Name: 旬菜処 びいどろ
Address: 牧志1-11-1 2F, 那覇市, 沖縄県, 9000013, JP
Telephone: 098-863-7870
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.75

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「ジーマミ豆腐」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 31 件

初代タタカエラーメンマン口コミ2047件フォロワー1658人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問11回目

旬菜処びいどろの【沖縄の食材を使った居酒屋料理】

...
事前に予約しておいた
"旬菜処びいどろ"。

先ずはオリオン生で乾杯！
お通しは、
"ジーマミー豆腐"と
"人参しりしり"が出てきて、
スタートから
100%沖縄気分！

喉が潤ったところで、
"沖縄近海鮮魚の刺身4種"...

1

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わたかつ口コミ2446件フォロワー1124人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/10訪問2回目

本日のコース料理

...
本日のコース料理
です。

コースの内容は、
前菜自家製ジーマミー豆腐、北海道鱒子のっけだし巻き玉子
刺身沖縄近海鮮魚の刺身盛り
サラダ兵庫県1時間ローストした淡路島玉葱のサラダ
天ぷらうるま市いろいろ天ぷら盛り合わせ
炒め物大分県ピリ辛ゴーヤーちゃんぷるー
焼き物アグー豚トントロの島胡椒ピパーチ焼き
酒肴秋田県枝豆「月鬼豆」
照喜名そば使用ウンチューと沖縄そばDEペペロンチーノ
甘味大宜味村青切り県産柑橘三種食べ比べ
です。

ジーマミー豆腐はぷるぷるで落花生の味わいがしっかりです。
だし巻き玉子もいいです...

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4yer 口コミ744件フォロワー260人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2023/09訪問1回目

沖縄県屈指の居酒屋

...店内も小規模な作りになっています。カウンターに、テーブルが1つ、あとは掘りごたつの席が２つほどの計14席のようです。

お通しは沖縄県名物のジーマミー豆腐。たまらないですね。もちっとした食感に甘い味とタレがよく合っています。

刺盛りも沖縄のお魚で構成されています。ミーバイ、アカマチ、メバチマグロ...

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いなとし0905 口コミ42件フォロワー7人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...のは感動でした。
先付けのジーマミー豆腐、お刺身、沖縄蕎麦のペペロンチーノ
ソーキの味噌炒め…全部美味しかったですが
一番はソーミンタシヤーです！...

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OTARUNOHIKARI 口コミ690件フォロワー565人

4.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.1
CP4.3
酒・ドリンク4.1

2022/05訪問1回目

国際通りから少し離れた所にある、、、

...早い時間(17ー18時半)なら空いていて幸運にも予約ゲット。
美味しかった料理は、マグロ白子の島らっきょうタルタルソース添え。他にも自家製ジーマミ豆腐、ミーバイのお刺身(程よく脂のあるお魚)、もずく天麩羅、、、ご主人のセンスのよさが光っていました。食べきれなかったのでまた是非訪れたい。
そして、...

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タクレレ口コミ1373件フォロワー1241人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

いちゃりばちょーでぇー (行逢りば兄弟)

...沖縄は春のこの日、２４℃でして
北海道から来た自分は体が追い付かない感じで
汗をとてもかいていたせいか、ビールが超旨で

〇　前菜
ジーマミー豆腐　人参しりしりー　ミジュンの南蛮漬け
魚の南蛮が適度な酸味で、胃袋の中で溶けいるような
豆腐がまた粘る粘る、味だけじゃなく食感に嬉しくなりますね...

1

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スガフキン口コミ2185件フォロワー561人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2020/09訪問1回目

美味しい食事が食べられる隠れ家的なお店

...沖縄料理もありますが、それ以外の季節感のある料理がたくさんありました。結論としては、どれを食べても美味しかったです。
お通しはジーマミー豆腐とインゲンのおろしでした。注文したもので特に良かったのを書きます。ドラゴンフルーツと水なすのサラダは...

