メニュー・プラン : じまんや 那覇店

※'16/09/14 に更新された情報です。

料理メニュー

おすすめメニュー!!

・史上最強のトンテキを超えた!「スーパー純のトンテキ」

2,900円

パイナップルポーク「スーパー純」とは…
今まで使っていた品種は、「パイナップルポーク純」でしたが、新品種として、あの幻の銘種「アグー」もパイナップルを餌として食べさせた画期的な豚です!!前作よりも、よりジューシーに、より脂身が柔らかく、美味しくなりました!!

・「パイナップルポークのしゃぶしゃぶ」(コラーゲンたっぷり) 2人前~

3,200円

豚骨を9時間煮込んで作ったコラーゲンの特製スープでパイナップル豚をしゃぶしゃぶ。お野菜もたっぷりで食べ応えあり!!
このお肉・・アクがほとんどでません!ホントなんです!!雑味のなくさっぱりとした味にびっくりです!!!!!
オリジナルポン酢・極旨塩で召し上がれ~

パイナップルポークのバラ肉<追加> 1,200円
パイナップルポークのロース肉<追加> 1,350円
お野菜<追加> 850円
島豆腐<追加> 350円
シメのおじや(1人前) 300円
シメの沖縄そば(1人前) 300円

サラダ系

・めちゃ旨!!ポテトサラダ

600円

じまんやじまんのポテサラ!!決め手は粉チーズとオリーブオイル。

・レタスとハンダマのサラダ ~梅しそドレッシングと煎りじゃこで~

750円

レタスと、ハンダマという沖縄野菜のサラダ。煎りジャコに梅しそドレッシングで。
ハンダマは古くから【血の葉・不老長寿の葉】と言われ、民間療法薬として活躍。

・季節野菜のバーニャカウダ アンチョビソースたっぷり

750円

盛りだくさんの季節野菜に、じまんや特製のアンチョビとオリーブオイルのソース。
ソースにパンをつけたい方は【パン+200円】です。

・豚しゃぶサラダ

780円

パイナップルポークの温しゃぶサラダ。根と芽を取り除いた真っ白なもやしも、
さっと湯通しでシャキシャキに。特製のゆずポン酢で。万能ねぎとゴマが効果的!!

炒め物

ソーミンちゃんぷるぅ

650円

ソーメンのちゃんぷるぅ。シンプル!!具はシーチキンと万能ねぎだけ。

麩ちゃんぷるぅ

650円

お麩がまるでお肉のような存在感!!

ちゃんと苦い!?ゴーヤちゃんぷるぅ

650円

豚肉やスパムを使わないちゃんぷるぅ。しかし、シンプルなのにコクがある!!!

今日一番おいしいちゃんぷるぅ

650円

沖縄の今日一番おいしいお野菜をちゃんぷるぅにします!!詳しくはスタッフまで!!

サンキューメニュー

珍味 豆腐よう

390円

豆腐を紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込み、発酵・熟成させた発酵食品。

もずく酢

390円

血液サラサラ。中性脂肪・血糖値を抑制。免疫力を増強。

から煎りピーナッツ つまみ出したら止まらない!!!

390円

生ピーナッツを乾煎りしておいしい塩で味付け!!止まりません。。。

レタスとハンダマのサラダ ハーフサイズ

390円

食べやすい量のグリーンサラダです!!お一人様でも安心。

ポテトフライ

390円

普通のポテトフライですが。。。ふわふわ卵を乗せると、もっと美味しんです!!【タマゴ+50円】

ポテトサラダ ハーフサイズ

390円

じまんや自慢のポテサラ。決め手は粉チーズとオリーブオイル!!

島豆腐の厚揚げ

390円

沖縄の島豆腐をお店で厚揚げにしました。ショウガ醤油と鰹節で召し上がれ!!旨いに決まってる!!

きゅうりのたたき

390円

シンプルな美味しさ!!ごま油ってすごいね!!塩と合う!!

ぷっちぷちの海ぶどう

390円

糸満産の粒の大きな海ぶどう!!海ぶどうって美味しいのね!!

カツオのワタの塩辛

390円

石垣の有名な塩辛屋さんのカツオのワタの塩辛。そう「酒盗」です。

一品料理

カツオのワタの塩辛と、イカの塩辛のあぶりの食べ比べ

630円

塩辛の北と南の食べ比べ。北が一歩リードか???
それぞれ単品でご用意できます!! 【単品390円】

ビン入り!?料理長本気の ピクルス

400円

注文後、10秒以内にテーブルに届きます!!絶対!!たぶん。。。

絶対に!次の日お口が臭わない!?ひげにんにくの素揚げ

550円

根も芽もそのまま召し上がれ!!完全無農薬で水耕栽培!!こんなニンニク食べたことない!!

焼き!?島らっきょう with 久米味噌

650円

新しい島らっきょの食べ方です。おつまみに最高!!味噌絶品!!

一週間かけて自家製!!パイナップルポークの燻製ベーコン

650円

1週間しっかり時間をかけてパイナップルポークの自家製ベーコンを作りました。
最後に5時間、燻製しているところがポイント。

噛めば噛むほど旨い!!島ダコとセイカのカルパッチョ

650円

島ダコとセイカを、おいしい塩とオリーブオイルで、カルッとパッチョしました。

沖縄の海の代表!!グルクンとセイカのフライ

600円

グルクンとセイカをサックサクのフライに!!タルタルソースが美味しい!!!

