-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)しょうゆラーメン 680円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488382","content_type":"ReviewImage","content_id":57488382,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)しょうゆラーメン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488380","content_type":"ReviewImage","content_id":57488380,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)しょうゆラーメン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488378","content_type":"ReviewImage","content_id":57488378,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488376 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488376","content_type":"ReviewImage","content_id":57488376,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)店内カウンター席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488375","content_type":"ReviewImage","content_id":57488375,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)しょうゆラーメン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488372","content_type":"ReviewImage","content_id":57488372,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)しょうゆラーメン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488370 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488370","content_type":"ReviewImage","content_id":57488370,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)カウンター席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488367 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488367","content_type":"ReviewImage","content_id":57488367,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)ラーメンどんぶり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488366 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488366","content_type":"ReviewImage","content_id":57488366,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488365","content_type":"ReviewImage","content_id":57488365,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488362 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488362","content_type":"ReviewImage","content_id":57488362,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)有名人のサイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488360","content_type":"ReviewImage","content_id":57488360,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)卓上調味料とレンゲ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488358 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488358","content_type":"ReviewImage","content_id":57488358,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488357 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488357","content_type":"ReviewImage","content_id":57488357,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)提灯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488356 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488356","content_type":"ReviewImage","content_id":57488356,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)暖簾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488355 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488355","content_type":"ReviewImage","content_id":57488355,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
おっつぁん(岡山県笠岡市十一番町)看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57488353 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57488353","content_type":"ReviewImage","content_id":57488353,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
閉店
おっつぁん
(岡山県笠岡市十一番町11-66)
JR山陽本線の笠岡駅の南東方向 笠岡市民会館の近くの笠岡総合卸売市場内にある「おっつぁん」
店名は あくまでも「おっさん」ではなく 親しみを込めての「おっつぁん」(笑)
以前は別の場所で営業していたが 2006年に現店舗に移転した
「笠岡ラーメン」をご存知だろうか?
別名 鶏そば・かしわラーメンとも呼ばれ お店により多少ことなるが スープもチャーシューも鶏づくしのラーメン
まだ ご当地ラーメンと呼ばれほどの知名度はないけど 千葉の房総半島の「竹岡式ラーメン」や 大阪の「高井田系ラーメン」大分県佐伯市の「佐伯ラーメン」などと並ぶ 特徴のある局地的な「地ラーメン」と言えるだろう
「おっつぁん」はそんな笠岡ラーメンの中でも メディアでも度々取り上げられ 食事時にはいつも賑わい 休日には行列ができる人気店
平日の開店間もない11時過ぎに訪問すると 中には沢山の人で 一番奥のカウンター席に座りメニューに目を通す
醤油ラーメンの他に 豚骨ラーメンもあり チャーハン・餃子・セットメニューなど 笠岡ラーメンのお店では比較的メニュー数が多い
ここは迷わず ベーシックなラーメンを注文
しょうゆラーメン 680円
笠岡ラーメン・鶏そば・かしわラーメンなどの文字は使わず 敢えて「しょうゆラーメン」としているのも興味深い(笑)
ラーメンを待つ間に店内を見渡すと大量の芸能人や地元のアナウンサーと思われる人々よサインが 壁一面に飾られている
そうこうしているうちに ラーメンの到着
醤油スープに細ストレート麺 トッピングはネギ・メンマそして 笠岡ラーメンの代名詞となる鶏チャーシュー
笠岡ラーメンの中には 今だに鶏以外を頑なに使用しない 純鶏スープのお店も存在するが こちらは鶏ガラに魚介を合わせたアッサリスープ
早朝から長時間煮込んで作るスープは じっくりと鶏の旨みを引き出している
そのスープに魚介や果物などをブレンドした独自のスープが人気の秘密
このスープに やや細めのストレート麺が上手に絡む
笠岡ラーメンの やや進化系のラーメンを是非一度ご賞味あれ!
あとがき…
店主は 以前は地元で麺の卸業していた
つまり 地元の人気店などの裏事情も知り抜いた店主が開発したオリジナルラーメン
笠岡ラーメンの基本は忠実に守りながら 時代に合わせて微妙に変化させていることを感じた
メディアにも露出し人を呼び 訪れた人がまた人を呼ぶ
いくら宣伝しても 美味しくなければ人は2度と訪れなく 良くない噂はあっという間に広がる
つまり味に自信がないお店が いくら宣伝費を掛けて客を呼んでも意味がない
取材拒否の美味しいお店も各地に数あれど おっつぁんは真逆で 自分の腕に自信があるからこそ メディアに出てるんだろうな…
などと考えながら お店を後にしたのだった
ご馳走さまでした!
食べログ・ユーザーページ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708
Twitter
https://twitter.com/ractom9990
Instagram
http://instagram.com/sasuraino_tabibito
facebook
https://www.facebook.com/%E3%81%95%E3%81%99%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%AE%E6%97%85%E4%BA%BA%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E5%AD%A4%E7%8B%AC%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-528531493999882/