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店名 |
移転
与那嶺鮮魚(よなみねせんぎょ)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
牧志駅から525m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
駐車場 |
無 |
---|
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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1週間の沖縄の旅も最終に、やはり一度は「牧志公設市場」に立ち寄り美味しい海鮮料理を頂く・・これが最大の楽しみ・・前回伺った時は丁度こちらのお店はお休みで残念ながら他のお店で購入して頂きました。
こちらのお店は神戸の友人「施家菜」の施オーナーの紹介のお店、施オーナーはお店で提供する魚介の一部をこちらのお店から仕入れていて、鮮度は抜群、オーナーの与那嶺夫妻もいい方で良心的と紹介されたお店!
今回は前もって電話でアカジンミーバイ(スジアラ)を予約して取り置きをお願いしました。
アカジンミーバイ(スジアラ)は最高級魚、広東料理で蒸し魚で頂くと最高に美味しい!
午後5時半頃お店に到着・・
まだ沢山の魚介が並んでいました。
オーナー与那嶺夫妻に挨拶をして、神戸の施家菜の施オーナーの話題に、与那嶺夫妻も神戸のお店にも何度か足を運ばれているそうです。そこでご夫妻の写真をパシャ!(掲載OKを頂き)
電話予約でお願いしたスジアラを拝見、今回は2尾取り置きで・・30cm位のサイズを選択・・
追加で夜光貝とノコギリガザミをお願いしました。
夜光貝は刺身で他の魚も少しアレンジして舟盛にして頂きました。
全てが鮮度抜群で旨味があり、特に夜光貝は歯応えがいい、一部はバター炒めで頂きました。
今回は以前伺った中華レストラン「美ら華」さんを予約してそちらで色々調理して頂きました。
牧志公設市場内で一番人気のお店、予約をして伺わないとかなり待つ事になります。
今回美味しい魚介を頂き大満足、ご馳走様でした。
また牧志公設市場へ伺った時は必ず立ち寄りたいお店です。