身。これは面白いです。泡とゼリーとで絶妙なバランスです。リゾットとデザートもこだわりあって美味しかったです。
飲み物ですが、モルドバ産のワインが置いてありました。沖縄ではかなり珍しいです。お値段もそんなに高くないので2本ほどあけました。料理に合っていて美味しいと思いました。

沖縄の食材を使い、沖縄の料理をアレンジしています。和食っぽい味付けや、洋食っぽい盛り付けもあります。創作料理という表現がぴったりです。シェフの方も色々解説してくれてサービス良いです。ゆっくり味わって食事するには良いお店です。

  • 和琉料理 さりぃ - カブが美味しい

    カブが美味しい

  • 和琉料理 さりぃ - ポーポー

    ポーポー

  • 和琉料理 さりぃ - にんじんとアスパラ

    にんじんとアスパラ

  • 和琉料理 さりぃ - 県産魚

    県産魚

  • 和琉料理 さりぃ - 泡で食べるお刺身

    泡で食べるお刺身

  • 和琉料理 さりぃ - リゾット

    リゾット

  • 和琉料理 さりぃ - デザート

    デザート

  • 和琉料理 さりぃ -
  • 和琉料理 さりぃ -
  • 和琉料理 さりぃ -
  • 和琉料理 さりぃ -
  • 和琉料理 さりぃ -
  • 和琉料理 さりぃ - 個室

    個室

  • 和琉料理 さりぃ -
  • 和琉料理 さりぃ -
  • 和琉料理 さりぃ -
  • 和琉料理 さりぃ -

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スガフキン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 和琉料理 さりぃ
ジャンル 創作料理、沖縄料理、郷土料理(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5593-9040

予約可否

予約可

住所

沖縄県那覇市牧志1-12-5 又吉ビル 地下1F

交通手段

ゆいレール美栄橋駅徒歩5分 県庁前駅徒歩7分

美栄橋駅から306m

営業時間・
定休日

営業時間

[月〜土]
18:00~24:00

定休日

日曜日

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

個室

(2人可、4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

個室のみ、お子様のご来店歓迎致します。

公式アカウント
オープン日

2016年8月18日

電話番号

098-943-7002

備考

コースはおまかせとなりますので、季節によって内容が変動致します。
予めご容赦ください。

初投稿者

やみたんやみたん(20)

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