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santa642 口コミ1624件フォロワー1283人

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2019/11訪問1回目

細かな気遣いが嬉しかったです【副題】びいどろと好きな人が百年続きますように

...どうやらワンオペのようです。

先ずはオリオン生で喉を潤しているとすかさず料理達がやってきます。

～本日のコース料理～

前菜•••ジーマミー豆腐、スンシーイリチー(スンシーとは、沖縄の方言でシナチク（メンマ）のことらしい。そのスンシーを使った沖縄家庭料理)、石垣島鮮魚の漬け寿司
⇒ジーマミー豆腐はプルプル食感で落花生の香りがクセになる！漬け寿司も美味い！

刺身•••石垣島直送鮮魚の刺身盛り(高級魚ミーバイ、アジの仲間ガーラ...

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ring0candy 口コミ10件

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

しっぽりとした隠れ家的居酒屋

...

店主がひとりで切り盛りしている、しっぽりと落ち着いた雰囲気のお店。
他のお客さんも静かにお酒を嗜んでいました。

お通しはジーマミー豆腐、注文は
お刺身の盛り合わせ
もずく天ぷら
イカのユッケ
あぐーの豚トロ塩焼き
ボロボロジューシー

とろとろのもちもちのジーマミー豆腐が1番美味しくて、おかわりを頂きたいところ…
通常メニューじゃないのが残念です。

お刺身の盛り合わせは白身...

1

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りゅーとりあ口コミ2407件フォロワー1398人

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/07訪問1回目

予約必須の人気の居酒屋(*´▽｀*)

...

お通しは
「ジーマミー豆腐」と「ミーバイの漬け握り」。
「ジーマミー豆腐」は濃厚でねっとりとした食感（　＾ω＾）・・・
「ミーバイの握り」も漬け具合も良くウマいですねぇ〜...
〆に最適です！

「◆濃厚ジーマミーアイス@350円◆」
ジーマミー豆腐のアイス...

8

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Merfolk King 口コミ488件フォロワー6968人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

ジーマミー豆腐、マーマチ昆布〆、セーイカのユッケ、アーサぼろぼろじゅーしー

...組。店主1人で仕切ってます。料理を7品ほどいただいたのでそれぞれ紹介します。

　1)ジーマミー豆腐：お通しから唸らされました。ジーマミー豆腐は落花生を使った沖縄料理。多くの店で見かけますが、この店のはSpecialでダントツです...),アーサぼろぼろじゅーしー(\450),
島もずくの天ぷら(ｻｰﾋﾞｽ),お通し<ジーマミー豆腐/スンシーと蒲鉾の炒め物>(\40...

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美味でごじゃる口コミ116件フォロワー1224人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/12訪問2回目

料理も泡盛も最高です

...
まずはオリオンビールと暖流のソーダ割(暖ボール)から！
料理はコースでお任せしてました、ジーマミー豆腐や大東寿司、海老の食べ比べ？なんだか、脱皮したばかりの海老と車海老の食べ比べだったような...

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sakamarin 口コミ105件フォロワー4人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

...ミーバイ漬け寿司、ジーマミー豆腐、石垣島鮮魚の刺し盛り...

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VOICE3 口コミ1304件フォロワー1358人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク3.4

2018/11訪問1回目

2度目の沖縄旅行で訪問したいお店

...二度目以降の旅行時に訪問するのが良いのかな、と思います。

この日は、まず「オリオン生@550円」でかぱーい！
最初はお通しから。この日は、ジーマミー豆腐と海藻の煮こごり的な料理でした。
→店内の照明が少し暗めだったので、料理写真が暗めな点をご容赦願います<(_ _)>
ジーマミー豆腐はもっちり感が凄かった！

続いて「刺身4種×2切れ盛り@880円」を頂きます。カーエー(アミアイゴ)、ミーバイ(ヤイトハタ)、鮪はらごー...

