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牧志 公設市場そばの製菓店 サーターアンダギー最高！！
国際通りのむつみ橋交差点近くにある市場本通り
戦後のヤミ市から始まり ガーブ川の上にふたをする形で建てられた水上店舗にはアーケードが設けられている
雨の日でも買い物がしやすいので地元のみならず観光客も多く訪れている
その中でもひときわ大きな看板が目を引く「松原屋製菓」は創業60年を超え
その歴史の通りの歴史を見守ってきた菓子店なのである
サーターアンダギー（砂糖天ぷら） バターケーキ、丸餅（もち） カステラなど
和洋さまざまな菓子がずらりと並ぶ 開店と同時に買い求める客で賑わっている
創業の地は現在とは違い 同市樋川で「黒糖あめ」を販売したのが始まりとのこと
戦後は甘い物も少なく食糧事情も悪かったせいか
柔らかく 黒糖本来の味を生かした素朴な風味と滋養ある味は人気となったようである
今でもファンが多く 売り切れ必至の商品だそう
松原屋製菓さんでは菓子の販売や製造は家族で分業しているとのこと
先代の味を守りつつ 製造を１人で行っているのは中山武弘さん
ほとんど店の２階にこもりきりの状態で毎日菓子製造に励んでいる
沖縄の定番菓子「サーターアンダギー」は
プレーンのものからパイン 黒糖 紅芋 ゴマ クルミなど種類豊富
特にキャラメル味は女性に人気だそう
ミックスタイプを大袋で購入する人も多く 定番商品として根強い人気を誇る
最近であまり見られなくなったバタークリームのケーキは
年配の方からの支持も厚く売り場の中央に並ぶ
餡（あん）入りの白餅はＮＡＨＡマラソンに参加するジョガーが
腹持ちが良いのと走る際の「（スタミナの）もちが良い」にかけてか
本番の前日に多くの人が買い求めるそうである
台湾からの観光客にも人気で陳列している餅を指差し購入することが多いとのこと
クレープに似たチンピンやポーポーは名前の物珍しさからか観光客が興味を示すこともあるが地元の購入率も高いようである
今回はサーターアンダギーの黒糖味を購入
まわりは サクッとしているが 中はしっとり ふわふふわ
脂っぽくないので いくつでもいけちゃいそうである
そして黒糖の甘み 嫌な甘さではなく 自然の甘さである
これはおいしい
次回はぽーぽーを購入してみようかな
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松原屋製菓
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
| お問い合わせ |
098-863-2744 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
牧志駅から499m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は国際通りのドンキホーテにやって来ましたよ～～～
で、用事がおわり公設市場方面に～～～
あまり散策したことがないので、ぶらぶらしてみますかね。
と～先月テレビに出ていた松原製菓店が～
サーターアンダギーが美味しいんですよね。
おームーチーやポーポーもありますね。
と、目を疑うサーターアンダギーがあるじゃないですか～
なんと、通常の5-6倍はあろうかという巨大なサーターアンダギーが～～～
なんと350円です。
思わず購入してしまいました～
で、ぱくり～～～
うまーい
大きいから、外はカリカリ、中はふんわり、もちもちなんです。
それにしてもこの巨大サーターアンダギー、上手に揚げているなー
やはり人気の製菓店だけのことはありますね～