公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
098-861-2739
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
スチームダイニング しまぶた屋
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-5385142 .js-count","target":".js-like-button-Review-5385142","content_type":"Review","content_id":5385142,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ぺろぺろのりちゃん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ぺろぺろのりちゃんさんの他のお店の口コミ
-
こてつ（寺田町、河堀口、天王寺 / ホルモン、焼肉、焼酎バー）
-
花（寺田町、天王寺、大阪阿部野橋 / 日本料理）
-
壱番亭 （北加賀屋 / ラーメン）
-
大衆食堂 Mitsuboshi（鶴橋、玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ） / ダイニングバー、スペイン料理）
-
まさら庵TAKUMI（富雄、学園前 / インドカレー、インド料理、創作料理）
-
ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート（恩納村 / ホテル）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
スチームダイニング しまぶた屋
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、豚料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-861-2739 |
| 予約可否 |
予約可 24時間受付対応！050-3187-8089ネット予約直通ダイヤルが便利！ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール県庁前駅 徒歩5分 美栄橋駅から380m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8360001012728 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料、お一人様￥330 |
席・設備
| 席数 |
47席 （カウンター11席 テーブル36席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可） 全席禁煙の為、ご家族連れのお客様も大歓迎です!!! |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月25日 |
| 備考 |
隣にコインパーキング有 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
スチームダイニングしまぶた屋2013年7月12日06:11
友人の紹介で表記の人気店訪問。国際通りから一銀通りに入ったところにぽつんとある沖縄のブランド豚と有機野菜ををせいろ蒸しで出してくれる店。恩納村にも最近出店したと聞きおよぶ。
店内に入ると鮮やかな琉球のランタンが下げられていて目の覚めるような装飾が色々。
ファザード含めてとてもおしゃれな感じ。店内もダウンライト系で大人な感じ。店内には大きなせいろがあっていろんなせいろ料理を提供。
「島豚のお肉」「季節の有機野菜」「アグーの竹筒つみれ」がセットになった「せいろ蒸しセット」が主力商品。今回は一番低価格のコースに単品を組み合わせていただく。
テーブル、カウンターとも、各席にせいろが置かれていて、看板メニューのやんばる島豚あぐーのせいろ蒸しセットはこの蒸篭で手元で野菜と豚肉を蒸す形になっています。
お肉の種類は有名なアグー種の”やんばる島豚”と”琉美豚”とがありせっかくなので両方頂く事にする。。
コースの前菜はスクガラス豆腐と島らっきょのキムチ。スクガラスはこの日の朝に魚市場を覗いたらアイゴの稚魚である生スクが大量に水揚げされていた。それを塩漬けして１年くらい保存して島豆腐に乗せたもの。小骨の多い塩辛を食べているような感じ。実に独特の味。豆腐と一緒に食すとオリオンビールにぴったり。
海ぶどうを所望。大阪で食べてるのとは大違いでかなり粒が大きくて味わいも深い・・気がする。昔はクビレヅタって呼んでた記憶がある。 サラダとか薯蕷ご飯とよく食するけど沖縄以外で食べるといつもしわしわになったものしか見ない。
豆腐ようも大好物。真っ赤な色は紅麹の色らしい。ウニやチーズに近い濃厚な味とねっとりとした舌触り、泡盛の香りとアルコール感がビールと泡盛にぴったり。ワインにも合うだろうと思いながら爪楊枝でちびちび頂く。
サラダにも海ぶどうと島豆腐が入る。あっさりしてサッパリしてとっても美味しい。
琉美豚とやんばる島豚アグーの盛られた蒸し豚セット登場。。季節の有機野菜とアグーの竹筒つみれも添えられている。
「まず野菜を入れて、その上にお肉を入れてください。」
「すべて入れてから机の上の砂時計で計って3分経ってから食べてください」という店員さんの説明。
タレはポン酢と大根おろし、そして中華風というか韓国風のタレの２種類。
蒸しあがった野菜と肉は脂も流れて野菜に肉のエキスも移ってかなり美味しい。蒸されてヘルシーな感じもあってかなりサッパリと頂ける。つみれもモチモチ、プリプリしてとってもおいしい。。。
アグー豚を追加して更に頂く。脂がとっても甘くて野菜と一緒に食べると食とお酒がどんどん進む。ホント美味しいねえと言いながら沖縄の夜を楽しむ。。。いい店でした。。。
沖縄県那覇市久茂地3-29-41久茂地マンション1F
098-861-2739