ランチとディナーを兼ねられる（Lunner）店、たまにサプライズな料理が！ : ビッグボーイ イオンモール津山店

【2016年4月10日訪問】
この日は津山市声ヶ乢（こえがたわ）の桜とコブシとアセビが満開でした。
花見の後は贅沢なものを食べるように脳内センサーが働きかけてきます。
津山市で肉のおいしそうな所を検索したところ、
ビッグボーイで“ハネシタステーキ”を提供していることを知りました。
ハネシタとは肩ロースの内側にある部位で、
一頭からほんのわずか（体重の100分の1？）しか取れません。
肩ロースの中でも特においしいといわれている部分です。
この貴重なステーキが単品で990円（税別）で提供されていました。
バイキング（ご飯、カレー、スープ、サラダ）をつけても
1,490円（税別）とサプライズ価格でした。
迷うことなく、2人でそれぞれ
和風おろしハネシタステーキ（すだちポン酢）
3種きのこのハネシタステーキ（テリヤキソース）
にバイキングをつけて注文しました。
ステーキのわりにローカロリーで
2つとも500キロカロリーを切っていました。
その分、バイキングでカロリーを補うことにしました(*_*;

さて、ハネシタステーキですが、
サシはありますが、後味にいやみがなく上品で、
とろけるよなやわらかい食感とソースもしみてコクのある味わいでした。
期間限定のようでした。
今日は結果的には花より団子となりました。


[2014年7月14日訪問]

今日は二人でメインをそれぞれ
①日替わりグリルランチ　サラダバーBセット　910円（税抜き）
②角切りアンガスサーロインステーキランチ　990円（税抜き）
を注文しました。
①にドリンクバー　50円（税抜き　クーポン）
②にランチバーサラダ　280円（税抜き）＆ドリンクバー　50円（税抜き　クーポン）
をつけて、ライス、カレー、サラダ、ドリンク、スープが全て食べ飲み放題にしました。
一人当たり1200円程度です。

＜料理15上＞
★★日替わりグリルランチ
チキンは皮がパリパリで荒挽き黒コショウがかかっている。
やわらかく鶏肉の味がよく出ており、おいしい。何もつけなくてもいい。
クリームチキンは人参、玉ねぎ、ブロッコリーが入っており、クリームの味が程良かった。
アジ大葉フライはアジの味は出ているが、大葉の味はほとんどしない。

＜料理15下＞
★角切りアンガスサーロインステーキランチ
角切りにしたステーキが数個入っている。全部で125ｇほど。
肉の味は薄く、筋が少しありかたい部分がある。
備え付けのタレ以外に、わさび醤油と柚子七味塩があるが、
こちらの味付けのほうがおいしい。
付け合わせには、インゲン、コーン、玉ねぎ、皮つきポテトフライ入り。

ドリンクは暑かったので、氷を入れることにしました。
ところが、氷以外になぜか水も出てきたので、
全てのドリンクが超薄味になるところでした。
水を切って、いちかばちかアイスコーヒーを作ってみましたが、
超アメリカンになってしまいました。(-_-;)
ここのドリンクは薄味のものが多いので、
全て氷を入れないほうがいいかも・・・


[2014年6月15日訪問]

今日イオンモールのグルメ・フードに行くと
「五穀」と「美山」という店が6月26日オープンという
のぼりが目に入りました。
前者は新潟こしひかりをベースとした和食系の店のようでした。
後者は牛肉、豚肉、野菜食べ放題のしゃぶしゃぶ＆すき焼き店のようでした。
「オープンよりあと10日余りか・・・」
結局、その隣にあるビッグボーイにしました。
13時過ぎでもウェイティング状態（７組待ち）でした。
30分程待ってやっと入店できました。
その間に店の外に掲示されているメニューから
注文する料理を選んでいました。

テーブルに着くや否や接待に着たスモールボーイさん（店員さん）が
1秒ほどで「注文がお決まりになりましたお呼びください。」
と言って去ろうとするので、
（早っ！）「注文お願いします！」
と言って、呼びとめました。

