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ここのジューシーは必食！主流な沖縄そばではないけど、コレはコレで大アリ(^^)！
2015年10月
この日は
三枚肉のそばと、ジューシーを。
三枚肉はプルっとした脂身あり。
すごくトロトロって訳ではない。
これで、そばは一通り全種食べたけど、
一番の好みは本ソーキそばかな！
次回以降は恐らく本ソーキ一本で
いきそうな気がする( ・∇・)
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2015年9月
ゆし豆腐そばが前回売り切れで食べられなかったので
今回は早めの時間帯に行ったらセーフ！
もちろん、ここではジューシーとのセットです。
◆ゆし豆腐そば(小)＋ジューシーのセット(値段忘れ)
そばと、ジューシーに関しては既にコメントしてるので省略。
おそばに浮かぶ、ゆし豆腐。
ゆし豆腐ってやたらクセがあるタイプもあったりするけど
こちらのゆし豆腐はクセが無いタイプ。
なめらかふわふわで、ほんのり豆腐の甘みが優しい。
そば出汁と豆腐だけ掬って、ゆし豆腐汁感覚で味わってもバッチリなバランス。
ジューシーも相変わらずの安定感で
やっぱりきっちり美味しかったです！
また行きます(^O^)！
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2015年7月
今年新規開拓の沖縄そば屋で、最速リピート！
今回は、ゆしどうふそばを食べたかったけど
15時すぎてたためか、売り切れ。
それで、前回訪問した際に隣の人が食べてた、
◆冷やしネギ豚そば＋ジューシーセット(値段失念)を注文。
冷やしの沖縄ソバは初めてたべるけど、
ここの独特のツルツルモチモチコシ麺は
冷やしでもきっと合うだろうなとは想像してました♪
出てくるまで少し、時間がかかった印象ですが、
冷水で締められた麺はツルツル感はもちろん、コシが更に感じられます。
それを、これまたカツオの風味漂う
しっかり味の麺つゆにつけて。
歯ごたえしっかりで食べ応えがありますね。
ワサビを麺に絡めて〜がオススメとあったので
ツユに溶かさずそれを試し、
後半は、ツユにちょこっとコーレーグースを入れてみたり。
三昧肉は、ショウガの風味がほんのり漂う気がする甘めの味付け。
ジューシーは、前回の好印象を再度確かめる意味で食べたけど、
やっぱり良い感じ！！やっぱりすごい好みだわ。
あ、あと、お店の人に言ったら、
最後に残った麺つゆに、そばだしを入れて味わえる
蕎麦湯ならぬ、沖縄そば湯的なものが楽しめます(^O^)
いやぁ、やっぱりココ良いわ！
間違いなくまた行きます。
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2015年6月 初訪
気になってたお店。
暑くなってから、私の中で沖縄そばブームなので行ってきました(^^)♪
◆ソーキそば(小)セット850円を注文。
ジューシー、漬け物付き。
スープ。
カツオが濃いめで前面に来る。
他の素材も入ってると思うけど
カツオの出汁も塩気もしっかり味のカツオ汁って感じで。
(【漫天そば】のカツオほどではないけど...)
出汁の味はしっかりしていながらも、
油っぽさがないのでくどくない(^^)！
ソーキを最後まで浮かべておくと少し移る甘味と、
後半に足したコーレーグースの味が馴染んでくると
また一味違った感じになり、美味しい。
ゆうゆうと飲み干しました。
麺。
麺は自家製のようで、
ぷりぷり、モチモチとしてます。生麺タイプで粉っぽさはない。
うどんと中華麺と沖縄ソバの間みたいな独特の麺。
スタンダードな沖縄ソバを求めていくと、
ちょっと普通と違うなという感じになるかもしれませんが、
コレはコレで、アリ！
本ソーキ。
ソーキは、かなり甘めの味付け。
黒っぽいので醤油っからさがあるのかと思いきや、そんな事は無くて。
食感はほどよく柔らか、くらいです。
★ジューシー。◎◎
豚の脂の欠片も入っていて、
コクはあるけどしつこくない、
ほんのり甘味も感じて、豚の風味がとても良く全体に回っていてNICE!!
すごく良いバランスのジューシー(^O^)!
べちゃべちゃ系じゃなくホロホロとほどける感じもすごく良い！
一口で、あ、これかなり好みの系統のジューシーだ！とテンションアップ。
ここのおそば自体がしっかり目名味なので、
これよりあっさりしてたらモノ足りないでしょうね。
そういう意味で、セットの全体的な味の強さのバランスもすごく良いと思う(^^)
この好みのジューシーがお茶碗にたっぷりとなので、うれしい。
いやぁ、これはかなり良い！
漬け物
タマネギが甘くつけられてるんだけど、
合間にさっぱり口直し的で良い。
あんまり期待してなかったんだけど
いや〜存外に、セット全体のバランスが良くて満足！
この周辺のそば屋の相場に比べてちょっと高いな〜。。と、思ってたんですが、
食べ終わる頃には、これならまた食べるわ！と、かなり満足できました〜(^^)
普通の沖縄そばじゃないけど食べてみる価値ありだと思いま〜す♪
ここのジューシーは食べなきゃソンソン！忘れずにね！
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ゆし豆腐そば(小)
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ゆし豆腐そば(小)＋ジューシーセット
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冷やしネギ豚そば＋ジューシーセット
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ジューシーが本当に好み！！
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ソーキそば(小)
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ソーキそば(小)＋ジューシーセット
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リありこ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
玉那覇ウシ商店（たまなはうししょうてん）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
波之上宮から車で5分程度 旭橋駅から651m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本ソーキそば 小セット (本ソーキそば、じゅーしー、漬物) 850円
しばらく沖縄そば食べられなくなるので、
食べおさめはここ！
やっぱり抜群においしい。
胃に染み入るグッと来まくるダシの味と
ほろっと骨離れがよく脂の少ない甘いソーキの味、
麺のツルツルプリプリ弾力感
固めにたかれたジューシーのホロっと加減、
しっかり豚のコクがあるのに脂っこくないしつこくないジューシー
あまずっぱい玉ねぎのお漬物もおいしくて途中で箸休め的いい仕事する
ああ食べたい。。。