おすすめは焼きてびちとてびち刺 : 琉球酒場 てびち屋本舗 松山店

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3.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

おすすめは焼きてびちとてびち刺

久しぶりに沖縄に来たが、テビチがまだだった。
普段から豚足大好きなので、沖縄にきたならば
一度は食べておかねばなのだ。

でひち屋本舗はてびちがいろいろ。ひと通りは
いただいてみたいのでてびち刺、焼き、揚げと
お願いしてみた。まずてびち刺だがこれは所謂、
焼肉屋にある豚足。味も食感もまんま豚足だ。
タレこそポン酢だがこれは辛めの酢味噌が合う
気がする...と思って、後から来た焼きのタレを
使った。

続いて焼きてびち。焼かれた焦げのカリカリの
部分の中にとろとろのてびち。芳ばしくて良い。
これは美味しいだろう。辛いタレも美味しいし
これはイチ推してびち。次は揚げてびち。当然、
外の衣はカリッとして中はこれもとろんとろん。
なのだが、焼きのような芳ばしさはなく、その
意味で焼きに軍配が上がる。

先にメインをいただいてしまったので、後から
追いかけるはどうしようかと思ったが、何だか
野菜と好きな島豆腐がいいかなと海ぶどうのせ
島豆腐サラダをいただいたが、この海ぶどうが
いまひとつ。塩抜きされていないのか、風味が
悪い。これはちょっとテンションが下がった。
もう一つお願いしたのは豆腐よう。昔はもっと
味が濃かった記憶があるが、最近の豆腐ようは
食べやすくなったのか。発酵食品特有のクセも
感じないし、まぁそれはそれなのだろう。

焼きてびちは、ぜひまた食べたいと思うもの。
ごちそうさまでした。

  • 琉球酒場 てびち屋本舗 - てびち刺

    てびち刺

  • 琉球酒場 てびち屋本舗 - てびち刺

    てびち刺

  • 琉球酒場 てびち屋本舗 - てびち刺

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  • 琉球酒場 てびち屋本舗 - 焼きてびち

    焼きてびち

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    焼きてびち

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  • 琉球酒場 てびち屋本舗 - あげてびち

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    海ブドウのせ島豆腐サラダ

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シチー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
琉球酒場 てびち屋本舗 松山店
ジャンル 居酒屋、沖縄料理、豚料理
予約・
お問い合わせ

050-5596-1985

予約可否

予約可

住所

沖縄県那覇市松山1-13-1

交通手段

那覇空港から車で10分
松山交差点近く国道58号線沿いアパホテルの裏手に100m先にあります

県庁前駅から405m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:00

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
電話番号

098-867-7177

初投稿者

りずんりずん(1)

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