メインディッシュは
ハムチーズinハンバーグ　690円（税抜き）
極上ハンバーグステーキ　890円（税抜き）
にそれぞれ
サラダバーAセット（カレー、ライス、サラダバー付）　390円（税抜き）
ドリンクバー　クーポン使用で50円（税抜き）　※通常180円
をセットで注文しました。
バッドボーイさん（店員さん）はクーポンを見て
「お一人様分だけです。」
と言ったので、“一組様”という文字を見せてあげると
ようやく納得したようでした(*_*;

＜料理９：サラダ＞
・パスタサラダ　・タマゴサラダ　・マカロニサラダ
・パイン　・メロン
・コーン　・レタス　・キャベツ　・オクラ　・海藻サラダ　・玉ねぎ
・プチトマト　・枝豆　・ポテトサラダ　
★★菜の花の胡麻和え・・・ごま風味が効いて旬の味と相まっておいしい。

＜料理10：ドリンク＞
・アイスエスプレッソ　・アイスカフェラテ　・野菜＆果実ジュース

＜料理11：ハンバーグ＞
★★ハムチーズinハンバーグ
180ｇあり、ナツメグなどでしっかりと味付けをしている。
中には薄切りハムと味が濃く型崩れしないチェダーチーズが入っている。
デミグラスソースは肉の味がしてかすかに酸味もありおいしい。

＜料理12：ハンバーグ＞
★★★極上ハンバーグステーキ
「北海道産牛と鹿児島黒豚の極上感をご堪能ください。」
がキャッチフレーズです。
200gもありお代り自由のご飯（またはパン）付で890円（税抜き）でした。
薬味やソースによって４通りの味を楽しめます。
①そのまま（何もつけない）
②柚七味塩
③わさび醤油
④おろしポン酢
黒胡椒が効いて肉の味がしっかりしているので、①でも十分おいしい。
②③④ともどれもハンバーグに合っていておいしい。

＜料理13：カレーライス＆サラダバー＞
・カレーライス　
・苺ドルチェ　・杏仁豆腐　・フルーツヨーグルト

＜料理14：ドリンク＞
・ココア　・ブレンドコーヒー
★カモミール＆ペパーミント・・・想像通りの味。ハーブ好きが否かで評価が分かれる。


[2013年7月27日訪問]

最近なぜかイオンモール津山で昼食をよくとります。
この中のレストランが遅い時間まで昼食をとることが
できるところが多いからです

ビッグボーイは岡山市の中心部の桃太郎アリーナの近くに
あるのは知っていましたが、最近イオンモール津山内にも
あることを知りました。
岡山県下ではまだ２店舗しかないようです。
なんと17時までランチを食べることができます。
たまたま、7月からランチメニュー（月～土）の更新と
熟成ビーフステーキフェアをやっていました。
13時過ぎに入りましたが、ほぼ満席でした。

ランチは月曜日から土曜日まで日替わりメニューで
メインディッシュにチキンかハンバーグを選び、
これに白身魚、から揚げ、紅ズワイガニコロッケ・冷しゃぶ
など毎日２つの料理をさらに加え、計3つの料理を組み合わせています。
本日（土曜日）は
①チキン＆白身フライ＆香味冷しゃぶ
②ハンバーグ＆白身フライ＆香味冷しゃぶ
のどちらかの選択でした。
①を選びました。
ランチメニューはBセット
＜サラダバー、スープバー、カレーバー、ライスバー付＞で
922円です。安い(^^)
さらにドリンクバークーポン(HPにアップ）提示で+50円です。

一方、熟成ビーフステーキフェアのメニューは
①ビーフステーキ130ｇ　1,048円
②大俵ハンバーグ２つ＆ビーフステーキハーフ　1,363円
③ビーフステーキＷ260ｇ　1,468円
④手ごねハンバーグ＆ビーフステーキハーフ　1,258円
の４つのメニューからの選択でした。
②を選びました。
それぞれ、サラダバー、スープバー、カレーバー、ライスバー付です。
ドリンクバークーポン(1枚で1組全員利用可）提示で+50円です。

