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厳選した国産和牛の絶品ホルモン♪ ヨメナカセと津山地ビールもGOOD♪ : 千恵

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旅浪漫

旅浪漫(1155)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2019/08訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.7
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

厳選した国産和牛の絶品ホルモン♪ ヨメナカセと津山地ビールもGOOD♪

2019夏の青春18きっぷの旅で津山にやって来た旅浪漫であります。

二週続けての鳥取日帰り乗り鉄の旅。

大阪駅を5時55分に出発し、福知山、豊岡、浜坂と乗り継いで鳥取に到着。

新しくオープンしたすなば珈琲 新鳥取駅前店で

ランチに薬膳大山鶏カレーを食べてきました。

帰りは因美線で用瀬で途中下車、もちがせ流しびなの館を見学し、

智頭駅で乗り換え津山にやって来ました。

先週は因美線が大雨の影響で那岐駅で運行取りやめとなり、

タクシー代行で津山まで来ましたが、

時間がなく晩ご飯を食べることが出来なかったので

今回はリベンジということになりますね。 2700件目の節目レビューです。


駅を出て歩いて行くと、吉井川沿いの屋台が出ています。 

今日は第41回津山納涼ごんごまつりです。

歩道の人波をかき分けて左の路地へ。 津山駅から歩いて8分ほど。

地元で人気の焼肉店 千恵に到着。 土曜日午後6時前の初訪問になります。


店内は右手に鉄板のテーブルが2台、4人掛けのテーブル席が3卓あります。

2階には座敷があるようです。 「こちらへどうぞ」と鉄板の前の席へ。

チェッカーズの高杢に似た息子さんが焼く鉄板の前の特等席です。

「どちらからですか」と隣に座った地元のご夫婦が話しかけてきてくれました。

大阪から青春18きっぷで日帰りで鳥取まで行った帰りだと言うと

ビックリされてしまいました(笑) まあ、そんなヤツはいてまへんわなあ(笑)


高杢似の息子に、ホルモンとホルモンうどんを食べに来たことを話すと

ホルモンうどんはやっていないという返事。 ええっ~!

ホルモンうどんの通販はやっていると食べログに書いてあったんですが・・・。

取り合えず瓶ビールと、カルビ、ヨメナカセ塩をオーダー。

「ホルモンはどうですか?」というので、それもお願いしました。

「玉ねぎも入れましょうか」 はい、お任せします。

カルビは950円、ホルモンは750円、玉ねぎは180円。

肉は自分の好みを選べばいいですが、

玉ねぎは絶対に注文するのがいいと思いますね。


ヨメナカセは、コリコリとも呼ばれる牛の大動脈の血管で、

調理に手間がかかるため、嫁が泣いてしまうとか

これを食べて精を付けたお父さんが夜元気になってしまって・・・とか

名前の由来がいくつかあるようです。 

以前にケンミンショーでも取り上げていましたね。


コリコリとしたヨメナカセを食べてビールを飲んでいる旅浪漫。

もちろん嫁さんを泣かしたことはありません。 夜は時々(笑)

さて、ホルモン焼きも出来上がってきました。

カルビとホルモン(小腸)、玉ねぎがタレで味付けをされて目の前へ。

鉄板からそのままいただきます。 このスタイル、好きですねえ~♪

隣のご夫婦も手慣れた感じで仲睦まじくホルモン焼きを食べて

ビールを飲んでいます。 40年来の常連さんだそうです。

ジュワ~と音をさせて大きな鉄板でダイナミックに肉を焼いていく臨場感。


マルチョウといわれる小腸とカルビ、それと玉ねぎの混ぜ焼き。

これがめちゃ旨いんです。 

店のお母さんにタレを浸けて食べてと言われましたが、

そのまま食べてもイケます。 肉の旨味が出ているんでしょうね。

ふわふわの柔らかいマルチョウと適度な歯応えのあるカルビ、

それとしっかりとした玉ねぎの甘み。 

こんなタイプの焼肉もあるんやなと再認識させてくれるお店です。

値段から考えて作州牛や千屋牛などのブランド牛ではなく

量も1人前100gはないと思いますが、綺麗なサシの入った国産牛を使っています。

ちなみに聞くと、カルビは北海道和牛でした。 へえ~。

ビールが空いたので、真庭市辻本店の御前酒蔵出冷酒をお願いしました。 

300mlで700円です。 冷酒は多胡酒造の加茂五葉生貯蔵酒もありました。


最後に綺麗な色をしたレバーも焼いていただきました。

これも柔らかくて臭みもなく美味しかったです。

〆に津山地ビールを飲んでごちそうさん。


今日は姫新線への1時間50分の乗り換え時間に寄ったのにもかかわらず

地元の常連のご夫婦や店の息子さんと楽しく会話出来て、

美味しいホルモンとビールをいただきました。 おおきにです。

ホルモンうどんは食べられなかったけど、大満足の津山の夜となりました。

千恵さんは、津山で70年以上前から営業している老舗の焼肉店。

屋号の千恵という名前は、創業者の現在のお母さんの祖母の名前だそうです。

今度は泣かせたことのない嫁さんを連れてきて

名物の千恵鍋を食べてみたいと思います。 ごちそうさんでした。

【2700】


  • 千恵 - カルビ+ホルモン+玉ねぎ

    カルビ+ホルモン+玉ねぎ

  • 千恵 - 瓶ビール(中瓶) 600円 (2019.8)

    瓶ビール(中瓶) 600円 (2019.8)

  • 千恵 - ヨメナカセ(塩) 600円 (2019.8)

    ヨメナカセ(塩) 600円 (2019.8)

  • 千恵 - 御前酒蔵出冷酒(300ml) 700円 (2019.8)

    御前酒蔵出冷酒(300ml) 700円 (2019.8)

  • 千恵 - 津山地ビール 650円 (2019.8)

    津山地ビール 650円 (2019.8)

  • 千恵 - メニュー① (2019.8)

    メニュー① (2019.8)

  • 千恵 - メニュー② (2019.8)

    メニュー② (2019.8)

  • 千恵 - ドリンク① (2019.8)

    ドリンク① (2019.8)

  • 千恵 - ドリンク② (2019.8)

    ドリンク② (2019.8)

  • 千恵 - 冷酒 (2019.8)

    冷酒 (2019.8)

  • 千恵 - 千恵鍋が名物のようです

    千恵鍋が名物のようです

  • 千恵 - 外観

    外観

  • 千恵 - 津山ごんごまつり

    津山ごんごまつり

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店舗基本情報

店名 千恵 (ちえ)
ジャンル 焼肉、ホルモン、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

0868-25-2929

予約可否

予約可

住所

岡山県津山市小性町39

交通手段

JR津山駅から徒歩7分

津山駅から405m

営業時間

営業時間

11:00~14:00
17:00~21:30

日曜営業

定休日

月曜日

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予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

80席

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

店の東側に5台程度

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

備考

自家製焼肉のたれ(一合600円)で販売中
ホルモンうどんの通信販売を行っておりますが、ホルモンうどんはメニューにありません。

初投稿者

まっくいまっくい(368)

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