居心地よし : フォックスホール

フォックスホール

(Fox hole)
予算:
定休日
月曜日

この口コミは、呑助さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥3,000~¥3,9991人

居心地よし

BACARで久しぶりに料理とワインを満喫して〆はこちらで。
カクテルは詳しくないのでメニューの解説を見ながらピエールコリンズとゴッドファーザー。

ピエール・コリンズはブランデーベース。
ソーダ、レモンジュース、シュガーシロップを垂らして。
近年裕次郎のようにブランデーグラスを揺らす人は皆無に近いと思われるが(爆)、バーではサイドカーに偏りがちなので今回はこちらで。

ゴッドファーザーのベースはフェイマスグラウスでお願いして。アマレットの独特の香りでついピッチ早めで飲みすぎた。

こちらの空間が大好きなんだけど、実は謝花きっぱんの冬瓜砂糖漬けをのせたチーズクラッカーの隠れファンだとは正面を切っては言いにくい。

浅学の身ゆえコリンズ系を調べてみたら
ベース・スピリッツを替えることで、カクテル名の『トム』の部分が変わるのね。
vid:8IWD7tlFABI,st:0,ピエールとカトリーヌを思い出すようじゃダメか(爆)

オールド・トム:ジン・・・・トム・コリンズ
ウイスキー・・・・・・・ジョン・コリンズ
アイリッシュ・・・・・・マイク・コリンズ
スコッチ・・・・・・・サンディ・コリンズ
バーボン・・・・・・・カーネル・コリンズ
カナディアン・・・・キャプテン・コリンズ
ブランデー・・・・・・ピエール・コリンズ
アップルジャック・・・ジャック・コリンズ
ラム・・・・・・・・・・ペドロ・コリンズ
ウォッカ・・・・・・・・ジョー・コリンズ

  • フォックスホール - 苺のなんとか、ピエールコリンズ

    苺のなんとか、ピエールコリンズ

  • フォックスホール - ピエールコリンズ

    ピエールコリンズ

  • フォックスホール - 謝花きっぱんの冬瓜砂糖漬けをのせたチーズクラッカー、後味に酸味が印象的なサラミと

    謝花きっぱんの冬瓜砂糖漬けをのせたチーズクラッカー、後味に酸味が印象的なサラミと

  • フォックスホール - ゴッドファーザー

    ゴッドファーザー

  • {"count_target":".js-result-Review-178976091 .js-count","target":".js-like-button-Review-178976091","content_type":"Review","content_id":178976091,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
2023/07訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥4,000~¥4,9991人

Old Rum

この夜はラム酒メインで心地よい時間を過ごさせてもらった。

酒のお供には謝花きっぱん店の冬瓜砂糖漬けを載せたクラッカー・クリームチーズのせ。
ニューヨーク、モヒートからラム酒を。
ストレートで飲るラムはOld Rumほど余韻がいい。

  • フォックスホール - Old Rum

    Old Rum

  • フォックスホール - Old Rum

    Old Rum

  • フォックスホール - バーボンの香りが合うニューヨーク

    バーボンの香りが合うニューヨーク

  • フォックスホール - 爽やかなモヒート

    爽やかなモヒート

  • フォックスホール - Old Rum

    Old Rum

  • フォックスホール - 連れのカクテル

    連れのカクテル

  • フォックスホール - 馬肉カルパッチョ

    馬肉カルパッチョ

  • フォックスホール - 馬肉カルパッチョ オリーブオイルが美味い

    馬肉カルパッチョ オリーブオイルが美味い

  • フォックスホール - オリーブ

    オリーブ

  • フォックスホール -
  • フォックスホール - 奥に個室

    奥に個室

  • フォックスホール - 心地よい

    心地よい

  • フォックスホール -
  • {"count_target":".js-result-Review-165176048 .js-count","target":".js-like-button-Review-165176048","content_type":"Review","content_id":165176048,"voted_flag":null,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
2022/12訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
¥5,000~¥5,9991人

18年目の積み重ね

久茂地の端に佇むオーセンティックバー。

先ずはMojitoから。
当店はミントをさほど潰さない流儀でライムの爽やかさがミントの香りを包み込むような感じで
何口でも飲み口がさっぱり。

Tamdhu(タムデュー) 14年 シェリーカスク
Speysideの14年もの。
先ずシェリー樽由来の甘い果実の香り、その後からSpeyside特有の香りが追いかけてきて鼻腔を吹き抜けていきます。

