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美味しい沖縄料理がいただけます。
3年半ぶりに再訪しましたが、やはりこの店は良いですね。
どの料理も丁寧に作られている上に、味付けや調理のセンスも○。
混雑すると提供速度が遅くなるのが難ではありますが、そこは泡盛をちびちちびりやりながら、ゆっくり待ちましょう。
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2013年2月
美味しい沖縄料理が楽しめるお店です。
どれもきちんと料理している感じで、そのへんの居酒屋より一段上の味だと思います。
欠点としては、人手が足りないためか、混雑しているとなかなか料理が出てこないこと（接客は良いです）。
以下、食べたものについて。
★自家製ジーマーミ豆腐
思ってたよりもピーナッツピーナッツしてなくて、さっぱりとした味わい。
おろしショウガが入ったちょっと甘口の醤油ダレがベストマッチ。
口に含めば、とろ～んととろける様な口当たりながら、もっちりとした弾力がありますね。
未体験の食感ですねー。
これはかなり気に入りました。
★豆腐屋さんの自家製豆腐餻
紅麹が入ってないから白いです。
とうふよう独特のクセが控えめで、今まで食べたとうふようの中でもピカイチの美味しさでした。
まあ、数える程の回数しか食べたことがないんですけど・・・。
ともあれ、酒とチーズが混ざったような濃厚な風味がたまらなく酒を誘う一品でした。
★ラフティー
一般的にラフテーといえば醤油味のようですが、ここのラフテーは豚の三枚肉をたっぷりの鰹節と昆布で取ったダシ汁で炊き上げ、その上から白味噌ダレをかけた変り種でした。
カツオダシの良い香りがぷ～んと漂って、食欲をそそることこのうえなしです。
味付けは極めて上品ですね。
肉の旨味、脂身の甘味にカツオダシの香り、そして白味噌ダレのコクと風味が、どれも突出することなく見事に調和しています。
これは美味しいです。
★島ラッキョウの天ぷら
フツーに美味しいんですが、火を通すと島ラッキョウ特有の風味が飛んじゃって、なんだか面白くないですね。
島ラッキョウは生で食べるに限ります。
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お通し
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ジーマーミ豆腐
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泡盛
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ラフティー
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ハンダマの和えもの
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にんじんシリシリ
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外観
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お通し
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自家製ジーマーミ豆腐
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豆腐屋さんの自家製豆腐餻
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ラフティー
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島ラッキョウの天ぷら
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ふくろう亭
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-868-5919 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
美栄橋駅から74m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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イタリアンで一杯やった後、久しぶりに再訪しました。
お通しはちきあぎともやし、きくらげを明太子で和えたようなもの？
ちと甘めでピリリとした味わいでした。
このお店に来たら自家製ジーマーミ豆腐はマストですね。
もっちりとろりとした食感が堪りません。
生姜を効かせた甘めのタレが、そのへんの店のとは違って甘過ぎないのも嬉しいです。
地味に大好物のソーミンチャンプルーはねぎと糸唐辛子でシンプルに。
だしが効いていて美味しいです。
酒が進む炭水化物ですね。
ミヌダルは生姜醤油で味付けした豚ロースを焼いて、表面に黒胡麻を塗した感じでしょうか。
黒胡麻のザラザラ感が気になりますが、なかなか良いですね。
なます的な付け合わせの清涼感も相性が良かったです。
とうふようは出来が悪かったのか、固くて食べられない部分がありました。
こんなの初めて。
最近は店主のおばあちゃんだけでなく、娘さんも一緒にやられているんですかね。
それはともかく、この日はお二人とも少し疲れていたのか、なんとなく素っ気ない印象を受けました。
色々書きましたが、沖縄らしいメニューが揃っていて、どの料理も真っ当で美味しいお店です。
小さなお店なので喧しくなくゆったり飲めますし、特に初沖縄の方にはオススメできるお店だと思います。
どうもご馳走さまでした。