Name: 肉マースソバマサミ
Address: 安里363 グレードマンションアサト 1F, 那覇市, 沖縄県, 9020067, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.61

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沖縄県庁周辺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、rakuenquestさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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rakuenquest 口コミ1,567件フォロワー1,514人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

気難し系店主が作るハイレベルな塩ラーメン

食べログで沖縄県ナンバーワンのラーメン店です。

情報によるとちょっとクセのあるお店のようで、少々緊張しながらの訪問です。

開店と同時に入店しましたが、待っていたのは私だけでした。

人気ラーメン店といっても、沖縄ではこんなものなんでしょうかね。

店内に設置されたテレビではチャップリンの無声映画が流されており、ラーメン屋らしからぬ不思議な雰囲気。

店主は良く言えば物静か、悪く言えば無愛想な印象ですね。

仕事は丁寧ですし悪気はないのでしょうが、自分だけでなく客にも緊張感を強いるタイプで、個人的には苦手。

メニューは塩ラーメン一本で、あっさり、ふつう、こってりと、具が増えるスペシャルのみ。

初めてなのでふつうの小を注文しました。

スープは鶏と様々な魚介系のダシ（といっても、巷の節類や煮干一辺倒のものとは違います）が渾然一体となっており、後味に貝類の旨味が結構主張しています。

かなり贅沢な印象のスープで確かに美味しいとは思うのですが、塩分が強いですし旨味はもっと強烈。

それに加えて、ふつうでもスープ表面の油がかなり多いんですよね。

そこににんにくやフライドオニオンまで入っており、かなりやりすぎ感がありました。

丹精込めて作ったであろうスープにこれだけ厚化粧されると、スープに自信があるのかないのかよくわからなくなりますね。

食後は喉が渇いて仕方がなかったです。

麺は中太の縮れ麺で、つるっとした舌触りと固めの食感が特徴的なタイプ。

これはこれで悪くはないものの、所々千切れて麺線が短いのがイマイチでした。

具は丁寧に筋切りされたチャーシューなど、こちらはしっかりと作りこまれていて美味でした。

総評として、美味しいラーメンだとは思いましたが、色々過剰な部分が気になりました。

もっと引き算するとグッと良くなると思うんですけどね。

どうもご馳走さまでした。

8

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10

ふつう小

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店肉マースソバマサミこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	沖縄県那覇市安里363 グレードマンションアサト 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ゆいレール安里駅から徒歩5分 330号線　安里十字路から徒歩3分くらい安里駅から239m
営業時間	■営業時間 11:30～13:30※売り切れ次第閉店 ■定休日金曜日(仕入買い付け休業有) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	7席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキング
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://masami-soba.com/index.html
オープン日	2012年4月27日
備考	券売機が高額紙幣（１万円札・5千円札）非対応なので、なるべく千円札や小銭を用意すると良い。元々、麺カタメで提供している。
初投稿者	シーニ（103）
最近の編集者	はまけぇ（1） ... 店舗情報（'21/08/22 14:33）旨くて安い、それは極上（387） ... 店舗情報（'21/05/06 13:21）編集履歴を詳しく見る