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店名 |
ラーメン成瀬家(ナルセヤ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
086-482-2144 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:JR宇野みなと線「早島駅」より12分ほど 早島駅から1,232m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター12席、テーブル8席(4人×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年7月7日 |
備考 |
ランチタイム(11:00~15:00)の両替はご遠慮ください |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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昼食に伺いました。開店直後にTVで見て、ずっと行きたかったのですが、
昼食は、妻がラーメンよりも、カフェ等のランチを好むもので。
平日の13時到着で待ちは2組。サラリーマン風の人よりカップルが多い。
カウンター席のみで、中に調理担当が2人、外に案内担当が1名です。
調理2人の息は合い、案内担当は様子を見て、中と連携して案内します。
そして、とにかく静か。無駄口がなく、客もひたすらラーメンを味わう感じ。
順番が近づくと、食券購入を案内されます。僕はラーメン大750円、
妻は味玉ラーメン並750円。ちなみにラーメン並は650円です。
食券を買って案内担当の方に渡し、しばらくして席に案内されました。
厨房の中も綺麗。調理担当の方が海苔の枚数数えるのが何か面白い。
ラーメン来ました。典型的な家系。濃そうな豚骨醤油のスープに太麺、
具は、海苔3枚、叉焼は1枚と少なめ、煮たほうれん草とシンプル。
スープ、美味いです。文句なく美味いです。麺、美味いです。食べ応え十分。
妻が味玉半分分けてくれました。外の色は薄いけど、半熟で美味いです。
ほうれん草も定番ですが、このラーメンにはよく合っていると思います。
隣の御夫婦に勧められてカウンター上にある大蒜の辛味噌を入れてみました。
大蒜と辛みが追加され、これはこれであり。だけど、なくても十分美味しい。
ということで、余裕でスープまで完食。とても美味しいラーメンでした。
カウンターだし、確かに喋る必要はなく、唯ひたすらラーメンを啜りました。
御飯に叉焼、割った味玉を載せ、タレをかけた丼を食べてる人も多いです。
でも、海苔がデカいので、味玉並に白御飯というのもいいなあと思いました。
初めての成瀬屋家は、接客も店員の連携もこなれた繁盛店の雰囲気でした。