2

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ttm223 口コミ1769件フォロワー1939人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/07訪問1回目

素敵なお店。めちゃくちゃ居心地が良くゆったりと寛げるお店です。店主の人柄もいい！

...
これは癖があるがこの前山羊料理屋さんで横の人からもらって美味しかったので覚えてた(笑)

お通しはジーマミー豆腐
おぉ、美味しい。
いや〜ビジュアル的にそんなに弾力ないと思いましたが、しっかりとした弾力。そしてめちゃくちゃ甘い...

5

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初代タタカエラーメンマン口コミ2047件フォロワー1658人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2018/04訪問3回目

旬菜処びいどろの【沖縄の食材を使った創作料理】

...前回キープしておいた泡盛のボトルも置いてあって、
準備万端！^^

･･･とはいえ、1杯目は、やっぱり"オリオン生"！

すぐにお通しの"ジーマミー豆腐"が出てくる。
何度も食べている"ジーマミー豆腐"は、
上品に仕上がっていて疲れを癒してくれるし、
食事のスタートにピッタリ！^^

1品目は、"刺身の盛り合わせ"...

6

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lim.inc_dos 口コミ302件フォロワー154人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

素敵な夫婦で営まれてる☆ほんわかと居心地の良いお店

...

カウンターに座るとテーブルにはメッセージカードが置いてありました。
嬉しい心遣いです。彼も喜んでました。

つきだしは
ジーマミー豆腐と沖縄の魚のづけ寿司です。
魚の名前は忘れちゃいました。

オリオンビールで乾杯です...

5

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たけやんあらら口コミ362件フォロワー34人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2017/05訪問1回目

本当に美味しく楽しい、時間の経つのを忘れたお店！！

...歳近い方
写真には無いけど・・・
突出しの「ジーマミー豆腐」・「もずく天ぷら」もお好みだったようです
ラフテーは脂っこいみたいで...
「優しいお味の料理たち」
「お二人の優しい心遣い」

突き出しは二つから選べて「自家製ジーマミー豆腐」をチョイス
もちもちプルプルで食べてて楽しい

お店一押しの「セーイカのコク旨自家製ラー油た...

0

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ミニトマト口コミ1185件フォロワー145人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2017/01訪問1回目

びいどろ　沖縄を満喫させていただきました

...
同じ言葉を伝えていても大阪弁にはない癒しを感じることができる。
そんなお店なので　料理はおのずと美味しい。
自家製ジーマミ豆腐は、とろっとした食感に驚き、味もよし。
料理には簡単な説明書きが沿えてある...

0

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初代タタカエラーメンマン口コミ2047件フォロワー1658人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2016/07訪問1回目

旬菜処びいどろの【沖縄の食材を使った創作料理】

...やっぱりオリオン！

☞残波プレミアムボトル
2杯目からは、やっぱり泡盛^^
残波シリーズでは、プレミアムが一番好き。

☞自家製ジーマミー豆腐(お通し)
濃厚でとても美味しかった。

☞石垣直送鮮魚の刺身4種×2切れ盛り(本日限定)
刺身は、アカマチ、ミーバイ、カチュー...

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	旬菜処びいどろ
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋、沖縄料理、創作料理
予約・お問い合わせ	098-863-7870
予約可否	予約可営業時間前に電話してくださいとのこと。営業時間中は自動応答のメッセージが流れるだけです。ご予約はご来店1カ月前の月初めから、電話のみでお受けしています。例えば12月中のご予約は11月1日からです。
住所	沖縄県那覇市牧志1-11-1 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ゆいレール美栄橋駅下車、徒歩4～7分国際通り　松尾交差点から一銀通りを徒歩3分美栄橋駅から268m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無すぐ近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	女子会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	未成年は入店不可
ホームページ	http://bidoro.ti-da.net/
お店のPR	美味しい料理と温かいおもてなしの心を味わえる名店☆ 路地を入って階段を昇ってお店に入るとそこはまるで家庭のような温かさです。 ... （by ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａ）
初投稿者	ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａ（2968）
最近の編集者	じしゃく（2） ... 店舗情報（'22/09/20 13:31）編集履歴を詳しく見る