喜作
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098-861-5501
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南大東島仕込みの大東寿しが食べられます♪ 本島と島の融合料理ですね♪
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オリオン瓶ビール
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お通しのポテサラ
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ポテトサラダ
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お刺身盛合せ
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琉球泡盛 残波白25度
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おつまみ三点盛り
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トーフヨウ
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チーズスティック
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チャーシュー
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琉球泡盛 久米仙くろ30度
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ドゥルワカシ― 600円 (2019.10)
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シークワーサーサワー
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大東寿し・まつり寿し
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さわらとマグロ
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まつり寿し
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カウンター席
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本日のおすすめ (2019.10)
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おすすめメニュー (2019.10)
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コース・定食 (2019.10)
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一品 (2019.10)
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ドリンク (2019.10)
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喜作 外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
喜作（きさく）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、沖縄料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-861-5501 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール／美栄橋駅より、徒歩9分 美栄橋駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （カウンター席 9席 小上がり ４×３、６×1席 座敷有り） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2019秋の沖縄大東の旅で沖縄へやって来た旅浪漫であります。
先日の南大東島探訪の余韻を引きずりながら訪れたのが、
泊埠頭の近く前島にある割烹 喜作。
南大東島にも同じ名前の店があります。
長男が南大東島の喜作、次男がちょうちん、
そして三男の喜友名俊明さんが沖縄の喜作を営んでいます。
当日予約して訪れました。 県庁前から歩いて20分ほど。
Ｌ形のカウンター席があります。
割烹着姿の息子の英作さんが出迎えてくれました。
まずはオリオンの瓶ビールとお刺身盛合せをオーダー。
瓶ビールは中瓶で600円。 お通しのポテトサラダと出てきました。
ジャガイモごろごろ、胡瓜ざくざくの荒削りのポテサラ。
こんなタイプも好きですよ～♪
続いて出てきた刺身盛合せは、真鯛、カンパチ、生鯖、島タコ、真河豚、
マグロ、シマアジの豪華七種盛り。 海ぶどうも付いています。
カンパチやシマアジは弾力抜群で美味しいです。 島ダコもええ感じ。
琉球泡盛 残波の白25度を一合水割りでいただきます。
ミネラルウォーターは沖縄のPi-Water。 鉱水です。
隣り合った男性客と会話が始まりました。 沖縄によく来る人です。
趣味でダイビングをしているといいます。
おつまみ三点盛りをいただきます。
チーズスティック、トーフヨウ、自家製チャーシューの三点。
酸味が強くて辛口のトーフヨウは、島豆腐を発酵させて作った腐乳です。
酒のアテにはいいと思います、クセがありますが。
久米仙のくろ30度でドゥルワカシ―をいただきます。
田芋(ターイム)を潰して作る宮廷料理だそうです。
名前は泥を沸かしているという意味。
泥を似ているように見えることから名付けられたようです。
南大東島で田芋もちを食べたので、大体味が判っています。
豚肉と沖縄蒲鉾、椎茸、キクラゲが中に入っています。
シークワーサーサワーも合いそうなので、追加していただきました。
〆はやはり大東寿し。 マグロとさわらのヅケ2種類があります。
2個で300円。 それと大東のまつり寿しもいただいてみます。
それは1個300円。 玉子の太巻きです。
よく漬かったヅケの大東寿しは、さすが本場仕込みの旨さ。
南大東島の喜作さんも大東寿司が名物ですからね。
まつり寿しは初めて食べましたが、見た目が華やかでいいですね。
俊明さんも隣の席に座ってくれて南大東の話しを聞かせてくれました。
大東島出身の人は優しくて親切な人が多いですね。
遠い東にある「うふあがり島」という意味の大東島まで行かなくても
沖縄本島で島の名物が食べられる貴重な割烹屋さんです。
美味しかったです。 また行きたいと思っています。
ごちそうさんでした。