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那覇・牧志「たそかれ珈琲」こだわりの食事と自家焙煎コーヒーを楽しむ。
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ユッキー@毎日ビール.jp
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店名 |
たそかれ珈琲
|
---|---|
ジャンル | カフェ、洋菓子 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
ゆいレール美栄橋駅より徒歩2分 美栄橋駅から240m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年3月27日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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あてもなくランチ先を探していたある日、1軒のコーヒー屋さんにたどり着きました。こちらのお店は、那覇・牧志の「たそかれ珈琲」。ずっと行ってみたいと思っていた、久茂地川沿いにある自家焙煎コーヒーが美味しいお店です。
店内にはテーブル席とカウンター席があって、最大13名ほど入れるでしょうか。たそかれ珈琲は細長いお店ですが、通りに面したガラス扉が開放感を与えてくれます。
あたしは奥の2名掛けテーブルに座りました。窓際には可愛らしい小物がいくつも並んでいます。こういうところにお店のセンスが出ると思うし、ちょっとした気配りができるカフェって素敵。
さて、たそかれ珈琲のメニューをチェックしましょう。自家製の天然酵母パンを使ったお食事か、自家製の甘いものがありました。この日はランチタイムだったので、スープやお好みのパンメニューが食べられるセット(1200円)を注文してみることに。
まずはスープがやってきました。これは、人参とトマトのポタージュ。もったりとしたスープは野菜の甘みを感じます。うっすら浮いたオリーブオイルの香りもよく、美味しかったです。ポタージュが入った器もいいなぁ。
スープを味わっていると、メインのパンがやってきました。セットの場合、好きなパンが選べるので、今回はクロックマダムを選びました。
天然酵母を使った自家製パンが2枚重ねられ、ホワイトソースもたっぷり。ボリュームを感じます。
クロックマダムにナイフを入れると、パンの間には自家製ハムが挟まれていました。このハムの塩気とホワイトソース、とてもよく合うし、美味しかったなぁ。
半熟卵も割ってみます。とろとろ黄身とホワイトソースを合わせると、より一層まろやかに。これ、みんな大好きな味だと思います。
付け合わせはちょっとずつ、いろいろと。この日はサッパリとした酸味のピクルス、優しい味の芋サラダと人参ラペ、そしてイカスミとレンズ豆とカボスのケークサレでした。このケークサレ、カボスの香りでバランスよくまとめられています。イカスミの塩気がおつまみとしてもよさそう。
セットの最後にはお好きなお飲み物が選べます。あたしは苦めの珈琲を選びました。この苦めの珈琲、マイルドなのにしっかり苦くて飲みごたえがあります。これは好みだなぁ。お隣は、お茶請けのラスク。こちらも自家製パンの切れ端を使って、カリッカリのラスクに仕上げているそうです。食後の軽いデザートはこのくらいがちょうどいいですね。
後日。
今度はスイーツ系を食べてみたくなったので、再訪問してみました。自家製の甘いものを2種盛(650円)で。食べたいものが選べるので、フルーツタルトとチーズケーキ(ラムレーズンとアーモンド)をチョイスしました。飲み物はセットではないため、単品オーダーです。
フルーツタルトにはグレープフルーツ、ぶとう、キウイ、オレンジ、シナモンの香りのドライイチジクが乗せられていました。サクサクとしたタルト部分は小麦の味がしっかり。ラムレーズンとアーモンドのチーズケーキはしっとりなのに軽さも感じます。重すぎず食べやすいチーズケーキで、全体的に甘さは控えめ。スイーツには白砂糖や膨張剤などは使っていないそうで、素朴で上品なお味です。
そして、人生初のカプチーノ(450円)に感動!上層のふわっふわとした泡は口触りが優しく、ミルクのまろやかさの奥にコーヒーの苦味がしっかりあります。甘さなしでオーダーしたのですが、これで正解でした。スイーツと合わせるなら、カプチーノは甘さなしがあたし好み。コーヒーは奥深いなぁ。
ということで、那覇・牧志の「たそかれ珈琲」で、ランチもスイーツもいただいてみました。たそかれ珈琲は美味しいだけじゃなく、ゆったりとした空間を楽しむことができるお店です。コーヒー好きだけどコーヒーのことを知らなすぎて、表現に乏しいのがとても悔やまれます。この感覚、大手のビールは好きだけどクラフトビールを知らなかった頃と似ているなぁ。職場からも近いので、コーヒーのことを教えてもらいに通いたいと思いました。
終わり。