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お肉を楽しむためのコース料理
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カベルナッシュ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
EN-YA
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、肉料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
モノレール牧志駅より徒歩5分。国際通り入り口から徒歩5分。 牧志駅から313m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 東進衛星予備校向かいにコインパーキングあります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 21時まで入店・飲食可。 |
| オープン日 |
2012年2月18日 |
| 備考 |
■ランチについて |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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泊に近い安里の端っこにあるお店です。
カウンター5-6席と座卓が数卓のこじんまりとした店内です。
お肉料理をメイン料理としたコースのみのお店。
以前は単品で注文できたようですが、数ヶ月前からコース料理のみになったようです。
コースの内容は、①前菜盛り合わせ②シャルキトリ盛り合わせ③サラダ④野菜料理（3種類からひとつ）⑤デザート（3種類からひとつ）。これらの合計で2500円。プラスお好みのお肉をひとり100g以上で合計ひとり4-6000円くらいのコースになります。
お肉は牛、豚、ラムのかたまり肉をシェフがまな板に乗せて持ってきてくれ、それぞれのお肉の部位や特徴を説明してくれます。
お肉によってグラムあたりのお値段が黒板に書いてあります。
私達はオーストラリアのラムと3種類の牛から宮古牛のトウガラシ（肩から腕にかけてのお肉）を100グラムずつ注文しました。
ドリンクはお得な3杯セット（スパークリング、赤、白ワイン、生から3杯で1500円）をたのみました。
さてこの日の前菜はタイラギ貝のグリルとホウボウの蒸し煮。どちらも馴染みのない食材でしたが、スペイン料理風の仕上がりで美味しかったです。お肉の前に海の料理も堪能できるなんていいですね。
シャルキトリは塩加減がいいあんばい。
サラダは生ハムのサラダ。シャッキリ新鮮野菜はやっぱり美味しいなぁ。
そして野菜料理は、私がキャベツと卵とチーズのオーブン焼き、友人はポテトとベーコン、玉ねぎのソテーを選びました。
ここまでで、結構なボリューム。せっかくのお肉を食べきれるかな…と内心不安でしたが、程なくして登場したお肉を食べ始めたら、不思議とお箸が止まることはありませんでした。ラム、牛ともホントにいい焼き加減。お肉を知り尽くしたシェフだからこそできるワザなのでしょうね。
最後にデザートも完食して、満足、満腹となりました。
価格は決してお安くはありませんが、ボリューム十分で、美味しいお肉のコースを食べたい方にはおすすめです。