検索してみると
「TAMDHU 2006-2020 14years old Sherry Cask KUNSTLER
キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。
代表のイエンス氏が懇意にしているウイスキーショップのファイネスト・ウイスキー・ベルリンのために、樽を選定してデザインのアイデアも提供したジョイントボトル的な位置付け。」とあります。

Caol Ilaは12年もの。これで1000円とは!何という。

さらに驚いたのはチーズクラッカーにのせた冬瓜の砂糖漬け
抜群に美味しくて聞けば市内の店が時間をかけて手作りしているものとのこと。
上品な味わいがウイスキーの余韻を更に引き立てる。

あまりにも感動していたら希少な99%カカオコーティングされたものも出していただけた。
(翌日この謝花きっぱん店を訪ねるもサイトにある日時とは違う様子。入手には困難が予想される)

夜行性のアタクシには照明を落とした店が好みで、高い天井とウイスキー樽置き場のような静かな空間でまったりと酒に浸る至高のひととき。

ただ、残念ながらビルオーナーの意向で建て替えになるらしく、この空間を満喫できる時間は来春までとか。

  • フォックスホール - Mojito

    Mojito

  • フォックスホール - Tamdhu(タムデュー) 14年

    Tamdhu(タムデュー) 14年

  • フォックスホール - Caol Ila 12Y

    Caol Ila 12Y

  • フォックスホール - スモークサラミ、チーズクラッカー

    スモークサラミ、チーズクラッカー

  • フォックスホール - 冬瓜砂糖漬け、99%カカオコーティング

    冬瓜砂糖漬け、99%カカオコーティング

  • フォックスホール - シチリア産オリーブ

    シチリア産オリーブ

  • フォックスホール -
  • フォックスホール -
  • フォックスホール - 4m近い天井

    4m近い天井

  • フォックスホール -
  • フォックスホール - Tamdhu 14年

    Tamdhu 14年

  • フォックスホール - Tamdhu 14年

    Tamdhu 14年

  • フォックスホール - Tamdhu 14年

    Tamdhu 14年

  • フォックスホール - Tamdhu 14年

    Tamdhu 14年

  • フォックスホール - Tamdhu(タムデュー) 14年

    Tamdhu(タムデュー) 14年

  • フォックスホール - コースター

    コースター

  • フォックスホール -
  • フォックスホール -
  • フォックスホール -
  • フォックスホール -
  • フォックスホール - きっぱん 冬瓜漬けの歴史

    きっぱん 冬瓜漬けの歴史

  • フォックスホール - きっぱん 冬瓜漬けの歴史

    きっぱん 冬瓜漬けの歴史

  • フォックスホール - 謝花きっぱん店

    謝花きっぱん店

  • {"count_target":".js-result-Review-152947880 .js-count","target":".js-like-button-Review-152947880","content_type":"Review","content_id":152947880,"voted_flag":null,"count":21,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

呑助さんの他のお店の口コミ

呑助さんの口コミ一覧(4594件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
フォックスホール(Fox hole)
ジャンル バー
予約・
お問い合わせ

098-963-8630

予約可否

予約可

住所

沖縄県那覇市久茂地2-20-12

交通手段

ゆいレール美栄橋駅より徒歩3分

美栄橋駅から113m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 20:00 - 02:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜が祝日の場合は月曜は営業し、火曜定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

18席

(カウンター 10席、テーブル 8席)

個室

(8人可)

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

fresafresa(75)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

沖縄県庁周辺×バー・お酒のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 バー アウル - 料理写真:お通し

    バー アウル (バー)

    3.67

  • 2 BAR 和香 - ドリンク写真:マティーニ タンカレー

    BAR 和香 (バー)

    3.65

  • 3 Bar Accord - 料理写真:

    Bar Accord (バー)

    3.62

  • 4 フォックスホール - ドリンク写真:シンガポールスリング(ラッフルズスタイル)

    フォックスホール (バー)

    3.60

  • 5 きち屋 - 料理写真:干物盛り合わせ

    きち屋 (居酒屋、日本酒バー)

    3.58

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