【ほろよい酒と家庭料理 郷】安定の沖縄家庭料理居酒屋 : 郷

毎年恒例な沖縄集会。
お店は定例で郷さんなるんよね〜。もはや親戚の集まりみたいなw

とりあえず生ビール(アサヒ)スタート。
からの琉球王朝ボトルで今日も飲め飲めね！

・島らっきょう浅漬け 600円
・まぐろさしみ 750円
・マダイさしみ 750円
・大根葉炒め 550円
・なーべらーみそ煮 650円
・ヨネおばあのみそラフティ 900円
・そうみんちゃんぷるう 550円
・ふちゃんぷるう 550円
・あぐー100%ハンバーグ 750円
・おにぎり味噌、なかみ汁 550円
などw

どれも家庭的な料理で安定の美味しさ。
さしみも美味いし、大根葉と島豆腐の炒めものなんかもシンプルだけど文句なしな仕上がり。

やっぱり食べたい染み染みのなーべらーに、本物のラフティな味噌味仕立て、ちゃんぷるうは個人的には麩がオススメね！

なかみ汁が初めてあったので、あんだんすーのおにぎりと合わせてバシッと〆るよね？

沖縄料理を気軽に楽しみたいなら、間違いなくオススメのお店です。

ごちそうさまでした。

この日は北海道からのパートナーさんと那覇で飲み会w
まぁ、沖縄料理よね？となれば安定の郷さんへ。

とりあえず生ビールからの、
ん？ボトルも残ってた？でそっこー泡盛へw

・まぐろさしみ 700円
・島らっきょう浅漬け 550円
・なーべらーみそ煮 600円
・そうみんちゃんぷるう 550円
・ふちゃんぷるう 550円
・あぐー100%ハンバーグ 700円
・焼きてびち 800円
・ヨネおばあのみそラフティ 850円
・沖縄そばナポリタン 500円
などw

うん、この日も大量に食べて飲んだ！w

沖縄ってかじきが多いけど美味いんよね〜。自家製こーれぐーす醤油で食べるまぐろ。からの安定のちゃんぷるー。
ここでは外せないあぐーハンバーグに伝統的なみそラフテイ。
〆はやっぱり沖縄そばナポリタンね！

なんかこの後もダラダラ飲んでたけど、もうめんどくさくて撮ってないw

沖縄の家庭料理が楽しめるちゃんとした居酒屋さん。
変な沖縄料理屋行くんじゃなくて、ここがオススメですよ〜。

ごちそうさまでした。

那覇で気軽めな宴会。
行きたかった赤嶺のからあげ酒場にしようとしたら、雲の上から沖縄料理でしょ？のひと声w

ってことで、沖縄料理なら安定の郷さんで。

・そうみんちゃんぷるう 550円
・あぐーソーセージ 600円
・ふちゃんぷるう 550円
・あぐー100%ハンバーグ 700円
・ヨネおばあのみそラフティ 850円
・すうちき 550円
・鶏肉塩コウジあげ 400円
・沖縄そばナポリタン 500円

何食べても安定で美味いです。
シンプルなちゃんぷるうだからこその楽しみ方、
ハンバーグにソーセージとあぐーも満喫できます。
唐揚げもたっぷり塩麹でガリッと揚って美味かった。

そして、やっぱり外せないのがヨネおばあのみそラフティ。
昔ながらの宮廷料理は味噌ラフティなんです。
ほのかな甘味と柔らかく煮込まれたバラ肉がたまらないですね。

〆はやっぱり沖縄そばナポリタンw

生ビールにハイボールも進み、泡盛ボトルもガンガン入れて、
1人ぎりぎり4000円台ってのは嬉しいお値段です。

沖縄家庭料理を気軽に楽しむなら郷さんで間違いないですね！

ごちそうさまでした。

沖縄出張〜
この日は取引先も交えて、落ち着いた雰囲気で沖縄料理を。

そんな時はここ、郷さんが1番のオススメです。

とりあえず瓶ビールからの、瓶ビール一瞬でなくなって菊之露ブラウンボトルを。
この日はボトル2本めに突入して、半分くらい飲んでたw

3人でこんな感じで注文ね。

・おさしみ二品(まぐろ、シチュウマチ) 900円
・あぐーソーセージ 600円
・そうみんちゃんぷるう 550円
・ふちゃんぷるう 550円
・ヨネおばあのみそラフティ 850円
・島らっきょう浅漬け 550円
・なーべらーみそ煮 600円
・沖縄そばナポリタン 500円

ここの料理はどれも家庭的な味わいでなんだかほっこりします。
お造りも何気に美味いし、シンプルな味付けなちゃんぷるうもオススメ。

で、やっぱり外せないのは、ヨネおばあのみそラフティ。
コクと甘さの味噌たっぷりつけていただくとろとろラフティはたまらんのですよね〜。

ホワイトボードで発見したあぐーソーセージも肉肉しくて良い感じ。
いつもはあぐーハンバーグなんだけど、こっちもありですね。

もちろん、〆には大好きな沖縄そばナポリタンまで頼んで大満足。後で別の店で〆たけど。

ボトル2本入れて、しっかり食べて、お会計は1人4000円だからリーズナブル。
沖縄料理と沖縄家庭料理が楽しめる家庭的でほっこりする居酒屋さんです。
女将さんの笑顔も優しくって癒やされるんですよね〜。

