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鮨処もとい
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本日夜空席あり
050-5868-0900
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料理人
職人歴50年◆丁寧な仕込みや所作。江戸前鮨の仕事を受け継ぐ
空間
居心地の良さを追求。大切な方と思いの思いのひとときを
コース
口コミ
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口コミ 687件 フォロワー 554人言わずと知れた沖縄の名店
1年以上ぶりにもといさん 創業30年以上 言わずと知れた沖縄に江戸前を広めた先駆者です 良いお店です 那覇市西の在る『鮨処もとい』さんに訪店。 沖商マンションの裏... 詳細を見る
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口コミ 318件 フォロワー 102人沖縄に居ることを忘れてしまいますw
取引先から紹介され伺いました。 趣ある入口に綺麗な店内です。 「沖縄で寿司か…」と期待せずに伺ったのですが… とんでもなく旨い(￣▽￣;) 生牡蠣に鮑のツノに筋子…... 詳細を見る
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口コミ 417件 フォロワー 191人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨処もとい
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0900 |
| 予約可否 |
予約可 - ご予約について - |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール 旭橋駅から徒歩７分 旭橋駅から368m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2360001035271 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席、個室6名掛け1室） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字） |
| お子様連れ |
コースをお召し上がりになれるお子さまのみご予約可能です。 |
| ドレスコード | - ご来店について - |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
098-866-9234 |
| 備考 |
貸切や記念日のサプライズ等ご希望の場合は、お電話にてご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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- 江戸前鮨
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- トロたく
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17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
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定休日
[祝日]
定休日
年末年始は店休となります。 -
アクセス方法を教えてください
ゆいレール 旭橋駅から徒歩７分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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1年以上ぶりにもといさん
創業30年以上
言わずと知れた沖縄に江戸前を広めた先駆者です
良いお店です
那覇市西の在る『鮨処もとい』さんに訪店。
沖商マンションの裏にあります。
知る人ぞ知る沖縄の高級鮨。
寿司が食べれたもんじゃない時代の沖縄から、本土から食材を仕入れてるそうです。
近年沖縄にもいろいろな鮨屋が出来ていますが、やはりもといさんです。
美味しかったです。 -
おすすめのコースを教えて下さい
「匠味のいざない」がおすすめです。
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料理人職人歴50年◆丁寧な仕込みや所作。江戸前鮨の仕事を受け継ぐ
職人歴50年、江戸前鮨の師匠直伝の技を引き継いだ料理人が腕を振るいます。こはだや穴子、かんぴょう、ハマグリといった伝統的な食材を厳選。トロたく巻きなど新しい一品にも挑戦し、常にお客様にご満足いただけるよう努めています。丁寧な仕込みやカウンターでの所作は、訪れる人を魅了。丁寧な仕込みで所作のひとつひとつが変わると弟子にも伝えています。
空間居心地の良さを追求。大切な方と思いの思いのひとときを
お客様が「こんなお店で食事をしたい」と感じていただけるよう、店内の空間作りに力を入れています。お席は、カウンター10席と個室1部屋を完備。居心地の良さをなによりも重視した店内で、思い思いの時間をお過ごしいただけます。仕事の付き合いやご友人との語らい、デートなどにぴったり。それぞれの時間を大切にできるよう、丁寧なおもてなしを心がけております。
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旭橋駅7分◆沖縄で堪能する珠玉の江戸前鮨。旬を映し出す4種のコースで贅を尽くしたひとときを
沖縄で本格的な江戸前鮨をお愉しみいただける【鮨処もとい】。コースメニューは4種類。季節や産地にこだわった厳選食材を店主が確かな目利きで仕入れます。全国の生産者を訪ねて選び抜いた旬の魚介は、訪れる人を魅了。シャリも冬と夏で調整し、刺身や握りでは切り方にまで工夫を凝らします。煮詰めと塩、二つの味を堪能できる穴子も◎居心地の良さを重視した空間も魅力。一人でも心地よいカウンターで、鮨の真髄を体感ください。
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