人気化必至、沖縄そばとしゃぶしゃぶの店。 : いしぐふー 前島店

いしぐふー 前島店

関連店舗

  • 料理・味 3.05
  • サービス 3.05
  • 雰囲気 3.05
  • CP 3.05
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 85人
  • 行きたい 363人

評価分布

この口コミは、Trimeresurusさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

Trimeresurus

Trimeresurus(417)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

4

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 ~¥999
4回目

2018/07訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

 ランチタイム、13時過ぎの訪問です。
 満席のカウンター席にちょうど空きができたタイミングですが、しっかり賑わっているようです。
 昨年末くらいから芸人さんの間で評判になっているようで、芸人さんのサイン色紙がたくさん貼られていました。

 前回のお昼は「黒マー油そば」を食べたので、今回は看板メニューの「いしぐふーそば」(900円)を注文。
 卵がのったオーソドックスないしぐふースタイルですが、やはり別皿のあぶりソーキが秀逸。クリーンながらコクのあるスープも旨いです。
 お昼の訪問時には「黒マー油そば」とどちらを選ぶか悩ましいところですが、独自性・中毒性を考えると、次回は黒マー油かなー。

  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
3回目

2017/11訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

 2日前の夜に訪問した際、隣におられた常連さんに「お昼の黒マー油そばが美味しいよ、ハマるよ」と教えていただき、1日半の仕事を終えた帰京前に、タクシーを飛ばしてやってきました。
 定番の「あぶりソーキそば」も気になったのですが、ここは予定通り、黒マー油そば(税込800円)を注文。
 これまで食べたことがないタイプの沖縄そばですが、マー油の香りがかなりヤバい感じで食欲を刺激してきます。沖縄そばの縮れ麺は、本来自分のタイプではないはずなのですが、あぐーの旨味たっぷりのスープ+マー油が絡んで独特の輝きを放ち、スープとの相性が抜群です。
 そのスープですが、コクのある動物系なのに透明度が高くツンとした味わいで、実直(冗談のキレも悪くないですが)な店主さんの人柄が現れているようです。
 これはお昼もレベルが高いな。タイプが違うとらやと双璧かも。

  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
2回目

2017/11訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

 先月の出張時に再訪しました。日曜日の20時過ぎで、入店時は空席が半分くらいありましたが、外国人を含むグループの訪問で、お店を出る際には満席になっており、かなり人気が出てきているようです。
 今回は島野菜のしゃぶしゃぶに、あぐー3皿、あぶりソーキ(山葵がいいアクセントになってとても旨い)、自家製ジンジャーエール(まさに生姜ドリンクという感じで体に良さそう)なども追加して3,000円超えとなりましたが、満足度は非常に高い。旨味たっぷりのあぐーの出汁でいただく、モチっとした締めのそばも、前回以上に美味しく感じました。

  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
1回目

2017/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

人気化必至、沖縄そばとしゃぶしゃぶの店。

 沖縄そば好きとして一度は訪問しておかないと、と常々思っていた「いしぐふー」、新都心公園のお店がいつの間にか閉店してしまったのでしばらくは機会がなさそうと諦めかけていたところ、美栄橋駅から余裕で徒歩圏内の前島に新店がオープンしているのを発見しました。
 ホームページを見ると「いしぐふー」のお店は8軒(うち2軒はラーメン店)あるようですが(2017年7月現在)、規格化されたチェーンではなく、名護の店主さんが作り上げてきた基本的な部分を守りながら、お弟子さん達が各々の個性を加えながら暖簾分けで出店しているというスタイルとのこと。そのため、お店によってメニューも異なるようです。
 こちら前島店のウリは、島野菜としゃぶしゃぶで、昼は沖縄そばをメインに、好みの島野菜をしゃぶしゃぶしてトッピングできるのが特徴だそうです。そして夜は、島野菜とあぐーのしゃぶしゃぶがメインとなり、沖縄そばで〆る。カウンター席が殆ど(カウンター8席+4人掛けテーブルが1卓)で、カセットコンロで一人しゃぶしゃぶをできるのが特徴です。

