味変が斬新且つ絶妙 : 鶏そば 新里

公式

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3.4

1人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

味変が斬新且つ絶妙

月曜日の13時前に来ました。
並びはしませんでしたが、入店から退店まてま、安定して席が埋まっていました。

鶏白湯、つけめん、鳥煮干しと、とても迷う選択肢でしたが、鶏白湯に辛味を追加したラーメンに、まかないチャーハン(90円)というメニューにしました。計910円也。

配膳。
鶏白湯は、質の高い味わいで、少し高田馬場の蔭山さんに似ています。特筆すべきは調味料。クルトンは、カリカリのガーリックトーストで、揚げニンニクよりも香りがマイルド。スープの味を壊さずに引き立てる、大変いい調味料だと思いました。シークァーサー酢も、少し加えると味が引き締まるとともに、品のある味わいになり好印象。

相当レベルの高い鶏白湯だと思いました。
となりの同僚が食べていたつけ麺も大変美味しそうだったので、またぜひ再訪したいです!

  • 鶏そば 新里 -
  • 鶏そば 新里 -
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蒼井遊季

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
鶏そば 新里
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

098-943-7779

予約可否

予約不可

住所

沖縄県那覇市泉崎1-15-16

交通手段

旭橋駅から215m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 16:00

      L.O. 15:45

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 22:40

  • 祝日

    • 12:00 - 14:30
    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

あばあば(2051)

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