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スープがめちゃくちゃ美味い
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BBB1119
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店舗基本情報
| 店名 |
中華ラーメン たぐち
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0865-44-0088 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鴨方駅から1,925m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター席17、小上り4人席×1(いずれ2になる)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年12月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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なにならあの「手打ちうどんたぐち」が姉妹店として尾道ラーメンを出店したらしく、気になっていたので訪問
この「中華ラーメンたぐち」はうどんたぐちの真向かいにあります。
13時に訪問、席数も多めで3割ほど埋まり、10分ほどで着丼。
注文はラーメン並(700円)
見た目はスープがなみなみと注がれていて麺が見えないほどです。
まずはスープをいただくと・・・うまっ！元祖の尾道ラーメンのような醤油のキレはありませんが、出汁感強めで美味しいです。私は結構尾道ラーメンを食べ歩いていて、どこのお店とも違う味だと感じましたが強いて近いとすれば福山駅前の「一丁」でしょうか。ただ背脂ですが本場の尾道ラーメンのような香ばしさはなく、フワッと溶けるのではなく食感があるのが残念です。
麺はかなり柔らかいです。このタイプの麺だと硬めでパツパツとした歯応えを味わうのが良いと思うのですが、年寄りが多い土地柄か柔らかくしているんでしょうね。硬さも最初に聞かれるので次回からは硬めにします。
チャーシューはちょっとイマイチ。
メンマも柔らかく年寄り意識かなー？
正直言うと尾道ラーメン感は薄く、普通の中華そばに近いです。スープはとても美味かったので他が改善されればなーっと。