~じまんや料理長セレクト~ チーズ盛り合わせ

550円

くっさいチーズは好きですか??山羊、羊、牛、様々な世界のチーズを料理長がセレクト。

もずくの食べ方新提案!つけもずく やんばる鳥の南蛮タレで (もずく100グラム)

400円

もずくは「酢」か「天ぷら」だけだと思っていませんか??
きっと定番の食べ方になる日が来ます!!
歴史の生き証人になります!!
タレ:150円

豚<P・P>

スパイシースペアリブ(1本)

550円

特製のスパイスを効かせて、スパイシーに焼きました。
ビールに合う!!一番合う!!

必ずまた食べたくなる、山芋の豚肉巻き焼き

680円

山芋にパイナップルポークのバラ肉を巻いて焼いただけ。
シンプルだけと、じまんや人気No1!!

P・P純・らふてー

880円

パイナップルポークがらふてーに。とろけるおいしさ。脂身が、、、美味しい!!

P・P純・らふてーのあぶり

900円

らふてーをさらにあぶってみたら、これまた美味しい!!
スタッフ-!!白いご飯下さい。【ちなみに白米+250円】

ジュウシーで柔らかくて甘い!!史上最強のトンテキ

1,700円

パイナップルポーク純のステーキ!!シンプル イズ ベスト!!まさに史上最強の味!!

入手困難!!トンテキを超えた!!最、最強のスーパートンテキ

2,900円

パイナップルポーク純に『あぐー』を掛け合わせた三元豚。
まさにスーパーな旨さ!!入手困難!!入荷状況は、お気軽にスタッフにお尋ねください。

史上最幸!!ヒレカツサンド(2個)

650円

パイナップルポーク純の貴重部位『フィレ』を厚切りにして、超~~ジューシーなヒレカツに!!
パインジンジャージャムをつけて食べると、さらに幸せ!!!!

しゃぶしゃぶ

料理長渾身の!!パイナップルポークのコラーゲンしゃぶしゃぶ (2人前~)

3,200円

豚骨を9時間煮込んだ特製スープでしゃぶしゃぶ。お野菜もたっぷりで食べ応えあり!!
ホントなんです!!このお肉・・アクがほとんどでません!雑味のない濃厚な味にびっくりです!!!!!
このしゃぶしゃぶ…いつ食べるのか?? 今でしょ!!!!

パイナップルポークのバラ肉<追加> 1,200円
パイナップルポークのロース肉<追加> 1,350円
お野菜<追加> 850円
島豆腐<追加> 350円
シメのおじや(1人前) 300円
シメの沖縄そば(1人前) 300円

おすすめ

サクふわジューシーな、孝ちゃんメンチカツ ~特製パイナップルジンジャーソース~

850円

パイナップルポークをジューシーなお団子にして、サクサクの衣でカラッと揚げました。
時々うずらの卵入り!ソースは特製のフルーティなPJソース。二度づけOK!!

豚丼 不思議さっぱり味

680円

パイナップルポークの甘みと、特製甘だれが見事に絡み合って、懐かしく優しい味に仕上がっています。
アクセントに梅干しとしばづけを細かく刻んでトッピング。
不思議とお口をさっぱりしてくれます。

史上最強の豚ぺい焼き

880円

今や全国区の人気メニュー。
「史上最強のトンテキ」のお肉を、分厚くスライス。ふわふわ卵で包みました。
お好み焼きソースとマヨネーズが最高の相性!!千切りキャペツは必需品。

麺・飯

じまんや風 シメの沖縄そば

500円

シメにピッタリのサイズと優しい味。ラフテーのあぶりが乗ってます。

焼きおにぎりの のり茶づけ

680円

昆布茶で作ったもずくのスープに、香ばしい焼きおにぎりを沈めました。

ふーちばーじゅうしぃ & こくマロ豚汁セット

680円

ふーちばーはヨモギの事。沖縄琉炊き込みご飯、こくがあってまろやかな豚汁。

甘辛、じまんやカレー

700円

おそば屋さんのカレーを思わせる優しい甘さの中にピリッと辛さが。

沖縄の定番!?沖縄そば麺のケチャップ焼きそば

880円

沖縄そばを使ったケチャップ焼きそば、ケンミンSHOWで絶賛!!

デザート

やんばる食いなパフェ

500円

料理長苦節2年!!渾身のデザート!!
やんばるの森のアイドル「ヤンバルクイナ」を食べちゃおう!!
目玉はサトウキビアイス、くちばしはリンゴのベリー煮、羽は料理長お手製の飴細工。
器の中はチョコレートクリームで包んだ沖縄で一番おいしい『新垣カミ菓子店』のちんすこう。
まさに美味しさ天然記念物!!

※コース料理などもご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 じまんや 那覇店
ジャンル 居酒屋、沖縄料理、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5890-9108

予約可否

予約可

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

沖縄県那覇市牧志2-17-46

交通手段

ゆいレール美栄橋駅南口 徒歩4分

美栄橋駅から311m

営業時間

17:30~25:00

日曜営業

定休日

年中無休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER)

席・設備

席数

53席

(カウンター席7席、テーブル席10席、お座敷席36席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

完全個室有り

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキング

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

築50年の古民家ですので、お二階が普通のお部屋のような作りです。
お子様連れの方々に個室をご用意できます。お子様用の食器、プレイマット、などもご用意できます。まずはお問い合わせください。

ホームページ

http://www.hpcc-j.com

オープン日

2011年

電話番号

098-943-2081

初投稿者

ゆっきゃりんゆっきゃりん(377)

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