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いち福
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ひるぜん焼きそば（ソフトドリンク付）とかしわ焼き
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yama0117
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いち福（イチフク）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、焼きそば、冷麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0867-66-5366 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
米子自動車道蒜山ICから、国道482号を倉吉方面へ車で３ｋｍ |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル1卓、座敷5卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年9月1日 |
| 備考 |
メニュー 和牛肉、、ジンギスカン、パイプホルモン、生レバー、ユッケ、など |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日、島根県を車で東進しているときに、一緒に車に乗っていた知人が突然蒜山（ひるぜん）に行かないかと言い出して、理由を尋ねてみると、ひるぜんやきそばというB級グルメがあって、それをぜひ食べてみたいということで、米子から急遽南下してこちらの「いち福」さんに伺ってきました。
私的にはよく場所がわからないのでどのあたりかと知人に聞いてみると、岡山県ということだったので、なんで米子で岡山県まで行くのという感じになって、よくよく聞いてみると米子からだと30キロぐらいということだったのと、高速道路が通っているということだったので納得しましたね。
軽い気持ちで高速道路で南下し始めると、高速道路は雪で50キロ規制になっていて、蒜山インターチェンジに着いた頃には周りは暗かったのでよくわかりませんが、たぶん真っ白だったのではないかと思います。
こちらの「いち福」さんのことは、蒜山焼きそばのホームページを見て知ったという感じですね。
道には雪がなかったので、特に問題はなかったのですが、お店について車から降りてみると、道路は凍結していて少しつるつるだったので、予想はしていたものの、少しびっくりしましたね。
お店は焼肉屋さんも兼ねていて、店内に入ると、大きな鉄板のある場所に案内されて、そこで蒜山焼きそばをお願いすることになりました。
またせっかく蒜山まで来たので、焼きそばだけというのも少しもったいない気がしたので、かしわ焼きという、かしわとキャベツと味噌ダレの野菜炒めも願いしてみることにしました。
お父さんが注文を取ってくれたのですが、鉄板の上に焼きそばやかしわ焼きをのせても構わないかということを聞いてこられたので、、もしかすると鉄板の上でなくお皿の上に盛って来てくれるという場合もあるのではないかという感じですね。
奥の厨房でどちらも作られてきて、それをそのまま鉄板の上に置いていってそれを食べるということで、小分けはされていなく私的にはなかなか好きな食べ方だったかなという感じがします。
味の方ですが蒜山焼きそばに関しては、焼きそばに使っているたれが、私的にはいままで食べたことのない味という感じで、どうも味噌と他の何かを使っていると思うのですが、なかなか新鮮な味つけという感じがしましたね。
独特の味の焼きそばという感じで、ソース焼きそばとは基本的に味が違うという感じがしました。
また麺も太麺で歯ごたえのやらかい焼きそばだったと思います。
また焼きそばにも入っていましたがかしわの歯ごたえがよく、おもしろい食感だったとおもいますね。
あとで調べてみるとかしわという言葉は岡山弁では、老鶏の肉のこと、排卵を終えた親鶏の肉などのことをいうようですね。
かしわ焼きもほぼ同じような味つけだったと思うのですが最後に味噌ダレを上からかけてくれて、味噌ダレ単体での味が楽しめましたが、なかなかおいしい味噌だれで、多分焼きそばの方にも同じたれが使われていたのではないかという感じがしますね。
今回知人の思いつきで突然岡山県まで行って焼きそばを食べてきましたが、 ひるぜん焼そばはB級グルメかもしれませんが、今まで食べたことがない味でしたし、なかなか新鮮な味わいがあったという感じがして、蒜山まで行ってよかったという感じがしましたね。