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店舗基本情報
| 店名 |
移転
武蔵家 沖縄本店（【旧店名】琉球チルダイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
牧志駅から434m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
携帯電波が入りにくいのですが店舗Wi-Fiあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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那覇市牧志、国際通りから少し入ったところ。
以前、『琉球チルダイ』というラーメン屋があったところと言えば、わかる人にはわかるはず。
いつか『琉球チルダイ』に行きたい！と思っていましたが、いつのまにかお店が変わってしまった(^_^;)
お店が変わったと言っても、『琉球チルダイ』自体、以前小禄にあった『武蔵家』の系列。
一時期、多彩なブランドで広げていましたが、ここにきて『武蔵家』に統一し、原点に戻ったようです。
外観からはお店の入口が奥まっていて、わかりづらい場所。
ただ、店内はカウンター席、テーブル席、座敷席まである結構な広さ。
ちょっと怪しい雰囲気もあり、女性だけでは入りづらそうな雰囲気。
メニューは、『武蔵家』の原点、いわゆる”家系”と呼ばれる”豚骨醤油”に、
『チルダイ』の時に開発されたと思われる「ちゅら塩ラーメン」。
その他、”豚骨系”のメニューが揃っている。
小禄のお店が無くなり、これが食べられなくて寂しく思っていました。
人気No.1の「豚骨醤油らーめん」（750円）を注文しました。
濃い”豚骨醤油”の味に負けない、太くて短めの”麺”に、「チャーシュー」、「ほうれん草」がのったスタンダードな”家系”。
というか、私が初めて食べた”家系”が『武蔵家』だったので、私の中での”家系”の基準。
40代の体が受け付けるギリギリのギトギト感と、食べ応えのある”麺”が、”男の「ラーメン」”って感じ。
以前、『武蔵家』のレビューでも書いたと思いますが、20代だったら絶対通っている味です。
懐かしの『武蔵家』の味は、あいも変わらず美味しかったです！
これからも、私の中での”美味しい家系”の味の基準となるお店です。