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けん５口コミ1,486件フォロワー359人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気5.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気5.0
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

那覇市識名の風景に溶け込む様な木灰すば

2020.09.25(金)11:30　初めての沖縄２日目。タクシーでこちらの有名店を訪問。開店前から行列ではと思い１時間前の10:30に到着。お店の方に伺うと最近はそんなに混まないとのことで、歩いて１０分ほどにある世界遺産・識名園を急いでサッと散策してから戻ってきました。

先ず最初はお店の外観に圧倒されますが、識名園や沖縄式墓地の悠久の時を感じる風景に溶け込んでいます。そして店内は綺麗で趣のある広々とした空間になっています。

木灰すば　700円　と食後に　アイスコーヒー　400円　をいただきました。

お出汁は鰹だしと豚骨が効いた優しい味わいです。染み入る。

そして、麺が圧倒的な存在感です。太平打麺は手揉みの縮れがしっかり効いており、口の中で生きているかのような食感です。表面はちゅるんとしながらも、木灰汁で打たれた麺の腰は独特な強さがあります。モグモグなまら美味ーい！

具は、蒲鉾・ネギ・紅ショウガ・柔らかく煮込まれた豚肉とシンプルな沖縄そばです。

全体の量は少な目なのであっという間に食べ終わりました。古代米のごはんを頼むべきだったと少し後悔しました。

アイスコーヒーを頂きながら、次回来ることがあればもう一度ゆっくり識名を散策してから伺いたいと思いました。

2

木灰すば　700円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	てんtoてん（てんとぅてん）
ジャンル	沖縄そば
予約・お問い合わせ	098-853-1060
予約可否	予約可 8名様以上でご予約可
住所	沖縄県那覇市識名4-5-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	那覇バス 2・3・4系統「識名」下車、徒歩1分沖縄都市モノレール線「安里駅」より、徒歩32分　タクシー10分（900円前後）沖縄都市モノレール線「首里駅」より、徒歩40分　タクシー10～15分（1000円前後）沖縄都市モノレール線「壺川駅」より、徒歩55分　タクシー10～15分（1000円前後）安里駅から1,960m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 13:30 月・土・日定休日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席（テーブル×18席、座敷×32席）
個室	有（10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.tentoten.ryukyu/
公式アカウント	https://twitter.com/to24636647
オープン日	1997年8月22日
お店のPR	手打ち木灰そばミネラル豊富な手打ちの木灰そばです。広葉樹の木灰水（もっかいすい）と、粉と塩だけで作った手打ちの木灰そばをご賞味ください。かん水不使用の沖縄そば。 ...
初投稿者	PriPriGo（424）
最近の編集者	kuroseasir（0） ... 店舗情報（'23/05/28 15:26）あんどろ（0） ... 店舗情報（'20/02/01 14:56）編集履歴を詳しく見る