ごちそうさまでした。

この日は仕事関係の飲み会なので、ちょっと落ち着いた雰囲気で郷さんを予約ね。
前回訪問した際に優しい沖縄家庭料理って感じで気に入ったんですよね〜。

とりあえず、先に着いたのでオリオンビール瓶でかんぱいして待つよね？？からの速攻で泡盛。
久米仙カラカラで500円、4合瓶(菊之露ブラウン)で2000円とリーズナブルな設定がまさに地元向けな沖縄の居酒屋さんって感じです。

料理は結構食べたね(豚) 5人で以下をシェアしました。

・つきだし 島蛸 200円
・島らっきょう浅漬け 550円×2
・ゴーヤーちゃんぷるう 650円
・しいたけえびつくね 500円×2
・ふちゃんぷるう 550円
・ヨネおばあのみそラフティ 850円×2
・すうちき 550円
・そうみんちゃんぷるう 550円
・タームコロッケ 650円
・おさしみ2品(まぐろ、かんぱち) 900円
・あぐー100%ハンバーグ 700円×2
・沖縄そばナポリタン 550円

まずはつきだしの島蛸からしっかり美味しいんですよ。
これが席料200円に含まれる(たぶん)とは、恐ろしく良心的です。
つきだしの島蛸が美味しいんだから当然おさしみも美味い。まぐろは想像以上のお味ですわ。

そして、ちゃんぷるうもハイレベル。沖縄で美味しいちゃんぷるうをいただくなら、ここはベスト3に入ります。
たっぷりゴーヤで良い感じの苦味、ふちゃんぷるーは鰹出汁をしっかり吸い込んだ麸がたまりません。じゅわーね。
そーみんちゃんぷるうはそーみん中心のシンプルタイプ。具材の旨味をしみさせていてこれも酒が進みますね〜。

後絶対に頼んでいただきたいのが、ヨネおばあのみそラフティ。
ラフテイは味噌ベースのものが元々の琉球宮廷料理。昔ながらなこのつくりのラフテイがやっぱり美味しいんですよね〜。
みそと仄かな甘味、そしてとろっとろのラフテイ。泡盛ボトル飲み干しそう？？w

〆に沖縄そばナポリタン。
沖縄そばのがしっとした麺の食べ心地が絶妙なんですよ。
え？まだ、ピザ食べに行くって？？ この日もおっさんは貪欲ですわw

上記で酒も頼みまくって、1人3000円代ってのは驚きやと思います。
女将さんの温かい空気感、ほぼ地元客で賑わうこの雰囲気、そして優しい沖縄家庭料理は何を食べても抜群に美味しいです。
個人的に那覇で沖縄料理をいただくなら、ここで間違いないと思いますよ。

ごちそうさまでした。

今回の沖縄りょｋ・・・あっ、出張は結構接待続きで大変な感じ。
まず一発目は軽い会食。マイレビュアー様の写真を見てなんとも美味しそうだったこちらの沖縄料理店を利用しました。シブい店選ぶね〜と褒められるよねｗ

とりあえずオリオンビールからスタートね。瓶もまた美味いんですよ。
つきだしが魚フライの南蛮漬け。この味付けから結構絶妙で美味いです。おかんの料理を食べてるような優しい味付け。

ホワイトボードのおすすめと、通常メニューがありとりあえず色々頼んでみますよ〜。

・うりずん豆の天ぷら 500円
・なーべらーみそ煮 600円
・焼きてびち 800円
・あぐー100%ハンバーグ 700円
・ヨネおばあのみそラフティ 850円

まずはうりずん豆。沖縄ならでは？？の食材です。サクッとした軽い口当たりで天ぷらが良く合いますよね。
続くなーべらーみそ煮がこれかなり絶品。優しい白味噌ベースの合わせ味噌でなーべらーはとろとろ。この食材はしっかりと出汁を吸うのでこういう食べ方は間違いないんだと思います。

この2品食べてこの店間違いないの分かりますね。味付けはじんわりと美味さがやってくる優しい感じ。
ぶっちゃけなーべらーのモリモリ具合を見てこんなに食べれへんわ！と思ったんですけど、すいすい入ってあっという間になくなりました。

で、ここからは肉肉していきますよ。ってことで、泡盛もね〜。

まずは焼きてびち。これがぶるぶるの皮にハーブと塩胡椒で味付けしてありかなり美味いです。
そして、あぐー100%ハンバーグは優しい脂で意外にさっぱりと頂けますね。ドミソースはシンプルながら肉の味の濃さで相当酒が進みます。

〆はこれ頼まんわけにはいかないでしょ？なみそラフティ。
醤油ベースのラフティが多いんですが、実は琉球宮廷料理時代は味噌味がメインだったんですよ。見つけると食べたくなりますね〜。

ここのラフティは相当レベル高いです。とろっとろに煮込まれた肉に白味噌の甘さがばっちり合います。
付け合せのごぼうがこれごぼう？って思えるくらいの食感。ほろほろと崩れるゴボウの繊維に仕込みの丁寧さが伺えますね。

こんな感じでサクッと食べて飲んで5900円。リーズナブルです。

優しい家庭的な味付けでじんわり美味い沖縄料理で文句なし。
ママさんたちもなんとも温かい笑顔の美人な方々でお話してると癒やされるんですよね〜。この空気感はほんとに重要。

ここは沖縄料理が食べたくなったらまた伺おうと思います。
ホッと出来たところで松山へ行きますかｗ

ごちそうさまでした。