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店舗基本情報
| 店名 |
移転
元祖大東ソバ（だいとうそば）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば、食堂、沖縄料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール「美栄橋駅」より徒歩6分 美栄橋駅から330m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （座敷13席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くに有料パーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[状況]
日曜日12時00分、待ち3名。
[コメント]
沖縄出張1日目。本日は移動のみなので、早めに那覇入りしてお目当ての沖縄そばを食べることにします。那覇空港に到着したのは11時。そこからからゆいレールに乗り県庁前駅で下車。ホテルが県庁前駅にあるので、まずは荷物を預けて身軽になります。
そこから歩くこと15分くらいです。11月末とはいえ沖縄は暑い。セーターを着ていたがTシャツになり移動。
到着すると行列は3名。外観はなかなか渋い店構え。店内に入るとさらに渋い。カウンター、テーブル、の座敷席があります。座敷があるので家族連れなどにも重宝しますね。卓上には、紅生姜やコーレーグースなどの調味料があります。水がでないので見渡すと、どうやらセルフサービスのようです。
事前にチェック済みの大東そば（三枚肉・ソーキ）と大東寿司2貫が付いたお得なセットを店員さんに口頭で注文します。
ところで沖縄そばって、そばかうどんかラーメンなのかどの分類なのか？調べてみると、どうやら沖縄そばも「かん水」を使っているようなので中華麺の分類になるとのこと。まあ、そんなことはどうでもいい。沖縄そばが食べたいんだ。
10分程度で着丼。
麺は中太でプリプリ、のど越しもいいし食べ応えもあり。この麺はうまいね。
そしてスープを一口。鰹の風味たっぷりなスープでやはり沖縄そばらしい味わい。優しい味わいでしっかり旨味のある塩味に肉の甘味が溶け込んでいて美味しいなあ。ラーメンとはちょっと違いますね。
三枚肉、ソーキははしっかり煮込まれていて味が濃いですね。三枚肉はホロホロにとろけるうまさ。ソーキも骨からすぐ外れてコリコリの軟骨もとてもいい。
箸休めに大東寿司。タレに漬け込んだサワラを握った寿司のようです。醤油をつけなくても味がありますが、ちょっと薄味。そして酢飯はかなり酢が効いています。正直、これだけではどうかな～と言った感じですが、大東そばと一緒に食べるとなかなかいい。
スープを完飲、麺と肉は完食。ごちそうさまでした。さて、これから沖縄を食い尽くしますか。