ちなみに小学生未満の子はメイン商品を注文しなくても
上記４つのバーが無料だそうです。
そのため、小さな子連れ客が多いようです。

さてフルコースのお味は・・・

＜料理１：日替わりランチ＞
「日替わりランチ　レギュラーグリルBセット」
★チキン・・・皮に黒コショウがいっぱいでパリッとしている。中はやわらかい。ソースは醤油ベース。
★★白身魚フライ・・・あじ。底に少しこげめがついて、中はやわらかく、タルタルソースの酸味もいい。
★★香味冷しゃぶ・・・豚の薄切りの上に刻んだ大葉、下にゆでもやし、ゆずぽん味もまずまず。
★付け合わせ・・・ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、皮つきフライドポテト、玉ねぎスライスと定番。

＜料理２：ハンバーグ＆ステーキ＞　
「大俵ハンバーグ＆熟成ビーフステーキ」
★★大俵ハンバーグ・・・焼き立てなので油が飛ばないように“やぐら”がついてくる。
　　　やぐらをはずして、焼き石でよく焼いて、選んだ淡路オニオンソースをつけて食べた。
　　　中は荒挽きミンで、ハンバーグよりも肉の食感に近い感じ。
★★熟成ビーフステーキ・・・30日間以上熟成させているせいか思ったよりもやわらかい。
　　　これなら2枚（260ｇ）でも食べられる。この値段で食べられるステーキとしてはまずまずの味。
　　　ソースは同じく淡路オニオンソースで玉ねぎのうまみと肉が合っている。
★付け合わせ・・・ランチと同じ。
　　
＜料理３・４：スープ＆ドリンクバー＞
[スープバー＆ドリンクバー]
★レタススープ・・・レタスとかきたま入りで塩味であっさり味付け。レタス味が効いている。
★コーンスープ・・・コーン（粒）はない？とろっと甘味あり。
★★アイスエスプレッソ・・・苦みが強くコクもありおいしい。
★アイスカフェラテ・・・ミルクが多く、甘くなっている。
★ウーロン茶・・・薄味。
★★野菜＆果実ジュース・・・オレンジベースなので、少し甘くて飲みやすい。
★チョコチーノ・・・ココアとコーヒーのブレンド、どちらかというとコーヒー。

＜料理５：カレー＆ライスバー＞
[カレーバー＆ライスバー]
★カレーライス・・・辛さはなくしゃばしゃば。具はジャガイモ、ニンジン、牛肉が入っているが少量。

＜料理６・７：サラダバー＞
[サラダバー]
★プリンスメロン・・・やわらかいが味はやや薄め。
★パイン・・・少し酸味が効いて甘味は薄め。
★★玉ねぎスライス・・・辛みが残っているので、少し甘めのドレッシングと合う。シャキシャキ感あり。
★★プチトマト・・・プチよりブチぐらい大きい。はじけるような食感。
★オクラ・・・茹でていたのでやわらかくなっていた。
★★海藻サラダ・・・歯ごたえがあり、酢の効いたドレッシングと合う。
★カイワレ・・・普通のものと、赤茎大根の2種類が入っていた。
★ポテトサラダ・・・ジャガイモと玉ねぎの食感がまずまず。
★いんげん・・・茹でている。歯ごたえがいい。
★枝豆・・・さやをとってあったので食べやすかった。
★コーン・・・甘い。
★キャベツ・・・千切りで少しシャキシャキ感あり。
★★タマゴサラダ・・・なめらかなゆで卵の黄身とペンネを和えて、マヨネーズの味を抑え、程よい味。
★パスタサラダ・・・ほとんどパスタのみ（ツナ入り？）。トッピングにひまわりの種などを入れてみた。

＜料理８：デザート＞
★杏仁豆腐・・・食感はどろどろしたヨーグルト。杏仁の味はよく出ていた。
★★いちごドルチェ・・・いちごのフルーチェ。つぶつぶ入りでイチゴ味がする。
★フルーツミックス・・・梨、黄桃、りんご、さくらんぼと4種類のフルーツをミックス。
★★リンゴドルチェ・・・リンゴのほのかな酸味があり弾力がある。

サラダバーで使った食器はメインディッシュを持ってくる際に、引き換えで回収するだけで、
それ以降は特に回収はありません。
料理の補充はしっかりしており、食いそびれる料理はありませんでした。

今日は晩飯抜きでも十分です!(^^)!
ごちそうさまでした！