味・コスパ最高『グリーンゲーブルス』さん : グリーンゲイブルス

R6年6月17日12:30
我が家の毎年恒例行事の一つで、この時期メロンとスイカがいっぱい出る“道の駅大栄お台場市場”に購入のため10:20にお伺い、到着時にダメもとで当日ランチの予約をしてOKの『グリーンゲイブルス』さんにお伺いしました。(当日ランチは3000円税込のみ)
お伺いすると予約満席プレートが出ていました。助かったぁ〜
【飲物】
○ジンジャエール(300円税込)
【前菜】
○挽肉と野菜のカレー風味の春巻風
【スープ】
○青じそ風味の野菜スープ
【魚料理】
○サーモンのソティー　バルサミコソース
【肉料理】
○若どりのソティー　きのこのピューレソース
【デザート】
○洋なしのパイとプリン
【食後の飲物】
○コーヒー

・毎回感心する事だがお皿の温度管理ができていて、3000円のお料理としてはクォリティがかなり高いと思いながら大変美味しくいただけました♥♥♥♥♥
・味もコスパ感も超最高なので度々お伺いしています。

6月4日12:00

お決りのお店巡りコースでのお伺い(予約)で『グリーンゲーブルス』さんでランチをいただきました。

【飲物】
ジンジャエール
【前菜】
野菜と生ハムのタルタル
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【メイン魚】
鱸のソテー　アンチョビ入のソース
【メイン肉】
雛鳥のソテー　キノコのピューレ
【バン】
【デセール・コーヒー】
キャビネットプディングのアングレーズソース添え

お皿の温度管理ができていて、いつもながら全てのメニューが大変美味しくいただけました♥♥♥♥♥
今回はややエスニック風だったかなぁ〜、次回が楽しみです♥♥♥♥♥

コスパも最高だと思います。

気になるのはナイフの切れの悪さ……

3月27日11:00
本日の予定では、前日中山精肉店で千屋牛を購入しようと前日伺うがお休みだったため、ホテルで残念であるが冷凍パックの千屋牛をゲット→道の駅風の家で野菜購入→ひるぜんワイナリーでIL RICOTTAROのチーズ購入→グリーンゲーブルスで昼食だったが……

道の駅風の家で時間をかけて野菜を購入しようと思っていましたが、品数少なく断念!!
ひるぜんワイナリーのオープンまで30分………暇つぶしに
現在お店は休業中の『IL RICOTTARO』さんを探しに行きましたが、看板はあれど建物は分からず断念!!
ひるぜんワイナリーにはIL RICOTTAROのチーズは無く、チーズチョイスの楽しみ時間も無く、ラッテ バンビーノのチーズを買って帰りました。
ランチ予約時間まで1時間30分もあり、暇つぶしにひるぜんジャージーランドに伺いソフトクリームをいただくも、まだ1時間はあり、ランチ予約時間変更のお願い電話してみることに………

12:00の予約を前倒しのお伺いを快く了承していただけての私達のランチのスタート

○ローストポークのサラダ 　
野菜たっぷりで大変美味しくいただけました。

○野菜のスープ
色んな野菜の味がする濃厚なスープ
アッアッで大変美味しくいただけました。

○鯛のポアレ・ラビゴットソース
少し酸味が効いてて、アッアッで大変美味しくいただけました。

○雛鳥のソテー・きのこのソース　　
カイエンペッパーがアクセントになって、
アッアッで大変美味しくいただけました。

○デザート・コーヒー　
ガトーショコラとクレープ巻
ソースが大変美味しく、ケーキとソースの甘味と果物の酸味がピッタリ!!
冷たく大変美味しくいただけました。

毎回思う事は、味・コスパ感最高に尽きる
飲物もチョウ良心的価格……びっくり
大変大好きなお店なので、また必ずお伺いします。

○ここからは年寄の戯言です。
年寄にとってはやや塩味が強いようにも思われました。
また、ナイフの切れが少し悪いようにも思われました。
好きなことを言ってゴメンナサイm(_ _)m

2022年11月11日11:00
６月にお伺いした時に料理の美味しさはさることながら、お皿の温度管理が良くできていて、食事の進行具合の見計らいも素晴らしく、かつコストパフォーマンスが抜群だったので再度お伺いさせていただきました。
今回の小さなフルコース(３０００円)メニューは次の通りです。

前菜
ローストポークのサラダ
熟成ポークの独特の香りと旨味に爽やかな野菜が相まって大変美味しくいただけました。
スープ
野菜スーブ
複数野菜ベースの軽めのポタージュスーブでした。アッアッのスーブで大変美味しくいただけました。

魚料理
的鯛のバルサミコソース
的鯛のソテーに煮込の豆やキノコと控えめのバルサミコ酢が相まって大変美味しくいただけました。

肉料理
雛鳥のソテー きのこのピューレソース
香ばしく焦がした皮の骨付雛鳥に微塵切り野菜の濃厚なソースが相まって大変美味しくいただけました。

デザートと珈琲
無花果のタルト、プリン、果物
デザートも大変美味しくいただけました。

今回も前回と同様に大変美味しくいただけました。
春にでも再度お伺いしたいと考えています。

湯原温泉郷から約30分程の距離にある森と畑に囲まれた蒜山高原にレストランはあります。ランチタイムに小さなディナー(要予約)を食べに伺いました。外見は可愛く、室内はシックでありながらモダンな感じが大変気に入りました。
まず皿の温度管理が良くできていて、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー等が食事の進行具合を見計らって出てきました。
味はニンニクやバルサミコが苦手な方にはいまひとつかも知れませんが、逆に大好きな者にとっては大変美味しくいただくことができました。また、料理の飾り付けや色合いも良くバエルと思いました。それに加えてコスパ抜群だと思います。
ただ年寄りだからかも知れませんが塩味がやや強いようにも思われましたが、一部の料理は夜にワインを飲みながらを想定の塩味加減のようにも思われました。