 訪問したのは(一応)開店時間の17時を少し過ぎた頃で、まだ準備中の状態でしたが(沖縄ではよくあることですね)、間もなくスタートできるとのことで入店させていただきました。
 付出し+島野菜のしゃぶしゃぶ(食べ放題)+〆のそばのセットが、なんと1,000円。あぐーのしゃぶしゃぶは一皿600円なので、ドリンクを加えて2,000~3,000円もあれば、あぐーと島野菜を存分に楽しめてしまうのです。
 そして、特筆すべきは、その質の高さ。
 新鮮な島野菜は若い店主さんが毎朝南部まで行って買い付けて来られるそうですが、あぐーで出汁をとったスープでしゃぶしゃぶすると、まろやかさが加わりながらも、それぞれの野菜の味をしっかりと感じることができます。
 へぇー、はんだまって、こんな味だったんだ、チキナー(からし菜)ってこんなにピリッとするんだ、ヘチマはやっぱり独特の風味だなー、島人参って普通の人参とこんなに甘さが違うんだ...などなど、新鮮な発見の連続でとても楽しめます。沖縄料理をよく食べる人であればあるほど、これは楽しいのではないでしょうか。
 あぐーの旨味も秀逸です。肉そのものが十分美味しいので、何もタレをつけずにいただくが基本です。帰京前であまり時間もなく、この日は1皿に抑えましたが、2~3皿はペロリといけてしまいそうです。
 そして、このしゃぶしゃぶした後のスープに投入するそばは、自社農場で栽培した小麦を使った自家製麺の木灰そば。
 ストレートでシャキッとしたとらやの木灰そばとはタイプが異なるモッチリ系ですが、小麦の旨味がしっかり感じられてとても美味。スープの出汁の旨味も含めて、幻の名店・茉家(掲載保留になってるけどどうしたのかな?)を彷彿させるものがあります。そば単品でも一度試してみないと。

 料理の質、価格、店内の清潔さ、気さくな店主さんのサービス、いずれも非の打ち所がなく(1回の訪問だけなので4.5にしましたが、5.0でもいいくらいです)、予約なしの初訪問であっさり入店できてしまったのが不思議です。
 オープンしてまだ1年強、観光客が集まるエリアではなく、少人数でしか入れないことなどが理由として考えられますが、近いうちに人気化することは必至でしょう。
 こんなレビューを書いているとその期間を短くしてしまい、自分の再訪が困難になりかねないので悩ましいところですが(とらやも人気化して晩飯利用が困難になってしまいましたし)、黙っているのも苦しいのでやっぱり投稿しておきます。
 

  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -
  • いしぐふー -

口コミが参考になったらフォローしよう

Trimeresurus

Trimeresurus

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Trimeresurus(417)さんの他のお店の口コミ

Trimeresurusさんの口コミ一覧(1109件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「いしぐふー 前島店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 いしぐふー 前島店
ジャンル 沖縄そば、豚しゃぶ
予約・
お問い合わせ

098-868-1520

予約可否
住所

沖縄県那覇市前島3-7-5

交通手段

見栄橋駅から500m徒歩7分

美栄橋駅から353m

営業時間

11:00~15:00 17:00~21:00

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.ishigufu.jp/

オープン日

2016年3月22日

関連店舗情報 いしぐふーの店舗一覧を見る
初投稿者

gran-glangran-glan(870)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「いしぐふー 前島店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

沖縄県庁周辺×和食のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    美榮 - 料理写真:なかみ汁

    美榮 (沖縄料理)

    点数: 3.97

    [ 口コミ 47 ]

  • 2位

    まつもと - 料理写真:アグー豚しゃぶしゃぶ

    まつもと 本店 (豚しゃぶ)

  • 3位

    いすけ - メイン写真:

    いすけ (寿司、魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理)

    点数: 3.69

    [ 口コミ 11 ]

  • 4位

    てんtoてん - 料理写真:

    てんtoてん (沖縄そば)

  • 5位

    鮨処もとい - 料理写真:まったりと白子

    鮨処もとい (寿司)

    点数: 3.68

    [ 口コミ 22 ]

食べログ特集

The Tabelog Award

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